El sándwich de jamón york y lechuga es un clásico atemporal, apreciado por su sencillez, versatilidad y valor nutricional. Este plato, que se puede reinventar de múltiples maneras, es una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión.
Historia y Origen del Sándwich Club
El sándwich club, también conocido como Club Sandwich en su denominación en inglés, surgió a principios del siglo XX en los Estados Unidos. Se dice que sus orígenes se encuentran en el exclusivo Saratoga Club-House de Saratoga Springs, Nueva York. La primera receta escrita en la que se le denominaba como Club Sándwich se encuentra en el libro "Good Housekeeping Everyday Cook Book", escrito por Isabel Gordon Curtis en 1903. Esta receta incluía, en lugar de mayonesa, una salsa secreta que cada cocinero preparaba para darle un toque especial. Esa salsa, además de mayonesa, podía contener elementos comunes con la salsa César o incorporar polvos de curry, mostaza u otros ingredientes.
El sándwich Club llegó a España de la mano de algunos viajeros que lo probaron en otros países, pero su consumo no se generalizó hasta la aparición de las primeras cadenas de cafeterías que lo ofrecían como una novedad atractiva en los años 70 y 80. Establecimientos como la cadena VIPS, las cafeterías Nebraska o las cafeterías California lo vendían como alternativa al bikini o sándwich mixto con gran éxito.
El Sándwich Club es una receta que llenará de nostalgia y recuerdos a los que conocieron la aparición de las primeras cafeterías que servían esta receta de comida rápida como la gran novedad, allá por el final de los años 70 y principios de los 80.
Ingredientes Tradicionales del Sándwich Club
- Pollo
- Jamón York
- Bacon
- Queso
- Lechuga
- Tomate
- Pan (generalmente tostado)
- Mayonesa
Sándwich de Jamón York y Lechuga: Una Opción Saludable y Versátil
El sándwich de jamón y queso con lechuga contiene 338 calorías por porción (17% de una dieta diaria de 2.000 kcal), con 15g de grasa, 31g de carbohidratos y 22g de proteína. Con 22g de proteína y solo 31g de carbohidratos, es una comida nutritiva. Además, con 338 calorías y 22g de proteína, te mantiene saciado y cabe en la mayoría de los presupuestos calóricos.
Recetas Destacadas
Sándwich Vegetal con Finísimas de Jamón Cocido Campofrío
Este plato reinventa el sándwich vegetal, convirtiendo un clásico de toda la vida en una experiencia gourmet con buenos ingredientes y un toque de imaginación. La clave reside en la salsa tártara y, por supuesto, en el jamón de corte muy fino.
Ingredientes:
- 200 g de Jamón cocido Campofrío
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 2 huevos cocidos
- 1 tomate grande
- Lechugas variadas
- Salsa tártara: 1 huevo, aceite de girasol, 1 cucharada de vinagre de Jerez, 1 cucharada de pepinillos picados, 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharada de alcaparras picadas, 1 cucharada de eneldo fresco picado y sal.
Preparación:
- Triturar el huevo con la batidora y añadir a hilo el aceite de girasol hasta obtener una salsa espesa. Agregar sal y vinagre para después volver a triturar.
- Añadir a esta salsa los pepinillos, las alcaparras, la cebolleta y el eneldo. Mezclar y reservar en frío.
- Acabado del plato: Cortar en rodajas el tomate y laminar los huevos duros.
SALSA TÁRTARA Casera - Ingredientes y Cómo Hacerla
Sándwich Club con Tortilla Palacios
Si buscas una opción rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier tipo de evento, esta versión del sándwich club con tortilla es perfecta. Combina el delicioso sabor de la Tortilla Palacios con la frescura de la lechuga, el tomate y el jamón de york.
Preparación:
- Comienza calentando la Tortilla Receta Casera con Cebolla Caramelizada Palacios en el microondas, siguiendo las instrucciones del envase. Una vez lista, corta la tortilla en tiras alargadas.
- Mientras tanto, tuesta el pan de molde en una tostadora o en una sartén hasta que esté dorado.
- Para armar el sándwich, unta mayonesa en las rebanadas de pan tostado.
- Coloca una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una loncha de queso y una loncha de jamón.
- Añade una segunda rebanada de pan y, encima, coloca las tiras de tortilla.
Campofrío: Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
En Campofrío, la sostenibilidad es el eje central de su modelo de negocio y sobre el que basan su crecimiento. Están comprometidos con la protección del medio ambiente y trabajan para evolucionar sus fuentes directas y de consumo de energía hacia la descarbonización, asegurar el uso adecuado de los recursos y promover un modelo basado en la economía circular.
Formar parte y atender a las necesidades de las comunidades donde están presentes es un elemento integral e integrador de la cultura de Campofrío. Bajo esta premisa, la compañía impulsa y participa en programas y actividades que fomentan valores positivos para la sociedad; colabora con asociaciones locales que contribuyen al desarrollo de la comunidad; impulsa la atención a personas mayores y la integración social de las personas con otras capacidades, y promociona el voluntariado corporativo y la sensibilización social de sus empleados.
Una cadena de valor responsable es garantía de un crecimiento sostenible y contribuye a dotar de mayor valor a la empresa. Con el fin de impulsar estos objetivos, a través de Sigma cuentan con la Unidad de Nutrición y Salud que, integrada por un equipo de expertos, permite entender y aplicar los últimos avances y tendencias de nutrición al desarrollo de sus productos.