La organización de una dieta equilibrada es primordial en la crianza de ganado. En los primeros meses de vida de cualquier ternero, se sientan las bases para su salud y productividad futuras. Por lo tanto, es crucial proporcionar a los animales jóvenes una dieta adecuada. Una excelente ayuda en este proceso es el uso de un sustituto de leche entera (CMR), también conocido como leche en polvo para terneros.
¿Qué es el sustituto de leche?
El sustituto de leche entera, o sustituto de leche, es una mezcla de productos con una composición compleja de varios componentes. Idealmente, esta composición coincide con todas las características fisiológicas del sistema digestivo de las vacas jóvenes y otros animales de granja. Es totalmente capaz de satisfacer todas las necesidades nutricionales de los organismos jóvenes.
Ventajas del uso de sustituto de leche para terneros
El uso de este tipo de alimento en la alimentación de terneros jóvenes presenta ciertos aspectos positivos:
- No hay riesgo de afectar a los terneros jóvenes con muchas enfermedades que pueden transmitirse de la madre durante la alimentación.
- La composición del sustituto de leche es sanitaria, mientras que la composición de la leche de vaca depende de muchos factores como la edad, el tipo de nutrición, el período de lactancia y la salud de un animal adulto.
- En la composición del sustituto de leche siempre hay suplementos minerales que contribuyen al correcto desarrollo de los animales jóvenes.
- El sustituto de leche es mucho más barato que la leche entera, lo que permite ahorrar en nutrición.
- Gracias al uso de sustituto de leche, será posible lograr tasas de crecimiento óptimas.
- El CMR tiene una composición deshidratada en polvo, lo que aumenta significativamente su vida útil.
- Por su equilibrada composición, provoca un buen apetito en el ganado, lo que asegura su rápido crecimiento y desarrollo.
¡Importante! Una composición similar está destinada a la alimentación de terneros jóvenes mensuales hasta que cumplen los 3 meses.
Posibles inconvenientes
Sin embargo, existen algunos pequeños matices que pueden impedir que los agricultores opten por un sustituto de leche:
- Algunas mezclas son relativamente caras.
- Requiere preparación preliminar antes de la alimentación.
- La composición diluida no se almacena por mucho tiempo.
- Durante el almacenamiento de la mezcla terminada, puede ocurrir la descomposición de las proteínas, lo que conduce a una disminución del valor nutricional.
Tipos de sustituto de leche
Hoy en día existe una gran selección de sustitutos de leche, que pueden clasificarse por una variedad de razones. En primer lugar, difieren en consistencia:
- Polvos secos: Es un producto friable que debe diluirse con agua para obtener una mezcla de nutrientes.
- Sustituto de leche concentrado: Similar a la versión anterior, pero con una alta concentración de componentes útiles. Se requiere en menor volumen para obtener leche para terneros.
- Soluciones líquidas: Soluciones listas para usar para la alimentación, para cuya producción se utiliza suero concentrado sin grasa. Estos tienen una vida útil corta.
En una nota: Cada fabricante de sustitutos de leche tiene su propio conjunto de componentes que se utiliza en la producción.
Composición del sustituto de leche
Cualquier sucedáneo de la leche debe contener los siguientes componentes:
- Reverso (suero secado de forma especial)
- Suero
- Grasas vegetales y animales
- Vitaminas y suplementos minerales
En productos más caros, también se pueden encontrar huevos y harina de trigo en la composición, aunque tales opciones tienen una vida útil más corta. Algunos productos especiales se complementan con agentes antibacterianos que son completamente seguros para el animal. Para la prevención de enfermedades del sistema digestivo, se agregan prebióticos y probióticos. A veces, se pueden agregar semillas de soja, guisantes y lino extruidas a la mezcla como fuente adicional de proteínas.
Ejemplos de composiciones específicas
El pienso complementario de lactancia para terneros VETERMILK-C está formulado para favorecer el desarrollo y correcta alimentación del ternero. Su composición específica para terneros busca cubrir las necesidades nutricionales y se presenta como leche en polvo para ayudar a que las crías de ganado bovino crezcan sanas y fuertes. Sus ingredientes incluyen: Lactosuero en polvo, manteca, concentrado de proteína de soja, harina de extracción de soja tostada y decorticada, harina de trigo y levaduras.
