Las Palmas de Gran Canaria, con su vibrante ambiente y clima agradable, ofrece un sinfín de opciones para disfrutar de un dulce capricho. Entre ellas, destacan las heladerías que combinan la tradición del helado artesanal con la delicia de los crêpes. Exploramos dos de los establecimientos más elogiados por locales y visitantes.
Amorino: Un Homenaje a la Tradición Italiana
Amorino es mucho más que una heladería: es un homenaje a la tradición gastronómica italiana. Sus helados artesanales, originales y deliciosos, destacan por su textura cremosa y sabores auténticos, elaborados con ingredientes de gran calidad. La presentación de sus helados es muy original, formando flores que son un deleite tanto para la vista como para el paladar.
El café es intenso y aromático, perfecto para acompañar una selección de dulces espectaculares que completan la experiencia con elegancia. Además de los helados, en Amorino podrás encontrar otras delicias como cappuccinos y macarons. El macaron de pistacho es una opción muy popular entre los visitantes, así como la tarta de cereza. Aunque en general en la cadena los macarons se venden fríos, la calidad de los demás productos compensa este detalle.
El trato es excelente, cercano y atento, haciendo que la experiencia sea aún más especial. El personal, incluyendo a Cinthya, Harí, Jenny y Miriam, ha sido elogiado por su profesionalidad y amabilidad. Se nota que disfrutan lo que hacen y eso se refleja en el resultado final. Resolvieron todas las dudas con paciencia y supieron crear un ambiente muy agradable, lo que hace que los clientes deseen repetir la experiencia.
Sottozero: Un Rincón Artesanal para Merendar
Situada en una transversal de la avenida de Mesa y López, la heladería Sottozero es un local ideal para una merienda entre amigos. Este establecimiento destaca por su oferta de helados, crêpes, café y batidos, todo artesanal y servido en un ambiente que invita a pasar las horas sin darse cuenta.
Los helados artesanales de Sottozero, fieles a la tradición italiana, sorprenden con sabores innovadores. Un ejemplo es el helado de cerveza negra, un descubrimiento con un sabor fuerte e inconfundible que definitivamente hay que probar.
Variedad de Crêpes en Sottozero
Sottozero ofrece una variada selección de crêpes, tanto dulces como salados. El crêpe dulce, que combina el helado de cerveza negra con Nutella, es una opción tentadora para los amantes de los sabores intensos.
El crêpe salado, por su parte, es un verdadero espectáculo tanto por su "belleza" como por su sabor y aroma. Inspirado en la cocina italiana, evoca grandes recuerdos para quienes han visitado el país. Este crêpe incluye una salsa guido (una base de pimienta roja con Philadelphia), jamón, queso, tacos de tomate, cebolla frita y una mezcla de hierbas y especias como tomillo, orégano, hierba huerto y cilantro. Es un descubrimiento culinario que sorprende y deleita a partes iguales.
Más Allá de los Crêpes: Café y Opciones Veganas
Como buena cocinera italiana, Sara, la dueña de Sottozero, es reconocida por servir uno de los mejores cafés de la zona. Además, el local ofrece la tradicional lasaña italiana y una amplia carta con opciones para vegetarianos y veganos, incluyendo pasteles aptos para ellos. Para quienes buscan un postre clásico, el banana split es una excelente manera de terminar una visita a Sottozero.
COMO PREPARAR MASA PARA CREPES/ RECETA ORIGINAL FRANCESA/CON TRUCOS DEL CHEF
| Establecimiento | Especialidad | Opciones Veganas/Vegetarianas | Atención al Cliente |
|---|---|---|---|
| Amorino | Helados artesanales, macarons, café, dulces | No especificado en el borrador, pero es una cadena con opciones | Excelente, cercana y atenta |
| Sottozero | Helados artesanales (incluido cerveza negra), crêpes dulces y salados, café, lasaña, batidos | Sí (comida y pasteles veganos/vegetarianos) | Muy amable, buen ambiente |