Si buscas un postre que sea rápido, fácil de preparar y que encante a toda la familia, el Flan Royal es la opción perfecta. Con su textura suave y su sabor inigualable, este clásico de la cocina ha conquistado paladares durante generaciones. Royal, una marca reconocida por su amplia gama de productos como la cuajada Royal y las natillas Royal, también ha sabido ganarse un lugar especial con su flan de sobre.
Este postre de chocolate es rápido, rico y sorprendente. Está hecho con Flan Royal y chocolate. Lo hice la primera vez con chocolate Nestlé Postres y quedó riquísimo, pero otro día probé con un chocolate al caramelo, y el resultado fue sorprendente… ¡Más rico todavía! A mi me la dio Encarna, la dueña de la cafetería donde solía ir a desayunar. Había gente que se lo encargaba para llevar y yo le rogué durante mucho tiempo para que me pasara la receta. Cuando finalmente accedió entendí el motivo, era una receta boba. Esta receta de flan de chocolate me la enseñó una amiga invidente. A ella, a su vez, se la enseñó Pepita la de Anzo. En su casa les gustaba muchísimo.
Ingredientes y preparación
Para preparar esta receta hace falta una flanera de 2 litros. Para los más tradicionales y para un toque extra de sabor, se puede cubrir la base del molde con el caramelo líquido. Este paso es opcional, pero el toque de caramelo le dará ese toque clásico a tu flan de chocolate sin horno. Se carameliza un molde grande o varios individuales y se reserva. También puedes bañar el fondo de la flanera con sirope de chocolate si lo prefieres.
Preparamos los ingredientes. Troceamos los chocolates. En un caldero ponemos a calentar la nata y le añadimos los sobres de preparación de Flan Royal. Ayudándonos de una cuchara de madera tenemos que estar removiendo todo el tiempo para que no se nos pegue al fondo del caldero. Separar una taza de nata (o leche) y disolver en ella el preparado de flan. Poner el resto de la nata en un cazo con el chocolate troceado a fuego medio removiendo continuamente hasta que el chocolate se deshaga.
FLAN DE CHOCOLATE SIN HORNO! Con 3 Ingredientes, Fácil y Delicioso🍫CHOCOLATE FLAN WITHOUT OVEN
Cuando notes que la nata está caliente añade los chocolates troceados y sigue removiendo. Yo utilizo el truco de la minipimer ya que los chocolates se integran mejor. Seguimos removiendo bien con la cuchara de madera y cuando empiece a hervir continuamos durante unos 2 minutos hasta retirarlo del fuego. Volcamos la mezcla en la flanera, dejamos que se enfríe antes de meterla en la nevera.
Debe estar en la nevera un mínimo de 6 horas aunque yo suelo dejarla de un día para otro. Cuando esté a esa temperatura llevar al frigorífico y esperar a que esté cuajado. En unas dos horas estará, pero mejor si lo dejas toda la noche. Admite formatos individuales, o grandes como este porque se parte muy bien. Desmoldamos con cuidado y cortamos en porciones. En este caso acompañé con un poco de nata montada.
Variaciones y acompañamientos del Flan Royal
Aunque el Flan Royal es delicioso por sí solo, muchas personas disfrutan de personalizarlo con ingredientes adicionales para crear versiones únicas y originales.
- Flan de turrón: Una opción ideal para las festividades. Solo necesitas desmenuzar un trozo de turrón de Jijona y añadirlo a la mezcla mientras está caliente. Esto le dará un toque dulce y un aroma irresistible.
- Flan de café: Perfecto para los amantes del café, esta versión se logra sustituyendo parte de la leche por café fuerte. El resultado es un flan con un delicado sabor amargo que contrasta perfectamente con el caramelo.
- Flan de chocolate: Transforma tu Flan Royal en un postre de chocolate simplemente agregando cacao en polvo o chocolate derretido a la mezcla. Es una opción ideal para niños y adultos.
- Flan de queso: Combina la cremosidad del flan con el sabor característico del queso crema. Añádelo a la mezcla mientras está caliente y remueve hasta que se integre por completo.
- Flan casero tradicional: Si quieres darle un toque casero y tradicional, puedes agregar uno o dos huevos a la mezcla antes de cocinarla. Esto le aportará una textura más densa y un sabor más profundo.
El Flan Royal es tan versátil que combina perfectamente con una gran variedad de acompañamientos:
- Corta magdalenas en trozos pequeños y colócalos como base antes de verter la mezcla del flan.
- Acompaña el Flan de la marca Royal con una capa de crema pastelera. Este contraste de texturas y sabores hará que tu postre sea inolvidable.
- Dale un giro a las tradicionales torrijas sumergiéndolas en una mezcla de Flan Royal antes de freírlas.
- Prepara una base de manzanas caramelizadas y vierte el Flan Royal sobre ellas.
- Crea una base de bizcocho, cubre con una capa de Flan Royal de café y finaliza con nata montada.
- Intercala capas de Flan Royal con galletas tipo María en un molde.
Preguntas frecuentes sobre el Flan Royal
- ¿El Flan Royal es apto para celíacos? Sí, la mayoría de las variedades de Flan Royal son aptas para personas celíacas.
- ¿Se puede sustituir la leche por bebidas vegetales? Puedes sustituir la leche por bebidas vegetales como leche de almendra o avena.
- ¿Se puede usar agua en lugar de leche? No es lo ideal, ya que el agua no aporta la cremosidad necesaria.