La leche maternizada de Galidiet está elaborada a base de ingredientes lácteos para conseguir una mayor asimilación y un mayor crecimiento por parte de los animales lactantes. En su composición figura también levadura de cerveza, que le aporta mayor digestibilidad; correctores vitamínicos minerales y huevo seco en polvo.
Proporciones y preparación del sustituto de leche
El período de leche en los terneros dura hasta 4 meses. Las proporciones de cómo preparar la leche en polvo para terneros suelen estar escritas en el paquete. Sin embargo, con los años de uso, los agricultores a menudo conocen las reglas de memoria. Por lo general, la duración del período de alimentación está directamente relacionada con la cantidad de sustituto que se utiliza para alimentar a los terneros.
Al elegir el sustituto de leche para terneros como alimento, primero debe familiarizarse con las reglas básicas. Antes de comenzar a alimentar a los jóvenes, debe diluir la mezcla comprada. Para ello, se utilizan 7-9 partes de agua. El polvo se toma de tal manera que se obtenga aproximadamente un 12-13% del polvo nutricional en sí en la composición de la solución. Por ejemplo, para preparar 100 kg de mezcla lista para beber, debe tomar 13 kg de producto en polvo y 87 litros de agua.
Proceso de preparación
La mezcla se prepara en varias etapas. La cantidad requerida de sustituto de leche se pesa y se agrega al agua gradualmente, revolviendo bien cada vez. La mezcla no se diluye en la cantidad total de agua. Una vez que el polvo esté completamente disuelto y no haya grumos, se puede diluir con el agua restante, solo que debe estar a una temperatura más baja.
¡Importante! La mezcla preparada, que se utilizará para alimentar a los terneros, debe tener una temperatura de 35 a 38 grados. Diluya el siguiente volumen de alimento inmediatamente antes de alimentarlo.
Reglas para la preparación
Es importante seguir ciertas reglas al preparar una mezcla antes de diluir el sustituto de leche para terneros:
- Los utensilios en los que se preparará la nueva ración de alimentación de terneros deben lavarse a fondo. La opción ideal es escaldarlos con agua hirviendo.
- La mezcla debe diluirse inmediatamente antes de la alimentación, ya que a los 10 minutos ya comienza a perder sus propiedades nutricionales.
La cantidad de alimento, sea cual sea, depende de la edad de los terneros. El sustituto de leche entera también tiene sus propias dosis.
Plan de alimentación indicativo
Con mayor frecuencia, el sustituto de leche se administra después de dos semanas de vida. Durante este período, ya debe realizarse el destete de la madre.
Si el procedimiento salió bien, comienzan a introducir completamente un nuevo alimento:
- Las dos primeras semanas: Se alimentan con 2,3 litros de sustituto por ternero. La proporción de sustituto de leche y agua es 1:8.
- A las 4-5 semanas de vida: La cantidad de alimento aumenta a 3 litros, la concentración permanece igual.
- La alimentación a las 5-6 semanas: Se realiza con una mezcla en un volumen de 3 litros con una concentración de 1:9.
- Hasta las 11 semanas: La concentración cambia y se toma una proporción de 1:10, el volumen de la mezcla no cambia.
- Después de 11 o 12 semanas: La suplementación con fórmula láctea se suspende con mayor frecuencia.
Para administrar correctamente la leche en polvo VETERMILK-C, es recomendable diluir 100-120 gr por cada litro de agua potable a 50-55ºC.
Para preparar la leche maternizada VERPRÉ Prima, siga estas instrucciones: Mezcle 1 kg de polvo con 7 litros de agua caliente y 1 litro de agua fría. Proporcione 8 litros de la mezcla (7 litros de agua y 1 kg de polvo) divididos en dos tomas diarias. Este plan es indicativo y puede variar según el peso del ternero y otros factores.
Pasos para la preparación de Kalmilac - Terneros
Proveedores y Certificaciones
Los proveedores especializados en nutrición animal actúan como un puente entre la ciencia y el crecimiento óptimo de los animales. Su calidad es comparable a los cimientos de una casa robusta. Especialmente para ganaderías intensivas o extensivas, las fórmulas balanceadas y certificaciones como ISO 9001 de este tipo de proveedor impactan directamente en las tasas de supervivencia y ganancia de peso.
Características de los proveedores
- Ofrecen procesos industrializados y capacidad para producir más de 500 toneladas mensuales utilizando tecnología de secado por atomización. Al igual que un río caudaloso, proporcionan volumen constante y homogeneidad en grandes cantidades.
