Este sándwich de jamón serrano y queso Brie es una combinación que te sorprenderá y se hará irresistible. Es un emparedado de lo más sabroso, perfecto para comer, cenar o para llevar a la oficina, de picnic o donde quieras, ya que se puede disfrutar tanto frío como caliente.
Si eres fan de los sándwiches o no, estoy segura de que te va a encantar, especialmente si lo preparas con un buen jamón serrano, como Legado Ibérico Jamón.
Información de la receta
- Dificultad: Muy fácil
- Raciones: 2 unidades
- Tiempo: 5 minutos
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde (se recomienda pan de 5 semillas)
- 6 - 8 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas finas de queso Brie (unos 100 gr)
- Un puñado de rúcula limpia
- 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos (puede ser mermelada de fresas)
Preparación del sándwich
Para elaborar este delicioso sándwich, sigue estos sencillos pasos:
- Preparamos todos los ingredientes: Para cortar el queso Brie de la forma más sencilla, calienta un vaso con agua caliente y deja dentro un cuchillo bien afilado. Corta la cuña de queso Brie en lonchas más o menos finas con el cuchillo que tienes en el agua y cada vez que lo utilices, límpialo bien. Reserva el queso a temperatura ambiente.
- Tostar el pan: Tuesta el pan en una sartén amplia. Puedes añadir un poco de mantequilla o aceite, aunque no es necesario. Tuesta por ambos lados hasta que esté dorado y sácalo a un plato.
- Montar el sándwich: Unta el pan con un poco de mermelada solo por una cara. En la rebanada que va abajo, coloca unas hojas de rúcula limpia. No hace falta añadir sal, ya que tanto el queso como el jamón le aportarán suficiente.
- Añadir el queso y el jamón: Sobre la rúcula, coloca 2 lonchas de queso Brie y sobre este, el jamón serrano. Dependiendo del grosor del jamón, colocarás 3 o 4 lonchas.
- Cerrar el sándwich: Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan untada con mermelada.
- Opcional, queso fundido: Si quieres el queso bien fundido, puedes colocar el sándwich de nuevo en la sartén hasta conseguir la textura adecuada.
¡Y listo! Ya tienes un rico sándwich de jamón serrano y queso Brie que puedes comer tanto caliente como frío, ya que está igualmente buenísimo.
Bruschettas de jamón crudo al estilo Bíbaro | Bíbaro Restaurante
Valores nutricionales (por sándwich, aproximado)
A continuación, se presenta una tabla con los valores nutricionales aproximados para una porción de sándwich, basada en ingredientes similares. Tenga en cuenta que estos valores pueden variar según las marcas y las cantidades exactas.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 427 kcal |
| Carbohidratos | 35.8 g |
| Azúcares | 10.5 g |
| Proteína | 21.6 g |
| Grasas | 22 g |
| Grasas saturadas | 11.6 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Sodio | 1190.2 mg |