Hoy, jueves 6 de marzo, es el Día de las Galletas Oreo, estas icónicas galletas de chocolate rellenas de crema que han conquistado paladares en todo el mundo. Por eso, si buscas una opción divertida y deliciosa de comenzar tus mañanas, en Gastrolab compartimos el paso a paso para hacer unas increíbles crepas de Oreo. Perfectas para arrancar el día con energía o disfrutarlas como postre por la tarde. ¡Aquí no hay reglas, solo antojos! Prepara estas crepas y celebra el Día de la Galleta Oreo.
Ingredientes para las crepes de Oreo
- Galletas Oreo
- Leche
- Huevo
- Harina
- Azúcar
- Vainilla
- Mantequilla derretida
Preparación de las crepes de Oreo
Paso 1: Preparar la masa de las crepes
- En un procesador de alimentos o licuadora, triturar las galletas Oreo hasta obtener un polvo fino.
- Agregar la leche, el huevo, la harina, el azúcar, la vainilla y la mantequilla derretida.
- Echamos el batido al cuenco de la harina y el cacao, y mezclamos con unas varillas.
Paso 2: Cocinar las crepes
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y engrasar con un poco de mantequilla. Hacemos las crepes pincelando una sartén de 12 centímetros de diámetros con mantequilla fundida cada vez que vayamos a hacer una.
- Verter una porción de la mezcla y extender en movimientos circulares hasta cubrir la superficie.
- Cocinar por 1 o 2 minutos hasta que los bordes comiencen a despegarse.
- Voltear con cuidado y cocinar por otro minuto.
- Hasta que las crepes no estén frías no montéis la tarta.
Tarta de crepes de Oreo | Mille crepe Oreo | Oreo Mille crepe
Paso 3: Preparar el relleno
El relleno es igual de sencillo que la tarta, y muy rico. Hecho con crema chantillí espolvoreada con galletas Oreo trituradas. ¿A que os gusta? Desde luego que a nosotros nos ha encantado. Montamos en un robot de cocina la nata, el azúcar y el extracto de vainilla. Podéis añadirle un par de cucharadas de licor a la crema chantillí.
Paso 4: Montar las crepes de Oreo
Colocar una crepe en un plato, rellenar con crema batida o algún otro ingrediente de tu elección, como crema de avellanas o chocolate derretido. Para montar la tarta ponemos sobre un stand para tartas una crepe untada con una cucharada de crema chantillí espolvoreada con las Oreo trituradas, cubrimos con otra crepe y repetimos el relleno.
Consejos adicionales
Así que me puse a hacer crepes de chocolate y los fui montando en forma de tarta hasta conseguir esta deliciosa Oreo mille crepe, tarta de crepes de Oreo, Mille crepe de Oreo… Vamos, que da igual como lo llamemos, el caso es que ¡está de muerte! ¿Amante de lo dulce? No hay de malo en consentirse de vez en cuando. Sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, ya que nos aporta energía para arrancar el día; pero eso no significa que siempre debamos comer algo estrictamente saludable.