- Algunos se especializan en lotes pequeños adaptados a condiciones climáticas locales con MOQ desde 100 kg. Como un artesano meticuloso, ajustan mezclas según necesidades específicas y garantizan entregas rápidas dentro de áreas geográficas limitadas.
- Personalizan productos bajo marca propia del cliente, ofreciendo flexibilidad en embalaje y formulación con certificaciones como REACH y CE marking. Funcionan como un lienzo en blanco, permitiendo al cliente diseñar su solución ideal.
La certificación FSSC 22000 es esencial para garantizar la calidad, seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo de productos como la leche en polvo para terneros. Esta certificación es clave para acceder a mercados internacionales, asegurar la confianza del cliente y cumplir con las regulaciones más estrictas en la industria alimentaria.
Aunque ambas certificaciones abordan la seguridad alimentaria, FSSC 22000 es reconocida internacionalmente y voluntaria, mientras que HACCP es un requisito básico obligatorio en muchos países. Es crucial elegir un proveedor que cuente con certificaciones reconocidas. Esto garantiza la calidad del producto y su impacto ambiental reducido. La calidad se mide por la pureza, composición nutricional y vida útil.
Consejos de criadores experimentados
Hoy en día existe una amplia gama de mezclas que tienen diferentes características y características de aplicación. Muchos agricultores han elegido este método para alimentar a sus crías. A continuación, se muestran algunas pautas para ayudarlo a evitar la mayoría de los errores:
- Cuando use ZTSM "ProLak-16", es mejor diluir la mezcla no de acuerdo con las instrucciones del paquete, sino de acuerdo con el esquema estándar. Como señalan los usuarios, la diarrea es muy común cuando se diluye de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Los mejores productores de WMS son ProLak-16, Mustangingredients, Vamit-Tatarstan, Volotovskiy Dairy Plant. Estos productos han sido probados a lo largo de los años.
- Es mejor usar mezclas en polvo cuando se alimenta a los animales jóvenes, ya que tienen una vida útil más larga y son idénticas en composición a la leche de vaca natural.
Eliseo López, quien ceba unos 2.000 terneros al año en su granja de O Arneiro (Cospeito, Lugo), comparte su experiencia: "Nosotros sufríamos los problemas habituales de diarreas y obteníamos un bajo crecimiento en las edades tempranas con las leches que había en el mercado. Los productos de Galidiet son productos de más calidad por los ingredientes que llevan y por el conocimiento que les ha proporcionado pasar más de 15 años haciendo leche todos los días para más de un centenar de becerros." En su cebadero no se usa ningún otro producto, ni leche ni antidiarreicos, más que los fabricados por él mismo. "La mayoría de las diarreas habituales que pueden darse en una explotación pueden solventarse con estos productos. Galidiet no es una multinacional farmacéutica, sino una explotación de ganado vacuno que ha decidido compartir su saber con otras granjas, destacan." Buscan acortar las cadenas de suministro y trabajar sin intermediarios, de ganadero a ganadero.
Tratamiento de diarreas con Neodiet Plus
La eficacia de productos como Neodiet Plus deriva de su alto contenido (30%) en semillas de plantago ovata, una planta que proviene de la India y que proporciona regulación intestinal. El segundo componente en importancia (8%) es el propionato sódico, que es un agente alcalinizante que combate la acidez estomacal que se produce cuando hay diarrea. "Casi todos los productos de este tipo que hay en el mercado llevan bicarbonato, que mezclado con la leche hace que no coagule, por lo que no cortamos la diarrea." Esta característica permite que Neodiet Plus se pueda dar tanto con agua como con leche, para aquellos ganaderos que prefieran no sacar la leche a los animales durante esa fase. El producto se presenta en paquetes de 100 gramos, la cantidad equivalente a una dosis.
Los sobres de Neodiet Plus llevan además minerales, para suplir los desequilibrios electrolíticos que se producen en una diarrea; levadura de cerveza, que aporta mayor digestibilidad y hace que se recupere la microbiota intestinal; huevo, que aporta energía y protección a nivel gastrointestinal e incluso a nivel local por las inmunoglobulinas; dextrosa, que aporta energía y el poder alimenticio que el animal necesita cuando tiene diarrea, y glicina. Está indicado para diarreas menos graves en las que el animal enfermo no necesita tanto aporte nutricional.