La vida en Lugo y sus alrededores, así como las reflexiones sobre la actualidad y las tradiciones, nos ofrecen un panorama rico y variado. Desde los productos de la tierra hasta las expresiones culturales, todo converge en un mosaico de experiencias.
La faba de Lourenzá: un tesoro gastronómico
El autobús nos recogió a media mañana y nos trasladó a Lourenzá. Allí hay un monasterio, San Salvador de Lourenzá, fundado por el conde santo, aunque pasó por numerosos avatares hasta el gótico actual. Pero nosotros no íbamos allí por el monasterio, ya saben, somos gastrónomos. Nosotros íbamos por la faba, una alubia que vino de América y triunfó en estos valles.
Tradiciones y festejos en Lugo
Los míos de Madrid (hijos y nietos) pasarán este fin de semana en Lugo. Vienen todos para celebrar por anticipado mi cumpleaños y mi santo, que coinciden en malas fechas para sus obligaciones laborales y universitarias. En estas semanas harán el trayecto Madrid-Lugo más de una vez, porque no perdonan el pulpo de San Froilán y vendrán en las fiestas.
Siguen llegando atracciones a la plaza de Santo Domingo, para alegrarnos la vida en las fiestas que dentro de unos días comenzarán. La chiquillería contempló ayer con satisfacción el arribo de unos vagones cargados de material, que pronto ha de transformarse en estas plataformas de coches que tanto entusiasman a chicos y grandes. Se anuncia oficialmente por la Comisión de Festejos la organización de una cabalgata, que promete ser magnífica. Ahora seguimos esperando el resto del programa, para conocimiento de todos en especial de nuestro amigo Peludez que comienza ya a impacientarse.
El viernes dan comienzo las fiestas de San Froilán en el Círculo de las Artes.
Memorias y anécdotas: crónica de un tiempo
NO fue una sorpresa la noticia de su muerte que leí en la mañana del jueves en EL PROGRESO. Hace ya meses que estaba muy delicado de salud. Pero aun así duele la desaparición de alguien todavía joven y más cuando le conozco desde que era muy joven y (puede que muchos no sepan de esta faceta suya) escribía en este periódico crónicas deportivas al alimón con su íntimo J. L. Otero. Firmaban las crónicas como OtePer (Ote de Otero; Per de Permuy). Y desde entonces, que ya ha llovido, fueron frecuentes nuestros encuentros. Ayer, viendo a Alcaraz, me acordaba de una anécdota que compartimos: Permuy jugaba bien al tenis, pero sobre todo tenía un estilo impecable, de una elegancia no habitual y sus saques eran especialmente estéticos. Últimamente, pero antes de acentuarse su enfermedad, hablaba con él de vez en cuando como responsable de Personal del concello, sobre todo para saber de la marcha de la Banda Municipal. Me tuvo siempre al tanto de todo y en ocasiones pidiendo una discreción que respeté.
EN la tarde del miércoles, en la apertura de la exposición sobre los 90 años de la radio en Lugo promovida por Fonmiñá dentro del programa de la Semana de Cine, participé en una mesa redonda con Julio Giz, Tonina Gay y Chema Núñez. Fue Chema el que me pidió públicamente que contase, algo en lo que los dos fuimos protagonistas. Ocurrió en la mañana del 21 de agosto de 1989, los dos estábamos en Lavacolla, para transmitir en la COPE la despedida del Papa Juan Pablo II. Chema estaba al volante de la unidad móvil y yo recogía del maletero lo que necesitábamos técnicamente para la transmisión. Él vio otro sitio mejor para aparcar, pero no me vio a mí. Dio marcha y me pasó por encima; quedé debajo del vehículo.
