La tostada de tomate y queso fresco es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día, especialmente recomendada en dietas equilibradas y de adelgazamiento. Esta receta, avalada por profesionales de la nutrición, ofrece un excelente valor energético y nutricional.
Receta de Tostadas Integrales con Queso Light 0% Grasas
Preparar una tostada de tomate y queso fresco es una tarea sencilla y rápida que no te llevará más de 5 minutos.
Ingredientes
- Tostadas integrales: Aportan hidratos de carbono de lenta absorción y mucha fibra insoluble, con efecto laxante. Proporcionan energía de buena calidad (unas 50 Kcal. por rebanada). Se pueden utilizar tostadas de fibra que aportan aún menos calorías, como las de las tostadas Wasa Fibre.
- Queso fresco: Con proteínas de alto valor biológico, vitamina B12, niacina, calcio y selenio. Con una tarrina de queso (75 g.) se aporta la dosis de proteína necesaria para un buen desayuno o merienda.
- 1 tomate: Este fruto constituye una fuente de vitamina C y otros antioxidantes como el licopeno.
- Romero (opcional): Además de su sabor exquisito, tiene propiedades estimulantes y tónicas, beneficia el hígado y combate la flatulencia.
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal al gusto
- Pimienta negra (opcional)
- Ajo molido (opcional)
Elaboración
- Tostamos el pan, ya sea en una tostadora o en una sartén sin aceite.
- Lavar el tomate y cortarlo a rodajas.
- Cortar el queso fresco a láminas finas.
- Una vez tostada la rebanada de pan, colocamos las rodajas de tomate y el queso encima.
- Añadimos AOVE y sal al gusto. Opcionalmente, se puede añadir ajo molido y pimienta negra.
- Espolvorear con hierbas aromáticas, como romero, si se desea.
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Composición Nutricional de Tostadas con Queso Light
Esta receta es baja en calorías, aportando aproximadamente menos de 200 Kcal por porción, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener un peso saludable.
| Alimento | Calorías (Kcal) | Proteínas (g.) | Hidratos de carbono (g.) | Grasas (g.) | Fibra (g.) | Calcio (mg.) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 tostadas pan integral | 99,5 | 3,2 | 17,1 | 1,3 | 3,4 | 24,3 |
| 75 g. queso fresco 0% | 49,5 | 12,0 | 3,0 | 0,2 | 0,5 | 284,2 |
| Medio tomate | 43,9 | 1,6 | 6,5 | 0,4 | 2,7 | 19,9 |
| TOTAL | 192,8 | 16,8 | 26,6 | 1,9 | 6,5 | 328,4 |
¿Para Quién se Recomienda?
Se trata de una receta de excelente valor energético y nutricional, recomendada para diversas personas y situaciones:
- En dietas de adelgazamiento, por su bajo aporte calórico.
- En toda dieta equilibrada.
- Niños y jóvenes en edad de crecimiento, por su aporte de nutrientes esenciales.
- Deportistas, como fuente de energía y proteínas.
- Dieta vegetariana.
- Menopausia.
- Diabéticos: Aporta 26 g. de carbohidratos, aunque este contenido se puede reducir utilizando tostadas de fibra como «Wasa Fibre» o similares.
Se puede tomar en el desayuno, junto con una pieza de fruta para completar la comida, o a media tarde con una infusión. Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para todas las personas, por lo que se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier régimen dietético.