Ubicado en uno de los barrios más prestigiosos de Tokio, este restaurante de sushi de alto nivel en el corazón de Ginza ofrece una experiencia gastronómica extraordinaria que muestra lo mejor del arte culinario japonés.
ITAMAE SUSHI - PRIME- Ginza Six se presenta como una opción destacada para aquellos que buscan una experiencia culinaria de primer nivel en el distrito de Ginza.
La Esencia del Sushi de Ginza
Utilizando solo los mariscos más frescos de temporada, provenientes de todo Japón, incluyendo regiones como Hokkaido y Kyushu, cada pieza de sushi es preparada con destreza por chefs experimentados que cuidan cada detalle, desde el corte preciso del pescado hasta el arroz perfectamente sazonado.
El curso omakase, firma del restaurante, destaca la verdadera esencia del sushi, presentando ingredientes cuidadosamente seleccionados que cambian con las estaciones. Además de aperitivos bellamente presentados y especialidades de temporada, los comensales pueden disfrutar de una impresionante selección de sake y vinos que complementan cada plato.
La experiencia en ITAMAE SUSHI - PRIME- Ginza Six se define por el lema "Edomae Wild Fish × Artisan Craftsmanship". En un impecable mostrador blanco, sin vitrina de sushi, los comensales pueden observar el arte de los chefs desplegarse ante sus ojos.
Su curso insignia, el OMAKASE NIGIRI COURSE, presenta mariscos frescos entregados directamente de la Bahía de Edo y atún rojo salvaje premium del mayorista de Toyosu "Ishiji".
Un Entorno Sofisticado y Acogedor
Al entrar, descubrirás un espacio moderno y sofisticado que refleja la elegancia característica de Ginza. Los amplios asientos en el mostrador permiten a los invitados observar de cerca el trabajo de los chefs, creando una experiencia culinaria íntima e inmersiva.
ITAMAE SUSHI - PRIME- Ginza Six cuenta con 26 asientos, de los cuales 10 son en el mostrador y 4 mesas con capacidad para 16 personas. El acceso es conveniente, a pocos minutos a pie de las estaciones de metro Ginza y Higashi Ginza.
Un aspecto a tener en cuenta es que se aplicará un cargo por servicio del 10% a la factura.
Detalles del Restaurante ITAMAE SUSHI - PRIME- Ginza Six
- Dirección: 10-1, Ginza 6-chome, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japan
- Teléfono: 03-6263-9337
- Horario de Atención: Lunes a Domingo de 11:00 a 23:00 (último pedido de comida y bebida 30 minutos antes del cierre).
- Días de Cierre: Días festivos irregulares (cerrado los días de cierre del edificio).
- Capacidad: 26 asientos (10 en el mostrador / 4 mesas con 16 asientos).
- Acceso: A 2 minutos a pie de la salida A3 de la estación de Ginza (Líneas Metro de Tokio Ginza, Marunouchi y Hibiya). A 3 minutos a pie de la salida A1 de la estación Higashi Ginza (Líneas Metro de Tokio Hibiya y Toei Asakusa).
Otras Joyas de Sushi en Ginza
Ginza es un distrito conocido por su alta concentración de restaurantes de sushi de renombre. Más allá de ITAMAE SUSHI, otros establecimientos ofrecen experiencias únicas:
- Sushi Ryusuke: Aporta su propio toque al mundo tradicional del sushi Edomae, con una especialidad como la croqueta de crema de cangrejo.
- Sushi Benkei Umi: Sucursal en Ginza del famoso restaurante de Niigata, ofrece pescado fresco de la Isla Sado y arroz Koshihikari, además de especialidades al estilo kappo.
- Umegaoka Sushi no Midori: Establecido en 1977, combina artesanía excepcional con precios asequibles, surtiendo pescado directamente del Mercado de Pescado Toyosu.
- Ginza Seamon: Dirigido por el Grupo Kimihiko Araya Produce, ofrece un ambiente glamuroso y sushi fantástico, con opciones de asientos en el mostrador o en salas privadas.
- Sushi Yoshitake: El Chef Masahiro Yoshitake se enfoca en crear sushi "hermoso a la vista, armonioso en sabor y satisfactorio para el estómago", comenzando a menudo con una especialidad de salsa de hígado de abulón.
Ginza Kyūbey Honten, Tokyo, Japón! 🇯🇵🍣Fue mi segundo Omakase en Tokyo, y el único que grabé
Consejos para tu Visita
Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. Si buscas vivir un día de lujo, Ginza es el lugar ideal, y el sushi es una de sus especialidades.
Se recomienda intentar hacer una reserva, ya que los restaurantes pueden estar muy concurridos. Si no, prepárate para esperar en la fila, pero ten en cuenta que la experiencia a menudo vale la pena.
Para aquellos que visitan ITAMAE SUSHI Ginza Corridor, se sugiere probar el set de sushi de atún a mitad de porción y el tempura variado, especialmente el de anguila. La proporción de arroz a pescado es perfecta, y el sushi a la parrilla tiene un delicioso sabor tostado.
Si buscas una experiencia más relajada, considera visitar durante las horas de menor afluencia o los días de semana.
| Restaurante | Especialidad Destacada | Ambiente | Notas Adicionales |
|---|---|---|---|
| ITAMAE SUSHI - PRIME- Ginza Six | OMAKASE NIGIRI COURSE (pescado de la Bahía de Edo, atún rojo salvaje) | Moderno, sofisticado, íntimo | Cargo por servicio del 10%, reserva recomendada |
| Sushi Ryusuke | Croqueta de crema de cangrejo | Tradicional con toque moderno | Enfoque en sushi Edomae |
| Sushi Benkei Umi | Pescado fresco de Isla Sado, arroz Koshihikari, estilo kappo | Clásico, acogedor | Sucursal de restaurante famoso de Niigata |
| Umegaoka Sushi no Midori | Variedad de sushi fresco del Mercado de Toyosu | Asequible, artesanal | Establecido en 1977 |
| Ginza Seamon | Sushi fantástico | Brillante, glamuroso, privado | Opciones de salas privadas |
| Sushi Yoshitake | Salsa de hígado de abulón, sushi visualmente atractivo | Elegante, refinado | Énfasis en la armonía del sabor |
Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando saborear sushi auténtico en un entorno refinado, Ginza ofrece una escapada lujosa donde la tradición se encuentra con el estilo contemporáneo. Disfruta de un momento de calma y excelencia, donde cada bocado cuenta una historia de estacionalidad, habilidad y dedicación.