En aquellos veranos de Lugo de los que escribo estos días, había en el barrio unas actividades artísticas ahora impensables. Es más, se le explica a la gente joven y no lo entiende. Venían actuar pequeñas compañías de titiriteros, familias de artistas que recorrían España y viviendo de la voluntad de los que los iban a ver. En Recatelo, se anunciaban en unos modestos carteles en los bares de la zona y su actuación solía ser ante la puerta de alguno de ellos. Siempre de noche, después de cenar. Las compañías solían ser muy pequeñas. Media docena ya eran muchos. Y lo que hacían era, algunos ejercicios gimnásticos, algún chiste, algunos malabares y alguna canción. Menos de una hora y por medio, alguna vez, una rifa. Sorteaban una botella de coñac o una de vino dulce o algo así. La actuación sobre una especie de manta. Alguna vez eran de las que daban en el cuartel a los soldados. No he olvidado nunca el estribillo de una de las canciones que interpretaba una de las compañías; a dúo él y ella (casi siempre los mayores de la troupe).
Reflexiones y actualidad
Copy de la Torá: Para que un animal sea kósher, además de tener pezuñas hendidas, debe ser rumiante. Trasladado a su aplicación a la vida, la idea es que, antes de decidir incorporar algo material en la vida, uno debe “rumiarlo”, analizarlo muy bien. Dado que somos fácilmente seducidos y sobornables por lo material, la mayoría de las veces que comemos es por gusto, no por necesidad. También nos haría mucho bien pensar antes de comer en lugar de hacerlo por impulso.
- PERPLEJO: Señores Octopus y Manu, todo eso que ustedes dicen está muy bien, pero no es eso lo que yo discuto. Me estoy refiriendo a una reciprocidad que no existe. Toda esa historia, cuéntensela a los musulmanes, que no actúan con los demás de la misma manera. Antón, no tengo ningún reproche que hacer a las monjitas del comedor ni a la doctrina cristiana que dice que hay que ayudar a todos sin distinción. Mi queja es por la falta de reciprocidad, los musulmanes no actúan de la misma forma, sólo ejercen la caridad entre ellos. Y no siempre, el mayor enemigo de un musulmán no es un cristiano o un judío, sino otro musulmán de una obediencia diferente.
- ROIS LUACES: Como dixo o outro: Si o porco voara…! Mucho han elogiado siempre los hunos, la sabiduría de Mahoma al prohibir la carne porcina, que podía llevar consigo la triquinosis. Hoy ese riesgo está conjurado y si los barbudos se aggiornasen un poco, con todos los respetos al profeta, la admitirían en la dieta, al menos en circunstancias determinadas, como la necesidad, porque ’siempre gallina amarga la cocina’.
El Gobernador Civil de Lugo hace pública una circular regulando el comercio de huevos en la provincia.
Quedan totalmente prohibidos los anuncios luminosos, la iluminación directa o indirecta de escaparates y toda clase de alumbrado de carácter secundario.
El domingo se celebraron exámenes para peluqueras de señoras.
En las primeros horas de la mañana de hoy, saldrán con dirección a Madrid Margarita y Los Alexandi. Tanto la primera como el conjunto músico vocal lucense, han sido invitados a TVE para grabar dos programas. Uno de ellos “Los Alesandi” solos, y el segundo Margarita sola, y en una canción acompañado de Los Alesandi.
El Real Madrid se impuso a la selección (87-39) en vistoso encuentro. El conjunto madridista, muy aplaudido, se ofreció para volver a Lugo.
En la calle Concepción Arenal, un camión sin que se sepan las causas -frenando quizás solamente con el freno de mano y sin calzar- se deslizó calle abajo, chocando contra dos turismos a los que produjo ligeros desperfectos.
PRENSA, Radio y Televisión andan estos días plagados de publicidad del Banco de Sabadell y del BBVA. Pocas veces habrán tenido una campaña tan grande, tan intensa y tan inesperada.
ENTREVISTA en la radio a una de las víctimas de las pulseras de fallidas anti acosadores.
JUDGE THE ZIPPER: En abril de 2025, semanas después de que el poder judicial avisase de los fallos e incidencias con las pulseras, el Gobierno aún no se explicaba en EFE el motivo de que no se usen bastantes pulseras, y eso que tenía un “plan de seguimiento de incidencias”. Por supuesto, los responsables políticos del cambio de pulseras y los que vinieron después aún decían que era un problema de formación y pedagogía.
