Bacalao a la Vizcaína: Un Emblema Gastronómico de Gernika

Descubre la receta auténtica del bacalao a la vizcaína, un plato emblemático de la cocina vasca y de Gernika. Conoce sus ingredientes clave, el proceso de desalado del bacalao y la preparación de la salsa roja, destacando la importancia de los pimientos choriceros y la cebolla de Zalla. Ideal para amantes del pescado y la gastronomía tradicional. […]