Marina del Rey, un vibrante enclave costero, se ha consolidado como un destino culinario para los amantes del sushi. La oferta de restaurantes abarca desde opciones tradicionales japonesas hasta innovadoras propuestas veganas, satisfaciendo una amplia gama de preferencias y paladares.
Experiencias Culinarias Auténticas: Moto Azabu Sushi Bar & Grill
Moto Azabu Sushi Bar & Grill se erige como un faro de la alta cocina japonesa en Marina del Rey. La escasez de opciones auténticas en el vecindario impulsó su creación, con el objetivo de satisfacer el paladar de sus comensales y ofrecer un ambiente de serenidad culinaria.
En su barra de sushi, los clientes pueden disfrutar de:
- Sushi a la carta de primera categoría
- Sashimi
- Omakase (selección del chef)
- Cursos de sushi-kaiseki
Además de la barra de sushi, Moto Azabu ofrece una experiencia única en su comedor izakaya. Aquí, se puede encontrar cerveza de barril japonesa importada, Hitachino, y una fina selección de Ji-zake (sake artesanal) y shochu.
Para quienes prefieren cenar al aire libre, el espacioso patio climatizado es ideal para el almuerzo o la cena, permitiendo disfrutar de la brisa marina a pocas cuadras de distancia. Moto Azabu Sushi Bar & Grill es un establecimiento de gestión familiar, lo que añade un toque personal a su servicio.
UO NIGIRI: Sushi Omakase Casual y Accesible
UO NIGIRI, nacido en agosto de 2024, representa la culminación de la visión del chef propietario Yusuke Irie de hacer el sushi japonés auténtico accesible a un público más amplio. Durante la pandemia de 2020, Irie, aprovechando su experiencia y conexiones como mayorista de pescado fresco, lanzó Whitefin Market.
LOS BÁSICOS del SUSHI 🍣 por Iwao Komiyama | El Gourmet
El establecimiento se enorgullece de su enfoque en el pescado fresco. Los pescados de temporada son cuidadosamente seleccionados por profesionales con años de experiencia en la cocina y el negocio mayorista de pescado. Se adquieren principalmente del mercado de Toyosu en Tokio, Nueva Zelanda y las costas este y oeste de los Estados Unidos.
A diferencia de otros restaurantes de sushi que compran atún precortado, UO NIGIRI asegura la máxima frescura al adquirir únicamente atún rojo salvaje entero. Todo el pescado se compra fresco y se prepara en el establecimiento, garantizando la más alta calidad.
UO NIGIRI ofrece tres cursos de omakase diferentes, cada uno con una abundancia de pescado japonés fresco, a un precio razonable, ya que el pescado se vende directamente del pescadero. Este modelo permite ofrecer una amplia gama de pescados, desde los tipos estándar hasta los raros que rara vez están disponibles en los Estados Unidos.
Eizen Sushi & Sake Bar: Sabores Auténticos y Ambiente Relajado
Eizen Sushi & Sake Bar trae los auténticos sabores japoneses al corazón de Marina del Rey. Su oferta incluye sushi y sashimi frescos, así como maki perfectamente enrollados, todo diseñado para maridar con cerveza y sake japoneses, creando una experiencia completa.
El ambiente en Eizen Sushi & Sake Bar es ideal para una noche tranquila o para relajarse con amigos, combinando buena comida, excelentes bebidas y vibraciones relajadas.
Algunos de los platos destacados de su menú incluyen:
Aperitivos y Ensaladas
- Carpaccio de Salmón Sellado
Sushi & Sashimi (2 piezas de sushi / 4 piezas de sashimi)
- Atún Azul Chutoro
- Pargo Negro Kurodai
- Hígado de Rape Ankimo
Rollos Especiales
- Rollo de Tempura de Camarones Rock
Rollos Maki
- Aguacate de Salmón (corte o mano)
- Pieles de Salmón (corte o mano)
- Aguacate de Anguila (corte o mano)
EIZEN NIGIRI SET
Ofrecen dos opciones de Nigiri Set:
| Set | Almuerzo | Cena | Contenido |
|---|---|---|---|
| Eizen 5pcs Nigiri Set | 29 | 32 | 2 Salmón, 2 Albacore, 1 Yellowtail, Arroz Crujiente de Atún Picante, Sunomono y Tekka Maki |
| Eizen 8pcs Nigiri Set | 39 | 42 | 2 Salmón, 2 Albacore, 1 Yellowtail, 1 Atún Rojo, 1 Halibut, 1 Kurodai, Arroz Crujiente de Atún Picante, Sunomono y Tekka Maki |
También disponen de sashimi fresco variado sobre arroz de sushi, servido con sopa de miso, y salmón e ikura sobre arroz de sushi, también con sopa de miso.
PLANTA Cocina Marina del Rey: Innovación Vegana
PLANTA Cocina Marina del Rey ofrece una experiencia culinaria 100% basada en plantas con un ambiente elegante y fresco. Este restaurante vegano se distingue por su cocina innovadora de inspiración asiática.
Lo que hace de PLANTA Cocina un restaurante de primera clase es su creativo menú basado en plantas, que incluye:
- Sushi vegano
- Nigiri
- Handhelds
- Bowls de temporada
Todo se sirve en un ambiente vibrante y sostenible. Además, ofrecen numerosas opciones sin gluten y veganas, y el personal está disponible para guiar a los comensales en sus elecciones.
Entre los platos más populares se encuentran:
- Bang Bang Broccoli
- Udon Noodles
- Spicy Tuna Roll (vegano)
- PLANTA Burger
- Unagi Eggplant Nigiri
- Poke Bowl
Postres Veganos en PLANTA Cocina
El menú también presenta deliciosos postres a base de plantas, perfectos para quienes buscan dulces veganos y sin lácteos:
- Big Cookie
- Chocolate Brownie
- Sticky Toffee Pudding
- Matcha Cheesecake
Ambiente y Ocasiones Especiales
PLANTA Cocina es considerado uno de los mejores lugares para una cita vegana en Marina del Rey. Con su iluminación tenue, interiores bellamente diseñados y un menú elevado a base de plantas que incluye sushi de trufa, ensaladas y cócteles artesanales, ofrece un ambiente íntimo e impresionante.
Para los más pequeños, PLANTA Cocina Marina del Rey ofrece un menú infantil dedicado, con platos simples, sabrosos y 100% veganos. Los favoritos para niños incluyen el Rollo de Aguacate y Pepino, los Udon Noodles y el Zumo de Sandía.
Happy Hour en PLANTA Cocina
PLANTA Cocina ofrece una de las mejores Happy Hour en Marina del Rey, además de una versión de noche. Durante la Happy Hour, se pueden disfrutar cócteles especiales, martinis, spritzes, sushi vegano y aperitivos para compartir a precios reducidos. La Late-Night Happy Hour ofrece la misma energía después del anochecer.