CRISTIÁN CAMPOS: El premio que se ha comprado Pedro Sánchez nos ha costado 130 millones de nuestro dinero. Pero qué bien invertidos, oye. Ahora Sánchez ya tiene un donut de colorines que dice que es súper, súper buena persona. Mirad qué feliz está: “Bill Gates premia a Sánchez por su compromiso con la sostenibilidad.
PUTURRÚ DE FUÁ: Lo primero que pensé cuando lo vi es cuánto nos iba a costar el premio.
MEDITERRÁNEO: Pero para medicamentos contra el cáncer o para los pacientes de ELA de los españoles, etc.
KEANA: Lo propuso el PSOE.
TOM: La ley que regula el jurado popular actual es de hace 30 años pero, por lo que sea, solo ha empezado a molestaros a algunos desde ayer. Por lo que sea.
ELISA BENI: ¡¡¡Te tienes que reír!!! ¡Justo lo que le dijo la derecha al PSOE en el 95!
Ni siquiera en Australia se estaría segura. Va a tener razón doña Yolanda, cuando decía que los ricos preparaban cohetes para huir de la tierra.
He visto la película en 13TV un par de veces.
OKDIARIO: Comisión de RTVE. Bronca entre Vox y el presidente de RTVE: «La duda es si entrar en TVE con motosierra o lanzallamas». Las sentencias que no encuentra Ana Redondo.
THE OBJECTIVE: El embargo de armas a Israel deja a las tropas españolas sin inhibidores de explosivos.
VOZPOPULI: El violador de Hortaleza fue detenido ocho veces en los cuatro meses que llevaba en Madrid.
EL CONFIDENCIAL: La Armada escoltará a la flotilla a Gaza. ¿Quiere Sánchez invadir Israel con un patrullero? Una misión confusa, urgente y con pistolas y subfusiles a bordo.
ES DIARIO: El PSOE presume de la foto de Sánchez con Bill Gates y acaba ridiculizado: “si ha pagado 130 millones”.
PERIODISTA DIGITAL: Xavier Fortes, de manera involuntaria, deja en evidencia al presentador de “Mañaneros 360”. Un juez progre desmonta en TVE el nuevo bulo de Javier Ruiz sobre el juez Peinado por mandar a la mujer de Sánchez al banquillo.
LIBRE MERCADO: Pensiones, paro, okupación: los bulos económicos de Javier Ruiz, el altavoz de Sánchez en TVE.
LIBERTAD DIGITAL: El chat con el que nació la cloaca de Leire: “Tenemos audios sobre las cloacas contra Pedro Sánchez. Habla con Cerdán”.
EL CIERRE DIGITAL: Las cajas rurales intentan retomar el poder bancario: El porqué de su retorno a Madrid.
Experiencias gastronómicas en Ribadeo
DESPUÉS de navegar por la ría y de reponer fuerzas en el Castillo de San Damián nos dirigimos al casco viejo de Ribadeo donde nos habían invitado a tapear. Ambiente inmejorable y locales llenos en la noche del sábado. El primer sitio al que acudimos fue a DeLira donde teníamos unas mesas reservadas en la terraza. Hacen una cocina local y de temporada con toques vanguardistas sobre un recetario tradicional. Nos sirvieron una magnífica tortilla con queso de Arzúa, empanada de carne y torreznos sobre patatas revolconas. Aunque presumo de tener un saque como el de Carlitos Alcaraz, a esas alturas de la película ya estaba firmando el acta de rendición. Apenas probé las delicatesen y eso que todo estaba muy bueno. De DeLira nos trasladamos a O Recuncho, ambiente acogedor de pub británico o irlandés. Si quieres sentirte como un guiri y tomarte una pinta de Guinnes, este es tu sitio. Eso sí, aquí, a diferencia de los pubs isleños, puedes acompañar la cerveza con una tapa, para no desmayarte antes de tiempo. De ahí a O Alén, cervecería y vinoteca, amplio y lleno de gente. Gran ambiente y amplia carta de tapas. Resumiendo, gran ambiente en Ribadeo el fin de semana, amplia oferta y locales muy cuidados. Todo invita a una excursión de fin de semana o de más días. El domingo no había que madrugar y desayunamos al sol en una chocolatería y churrería que hay en la plaza de España.
