El Ñame: Versatilidad y Delicias de un Tubérculo Tropical
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Manual detallado sobre triticultura, molinería y panadería, cubriendo cultivo de trigo, procesos de molienda y elaboración de pan con ilustraciones. […]
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Guía detallada sobre las materias primas fundamentales para la elaboración de pan, desde la harina y el agua hasta la levadura, grasas y aditivos esenciales. […]
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