Situado en Olof Palme, La Arepera y Cachapera Salto Ángel es un local de comida venezolana. Los canarios están muy vinculados con la conquista y la colonización del Nuevo Mundo. Pero ya avanzado el siglo XX, con las fronteras españolas cerradas, los canarios se aventuraban a cruzar el Atlántico. La mezcla cultural y gastronómica con los pueblos de Venezuela crean platos tan conocidos como el Pabellón Criollo, lleno de sabores, es probablemente la comida típica de Venezuela por excelencia. Sus ingredientes son arroz blanco, carne mechada, tajadas de plátano frito y frijoles negros.
La arepa se hace con harina de maíz blanco, sal, agua y aceite. Con la masa se preparan unos bollos y luego se les da la forma definitiva. Empezó a popularizarse muy pronto hace cosa de 5 o 6 años y la receta en cuanto a la propia manera de cocinar la arepa se modificó para adaptarse al consumo de la gente. La empezaron a hacer asada. En esta ocasión la pedimos asada para ir a lo seguro pero la dueña nos comenta que tenemos que probar la próxima vez la suya frita. Que no tiene nada que ver con las arepas fritas de los locales de comida venezolana que hay por ahí. De las dos arepas que pedimos me quedo más con la Arepa reina que con la de carne mechada con queso.
La empanada venezolana, al igual que la arepa, forma parte importante de la gastronomía y comida venezolana. Ideal para cualquier parte de la comida del día. De preparación muy sencilla, es un envoltorio crujiente a partir de harina de maíz con agua y sal con algo de azúcar. Se rellena de casi cualquier ingrediente como queso, carne mechada, pollo, que finalmente es freído en aceite.
En la arepera tienen diferentes tipos de rellenos como de carne mechada, pollo o queso pero la que probamos fue la empanada dominó. Su relleno es a base de caraotas negras (frijoles) con queso blanco. Le acompaña un pico de gallo que junto al restaurante Misbah en Meloneras, es de los mejores picos de gallo que he probado. Para los que no hayan probado el pico de gallo se trata de una variedad de ensalada, muy conocida en México y su gastronomía, que incluye tomates, cebolla, cilantro y chiles jalapeños. Esto último pedí como hacer la receta para intentar replicarlo en casa.
Menú y Precios
El menú de Salto Ángel - Mallorca incluye una variedad de artículos destacados como:
- Entrantes
- Arepas
- Patacones
- Cachapas
- Hamburguesas
- Perritos Calientes
- Platos Principales
- Parrilladas
- Raciones
- Postres
- Bebidas
El precio de una arepa es de 1.20 €.
| Día | Horario | Menú |
|---|---|---|
| Domingo | 13:00 - 16:30 | Menú |
| Domingo | 19:30 - 22:30 | Menú |
| Martes - Sábado | 13:00 - 16:30 | Menú |
| Martes - Sábado | 19:30 - 22:30 | Menú |
Valoración y Reseñas
Salto Ángel - Mallorca tiene una valoración de 3.8 estrellas basada en 72 valoraciones. Una de las opiniones destaca: "Delicioso, exquisito, en definitiva me transporta a nuestra Venezuela. Gracias".
Servicio a Domicilio
Sí, la entrega a domicilio de Salto Angel - Mallorca está disponible en Uber Eats en Mallorca. Para verificar la disponibilidad cerca de tu ubicación, introduce tu dirección en la aplicación o sitio web de Uber Eats. Puedes hacer tu pedido en línea a través de la app o el sitio web de Uber Eats, seleccionando los artículos deseados y añadiéndolos a tu carrito.