Cremoso Postres, ubicado en Avenida Libertad, 11, 30440, Moratalla (MURCIA), es un negocio que ha trascendido de ser una pastelería local a convertirse en un referente en el mundo del panettone artesanal en la Península Ibérica. Su historia es un testimonio de pasión, dedicación y la búsqueda constante de la excelencia.
Historia y Orígenes: De una tarta familiar a un imperio del panettone
La historia de Cremoso Postres es de esas que inspiran. Todo arrancó en 2014, cuando Alberto, el fundador, venía de un mundo totalmente distinto al de la repostería. "Hicimos una tarta de fondant para el cumpleaños de mi abuela, que caía en Nochebuena. La subimos a redes sociales y gustó mucho. Así nació Cremoso Postres, una pequeña pastelería en un pueblo donde el trabajo escasea. No había grandes planes, sólo ganas de buscarse la vida", explica Alberto.
Poco a poco, el boca a boca y las redes hicieron el resto. El gran salto llegó en 2017 con el panettone. Alberto y su equipo viajaron a Milán y se enamoraron de ese bollo esponjoso, típico italiano, y que apenas se conocía en España: tierra de turrón y polvorones. "No teníamos ni idea de qué era. Lo vimos allí, nos gustó y empezamos a investigar. Aquel descubrimiento lo cambió todo. Lo que empezó como una curiosidad se convirtió en algo increíble".
El secreto del éxito: Materia prima de calidad y cariño
¿Cuál es el secreto de estos panetones premiados? Alberto lo tiene claro: materia prima de calidad y cercana, mucho esfuerzo y, sobre todo, cariño. "Usamos lo mejor que encontramos, de proximidad cercana siempre que podemos. Cuanto más cerca, mejor. Luego hay que ponerle horas, sacrificio y amor", explica risueño.
Gestionar la Pastelería Cremoso - La Casa del Panettone no ha sido un camino de rosas, pero Alberto no lo ve como un reto insalvable. "Hemos ido reinventándonos. Empezamos como una pastelería normal y ahora estamos en otra liga. Vamos partido a partido, como dice el Cholo".
En Moratalla, su pequeña empresa se ha convertido en un pilar de empleo, para evitar que algunos vecinos hagan la maleta para huir de esa España que se vacía. Dan trabajo a varias familias y eso les enorgullece. "Tenemos un equipo buenísimo. Podemos vivir de esto y eso ya es mucho".
🤤 Así se elabora el MEJOR panettone del mundo: lo hace un panadero mexicano en Barcelona
Premios y Reconocimientos: El mejor panettone de la Península
La Pastelería de Moratalla con el Mejor Panettone Clásico de la Península ha cosechado importantes premios. La receta del Mejor Panettone Clásico de España, Portugal y Andorra 2025 se cocina en el Noroeste de la Región de Murcia. Así lo ha reconocido Irca Group, que ha otorgado el oro de esta categoría a la pastelería Cremoso - La Casa del Panettone, ubicada en Moratalla. Se trata de un campeonato muy reconocido en el sector y que cada año reúne a los mejores artesanos de la Península en Italia para buscar las elaboraciones más sobresalientes.
Los premios no son solo trofeos: validan años de dedicación. Obtener el premio al Mejor Artesano del Panettone Ibérico, entre otros premios, pone a Cremoso en el mapa, pero también a Moratalla y eso ayuda a evitar la despoblación.
Variedad y sabores: Un panettone para cada gusto
Los panettones de Cremoso Postres son un reflejo de pasión y dedicación. Ya sea que prefieras los clásicos con frutas confitadas o estés tentado por sus innovadoras combinaciones, como chocolate rubio y yuzu, cada uno de sus productos es una experiencia única. Atrévete a probar la diferencia de un auténtico panettone artesanal, y sorpréndete con su esponjosidad, aromas y sabores incomparables.
La pastelería de Moratalla con el Mejor Panettone Clásico de la Península tiene 17 sabores, incluyendo el innovador 'El perfume de mi madre', que destaca por su innovación con frutas: "Es un guiño emotivo que conecta con quien lo prueba".
En su tienda online podrás hacerte con hasta 20 unidades de sus sabrosos panettones, pero si necesitas una cantidad mayor, tienen opciones personalizadas. Saborea la Navidad con cada bocado de sus panettones.
Tabla de Sabores y Precios de Panettone (ejemplo)
| Sabor | Descripción | Precio (aproximado) |
|---|---|---|
| Clásico | Con frutas confitadas y pasas | 25€ |
| Chocolate y Naranja | Combinación clásica y deliciosa | 27€ |
| Chocolate Rubio y Yuzu | Innovadora mezcla de sabores | 29€ |
| El Perfume de Mi Madre | Innovación con frutas especiales | 30€ |
| Pistacho | Con crema y trozos de pistacho | 28€ |
| Turrón | Sabor navideño tradicional | 27€ |
Cremoso Postres: Más que una pastelería
La Pastelería Cremoso se ha convertido en un lugar de peregrinación para oriundos y forasteros. Muchos aprovechan para tomar un café, charlar un rato con el equipo y llevarse alguna caja de regalo para la familia. En redes sociales, las fotos de sus vitrinas se comparten cada vez más y ya es habitual que algún cliente llegue diciendo que "lo ha visto en Instagram” o que se lo ha "recomendado a un amigo".
La pastelería está viviendo su mejor momento. "Tenemos clientes fieles, un equipo sólido y vivimos de lo que nos apasiona. Para Navidad, invitan a probar sus panettones: clásicos, innovadores o ese especial de fruta que huele a hogar. Si pasas por Moratalla o pides on line, entenderás por qué han conquistado tantos jurados. En un mundo de productos industriales, Cremoso recuerda que lo bueno se hace con las manos y el corazón. Este diciembre, su historia endulza la Navidad de miles.
Atención al cliente y ventas online
Puedes contactar con Cremoso Postres en el número de teléfono 649824509, en la web y a través del formulario de contacto. Navidad es la temporada alta, cuando los pedidos se disparan. "¿Cuántos vendemos? Depende de los clientes, pero con los premios esperamos vender mucho este año. Las ventas online son un éxito: "Pides antes de las 2 de la tarde y lo tienes mañana antes de las 2 en casa. Servimos el 95% en 24 horas. No somos Amazon, pero funcionamos de maravilla", bromea el 'Rey del Panettone'.