La historia de Legumbres Luengo es un testimonio de adaptación y crecimiento constante. Los orígenes se remontan a 1921, cuando el negocio contaba con un molino de linaza y un hórreo en el que se almacenaban productos del campo. En aquel entonces, la comarca de la Valduerna y La Bañeza eran zonas fundamentalmente agrícolas que centralizaban la actividad comercial de patatas, remolacha, legumbres y cereales.
El legado familiar y el crecimiento estratégico
A medida que pasaban los años, la empresa se fue especializando y adaptando, siempre en sintonía con un consumidor que también cambiaba. La historia adquiere un nuevo impulso a mediados de los años noventa, cuando Gaspar Luengo Asensio adquirió la mayor parte de la empresa. En 2010 se incorporó a la compañía Pedro Luengo, representante de la cuarta generación familiar, quien destaca el aprendizaje constante al lado de su padre.
Un hito crucial en la historia de la firma llegó en 2017. Se inició un proyecto de ampliación, automatización y mejora de las instalaciones en Riego de la Vega, con una inversión significativa orientada a la calidad y seguridad alimentaria. Además, la compañía adquirió la unidad productiva de Alimentos Naturales, incorporando marcas de prestigio como El Hostal, Garrido, Koifer, Maravilla y Rueda.
Proceso de legumbres
Capacidad productiva e instalaciones
En la actualidad, la compañía cuenta con dos plantas de fabricación, selección y procesado en la provincia de León:
- Riego de la Vega: Con una superficie de unos 30.000 metros cuadrados, es donde se ubican las oficinas y se realiza la mayor parte del envasado.
- Onzonilla: Con unos 17.000 metros cuadrados, donde se procesa la mayor parte de la mercancía nacional, contando con envasado en seco y en cocido.
| Ubicación | Función principal |
|---|---|
| Riego de la Vega | Oficinas centrales y envasado de producto |
| Onzonilla | Procesamiento de mercancía nacional y almacenamiento a granel |
Compromiso con la salud y la sostenibilidad
Las legumbres son un alimento sano, sostenible y muy versátil. Aportan proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas. Además, su consumo ayuda a regular el colesterol y a mantener la salud cardiaca. El compromiso de la marca es claro: "Queremos liderar la transición hacia una alimentación más saludable", afirma Pedro Luengo.
Virginia Berciano, responsable de marketing, señala que Luengo distribuye el 60% de sus productos a través de sus marcas propias y está presente en más de 20 países. La empresa mantiene un profundo respeto por la tradición, pero nunca deja de plantearse nuevos desafíos, como el desarrollo de productos innovadores: el kit de hummus SAZONA, la gama Luengo ORIGEN, la soja texturizada y los platos preparados LuenGO!.
Retos actuales y visión de futuro
El futuro de la firma pasa por la digitalización, la robotización y la optimización energética. A pesar de la incertidumbre económica y la inflación en los costes de materias primas y energía, la empresa continúa trabajando para llevar las legumbres a un territorio más amplio y actual. Bajo la premisa de que "las legumbres son la nueva pasta, porque pegan con todo", Legumbres Luengo sigue consolidándose como la referencia leonesa indiscutible en el mercado nacional e internacional.