La Fabada Asturiana en Lata AST de Alta Sierra se presenta como una opción gourmet que encapsula el sabor auténtico de Asturias en un formato conveniente, listo para calentar y servir.
Esta conserva está elaborada con la auténtica faba asturiana y un "compango" casero de alta calidad, lo que la convierte en la elección perfecta para disfrutar de un plato tradicional sin complicaciones.
Elaboración Artesanal con Ingredientes de Primera
Alta Sierra se distingue por el uso de ingredientes naturales y cuidadosamente seleccionados en su elaboración. Las fabes de granja, conocidas por su suavidad y textura mantecosa, se combinan con chorizo, morcilla y panceta curada. Estos componentes se cocinan lentamente para lograr una textura melosa y un sabor profundo y característico.
La fabada se cuece y envasa en lata, un proceso que no solo preserva su autenticidad, sino que también facilita su conservación a largo plazo.
Ingredientes
- Fabes de Asturias
- Chorizo
- Morcilla
- Panceta curada
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
Contiene: legumbres y productos cárnicos derivados del cerdo.
Composición Detallada
La fabada asturiana preparada con alubias blancas, panceta, chorizo y morcilla tiene la siguiente composición:
- Alubias blancas (50%)
- Agua
- Panceta salada (4%) [panceta de cerdo, sal, especias, dextrosa, antioxidante (ascorbato sódico)]
- Chorizo (3%) [carne de cerdo, pimentón, sal, ajo, azúcares, proteína de cerdo, fibra vegetal, aroma y especias. Envoltura tripa comestible]
- Morcilla (3%) [tocino de cerdo, sangre de cerdo, cebolla, pimentón, sal, harina de arroz, y especias]
Presentación y Sugerencias de Consumo
La fabada se presenta en una lata de 425 g, una cantidad ideal para dos raciones. Su preparación es sencilla: basta con calentarla suavemente al baño maría o en un cazo a fuego lento. Se recomienda evitar remover en exceso para no romper la delicada textura de las fabes.
Para una experiencia gastronómica completa, se sugiere acompañarla con pan artesano o sidra asturiana.
Alta Sierra: Calidad y Tradición en Cada Conserva
Alta Sierra de Tineo es una empresa familiar arraigada en Tineo, que ha dedicado generaciones a perfeccionar las recetas tradicionales asturianas. Su línea de conservas representa un equilibrio armonioso entre la artesanía culinaria y la comodidad moderna, evitando aditivos innecesarios y procesos industriales agresivos.
El compromiso de Alta Sierra con el respeto por los sabores auténticos de siempre convierte a sus productos en una elección segura para los amantes de la cocina del norte de España.
Disfruta de la Fabada Asturiana en Lata de Alta Sierra de Tineo, una delicia lista para servir que te conecta directamente con la rica tradición gastronómica asturiana.
Fabada Asturiana | Receta Tradicional Auténtica
Otras Preparaciones de Legumbres de Alta Sierra
Además de la fabada, Alta Sierra ofrece otras deliciosas preparaciones de legumbres:
- Lentejas preparadas con panceta, chorizo, patata y tomate.
- Lenteja pequeña, tierna y suave.
- Alubias preparadas con panceta, chorizo y tomate.
- Garbanzos preparados con panceta, chorizo y tomate.
