Las ruedas giratorias profesionales son indispensables para la eficiencia en la manipulación de carros de horno, especialmente en panaderías y pastelerías con producción intensiva. Estas ruedas permiten mover grandes cantidades de productos calientes de manera rápida y segura, reduciendo el esfuerzo físico del personal y minimizando riesgos de accidentes, como golpes o quemaduras.
En los entornos de panificación, las condiciones de trabajo son extremas. Utilizar ruedas comunes en un carro de panadería puede generar múltiples inconvenientes. Esto no solo afecta la productividad, sino que también también puede representar un riesgo para el personal, ya que un carro inestable o con ruedas dañadas puede ocasionar accidentes o quemaduras. Por ello, las ruedas para carros de cocción y almacenamiento son diferentes de las demás ruedas para carros, ya que poseen características técnicas específicas que les permiten resistir temperaturas extremas y soportar cargas pesadas.
Características Clave de las Ruedas para Hornos
Nuestras ruedas giratorias, fabricadas con materiales de alta resistencia, están diseñadas para resistir temperaturas elevadas y cargas continuas, lo que las convierte en una herramienta indispensable para cualquier negocio profesional. Gracias a su construcción robusta, estas ruedas mantienen su rendimiento incluso en entornos de alta exigencia, soportando el peso de carros cargados con bandejas de pan, bollería, pasteles u otros productos horneados.
Materiales y Diseño
- Soporte: Chapa de acero cincada.
- Rodamiento giratorio: De dos hileras de bolas, con grasa de grado alimenticio de alta temperatura y placas de acero galvanizado, lo que permite empujar fácilmente su carro.
- Protección: Placa protectora del rodamiento giratorio.
- Rueda: Realizada en material sintético resistente al calor y núcleo autolubricante. Cuando las temperaturas de trabajo superan los 240 grados, se recomienda optar por alternativas de hierro fundido, un material que soporta el calor extremo sin deformarse ni perder resistencia.
- Fijación: Pletina de fijación. Las ruedas se pueden montar con tornillos estándar.
Rendimiento y Resistencia
Las ruedas para hornos de panadería están diseñadas para operar bajo condiciones exigentes, ofreciendo una combinación de alta capacidad de carga y resistencia a factores ambientales adversos.
Test dinámico de ruedas industriales | Ruedas Alex
| Característica | Valor |
|---|---|
| Capacidad de carga | 125 kg |
| Capacidad de carga estática | 250 kg |
| Temperatura de operación | - 40 / + 280 °C |
| Radio giratorio | 90 mm |
| Interferencia de giro | 180 mm |
| Resistencia a la rodadura | Alta |
| Resistencia a la corrosión | Alta |
Además de su robustez, estas ruedas se pueden usar en entornos húmedos con presencia de agentes químicos corrosivos, lo que amplía su versatilidad en las panaderías. Sin embargo, es fundamental realizar controles frecuentes de las ruedas y las monturas para asegurar su óptimo funcionamiento y prolongar su vida útil.
Configuraciones Disponibles
Ofrecemos diferentes configuraciones de ruedas para adaptarse a cualquier necesidad de producción:
- Rueda completa con soporte de agujero pasante: Ideal para montajes rápidos y sencillos.
- Rueda con soporte de placa: Proporciona mayor estabilidad y sujeción a carros pesados.
- Aro de rueda suelto sin soporte: Para reparaciones o adaptaciones personalizadas.
