Cuando nos planteamos incorporar barbacoas a la tienda teníamos muy claro cuál sería el fabricante elegido: Weber. Este fabricante, establecido en Chicago, es sinónimo en todo el mundo de barbacoas de calidad y el referente de un mercado maduro y muy competitivo como es el norteamericano. Desde 1952, año en que Weber fabricó su primera barbacoa, esta empresa se ha dedicado en cuerpo y alma al concepto de cocinar al aire libre. Todos sus modelos heredan estos años de experiencia y nos permiten disfrutar de la auténtica experiencia de cocinar al aire libre que Weber ha sabido crear. No en vano, son las barbacoas más vendidas del mundo.
Las barbacoas Weber destacan por su durabilidad y diseño icónico. Su cuba y tapa están fabricadas en acero vitrificado, lo que retiene el calor de forma eficiente y ofrece una resistencia extrema a la corrosión, respaldada por una garantía de hasta 10 años. Sus barbacoas son seguras, bonitas, robustas y llenas de detalles para poder disfrutar de la experiencia Weber, independientemente del modelo que elijamos.
Barbacoas Weber Kettle: ideal para empezar
La barbacoa Weber Kettle es ideal para iniciarse y dar los primeros pasos en el mundo de las barbacoas. Su sencillo diseño hace que cocinar sea fácil y divertido. Sus dos tamaños -47 cm y 57 cm- te darán muchas opciones según las personas para las que cocines.
Tamaño y capacidad: ¿47 cm o 57 cm?
La elección depende del número de comensales y el tipo de técnica. El modelo de 47 cm es ideal para grupos de 4 a 6 personas. Si normalmente sois pocos, pero a veces sois más, en ese caso suele compensar ir a por una de 57 cm. Gracias a la tapa de que están provistas, podemos usar la barbacoa tanto para cocinar a la parrilla como para cocinar como si fuera un horno tradicional.
| Modelo | Diámetro | Comensales | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Weber Kettle 47 cm | 47 cm | 4-6 personas | Uso habitual para grupos pequeños/medianos |
| Weber Kettle 57 cm | 57 cm | 6+ personas | Uso habitual para grupos medianos/grandes, mayor versatilidad |
Limpieza y encendido eficiente
Las barbacoas Weber Kettle son fáciles de limpiar, gracias al exclusivo Sistema de limpieza One-Touch de Weber. Mediante una palanca, unas aspas internas barren la ceniza de la cuba y la depositan directamente en un recolector extraíble. Para un encendido eficiente en menos de 20 minutos, recomendamos el uso de la chimenea de encendido Weber. Solo necesitas colocar briquetas en su interior y un par de pastillas de encendido debajo.
One Touch Cleaning System
La importancia de la tapa en las barbacoas Weber
La tapa es el elemento clave de Weber. Al cocinar con la tapa cerrada, se evitan las llamaradas por goteo de grasa, se reduce el tiempo de cocción y se consigue que los alimentos queden más jugosos. Con una barbacoa de gas podemos controlar exactamente la temperatura de cocción, por lo que podemos dorar los alimentos y luego bajar la temperatura para que se cocinen de manera homogénea a fuego lento (en algunas ocasiones hemos cocinado carnes durante más de dos horas en la barbacoa a fuego lento).
Otros modelos de barbacoas Weber
Hemos decidido incorporar tanto sus modelos más populares de gas como algunos de carbón.
Barbacoas de carbón Weber
- Weber Go-Anywhere: es una barbacoa de carbón portátil, pensada para quienes necesitan movilidad y un formato compacto.
- Compact Kettle: es uno de los modelos más básicos y accesibles de Weber.
- Classic Kettle: ya sube un escalón respecto a las opciones más básicas y ofrece una experiencia más completa.
- Original Kettle Premium: da un paso más respecto a la Original estándar.
- Master-Touch: es uno de los modelos más populares de Weber, y con razón.
- Performer: añade una gran mejora en comodidad gracias a su estructura y superficie de trabajo.
- Ranch Kettle: es una barbacoa de gran formato, pensada para muchísima capacidad.
- Summit Kamado: ya entra en otra liga. Es perfecta para quienes buscan una barbacoa de carbón premium con gran capacidad de retención de calor y muchísima versatilidad.
Barbacoas de gas Weber
De todos modos, también debo confesar que, tras probar las barbacoas de gas, me han ganado totalmente sus ventajas. Poder empezar a cocinar en un par de minutos y no hacer nada de humo, nos ha permitido usar la barbacoa a diario. Incluso hay días que la usamos para todas las comidas: desayuno, comida y cena. Al contrario de lo que se cree, es bastante difícil saber si una carne ha sido cocinada en barbacoa de gas o carbón en función de su sabor. Si la carne está bien sazonada, ya resulta una tarea imposible.
- Weber Spirit E-210: con un diseño sobrio y clásico, tiene una superficie de cocción de 52x44,5 cm.
- Weber Q3000: un modelo similar en prestaciones, pero con un estilo diferente.
- Weber Q1200: un modelo más llevadero que su hermana mayor (Q3000), pero que mantiene una buena superficie de cocción (43x32 cm).
Accesorios y complementos para tus barbacoas
Recuerda también que en nuestra sección de barbacoa encontrarás multitud de accesorios y complementos para tus barbacoas. Como distribuidor oficial Weber, todos nuestros modelos cuentan con la garantía oficial del fabricante.
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