Recetas Gratínadas Irresistibles Que Encantarán a Tus Niños ¡Fáciles y Rápidas!

Sabemos que para muchas familias es muy importante buscar formas divertidas y creativas de que los más pequeños se interesen por las verduras.

Verduras GratíNadas: Un Clásico Que Encanta

Las verduras gratinadas con queso son un clásico que a los niños les encanta. Os proponemos hacerlas en rodajas finitas alternando distintas verduras por ejemplo patatas, calabacín, tomate, calabaza, o las que prefiráis. Antes de colocarlas en la bandeja del horno, debes saltear con un poco de aceite y cebolla en una sartén. Recuerda aceitar la bandeja del horno antes que nada. Por último puedes añadir sal, pimienta, perejil, albahaca,… y colocar un papel de aluminio para cubrir. Ya está listo para meter en el horno, debes dejarlo unos 30 minutos a 200º, pasado este tiempo quita el papel de aluminio, espolvorea con queso mozzarella rallado para que se dore.

La preparación es bastante rápida. Pondremos el horno a una temperatura de 200ºC. Mientras se calienta nuestros ayudantes pelarán las patatas. Con el grano de ajo que habremos pelado rascaremos el interior de una bandeja que pueda ir al horno. Mezclaremos la leche, la crema de leche y la mantequilla que habremos derretido en el microondas previamente unos segundos. Y añadiremos un pellizco de nuez moscada, pimienta negra y sal. Y ahora ya podremos empezar a poner las patatas en la bandeja por capas. Cuando pongamos la primera capa lo regaremos con la mezcla que hemos hecho anteriormente. Volvemos a poner una capa de patatas y lo volvemos a regar, así hasta la tercera capa. Entre capa y capa podemos poner un poco de queso rallado, que hará las patatas más melosas. Cuando falten 10 minutos comprobaremos que las patatas están bien cocinadas pinchándolas con un tenedor. Añadimos queso y lo ponemos a gratinar. Entre capa y capa de patatas podemos añadir cebolla cortada bien fina y trocitos de bacon.

Tortilla Francesa con Verduras

Esta idea es genial para una cena rápida. A vuestra habitual tortilla francesa podéis añadir, guisantes, trocitos de zanahoria y cualquier otra verdura que se os ocurra. Os recomendamos que además de hervir las verduras, las salteéis con un poco de aceite en un sartén durante unos minutos, así estarán más sabrosas.

Croquetas de Brócoli: Un Bocado Irresistible

Las croquetas son uno de los platos preferidos de los niños, por eso hemos querido incluir estos bocaditos de brócoli. Primero hierve el brócoli 1 minuto y córtalo en trocitos pequeños, después mézclalo con el resto de los ingredientes. Ya tienes la masa lista, sólo necesitas darle forma con las manos y colocarlo en una fuente con papel de horno.

Pizza Saludable con Base de Coliflor

La pizza es sin duda un plato atractivo para niños y mayores. Hoy os proponemos una versión mucho más sana de la habitual: pizza con base de coliflor. Para ello sólo tienes que limpiar bien la coliflor, quitarle los tallos y rallar el resto. Una vez la tengas lista introdúcela en el microondas unos ocho minutos a máxima potencia. A continuación añade un huevo, queso mozzarella rallado y sal. Ya tienes la masa lista para hornear, será suficiente con unos 20 minutos a 180º.

Hummus Casero: Una Forma Divertida de Comer Legumbres

Si estáis buscando una forma de introducir más legumbres en la dieta de vuestros hijos, el hummus es una idea perfecta para ello. Si además utilizas unos recipientes tan graciosos como los de la foto y lo decoras con zanahorias baby les encantará.

Salteado de Verduras Gratinado

Yo también tengo un pasado, un pasado en el que no me gustaban las verduras (o al menos eso me creía yo), y las únicas verduras que comía eran las que mi madre le echaba al puré. Eso sí, el puré caía dos o tres veces en semana y cada vez de un color y textura diferente. Ya mayorcita, mi madre compró un salteado de verduras, lo preparé yo y me gustó mucho. Tanto que lo comía unas cuantas veces en semana. Se me ocurrió gratinarlo con bechamel, y fue un éxito. Pero cuando mi padre vio lo que le estaba poniendo para cenar al chiquillo, se echó las manos a la cabeza. "Marta hija, ¿cómo le vas a poner eso para cenar? Como las cosas que le prepares sean así no te va a durar mucho". En fin, que como no me gusta comprar la comida preparada o congelada y me gusta hacer las cosas a mí, que por supuesto es más económico y saludable, aquí os dejo éste sabroso salteado. Cuando ya parezca que no está crudo, añadimos la cebolla, los ajos, el bacon y los champiñones. Mezclamos bien hasta que todo esté cocinado, y añadimos las judías. Así estas verduras están buenísimas pero hay que reconocer que con bechamel y queso están de muerte.

A veces resulta difícil de encontrar recetas fáciles de comida saludable para los niños. Y no hay nada más importante que un niño coma sano. Las recetas caseras y saludables son las que debemos poner en marcha en nuestra casa en el día a día. Esta receta además es muy económica y fácil de preparar. ¿Qué más se puede pedir? Este plato es genial porque todos sus ingredientes suelen estar en todas las cocinas y además para los niños es un 'top' de sabores. Además si sobra algo, que no es muy probable, se conservará igual de sabroso que el primer día. En cuanto veáis la receta comprobaréis el porqué del nombre "plato infantil". Seguro que os gusta y empezará a formar parte de vuestras recetas favoritas.

Salteado de verduras gratinado con bechamel y queso

Patatas GratíNadas Clásicas

Ingredientes:

Patatas
Huevos
Salsa de tomate
Salsa bechamel
Queso rallado
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Cocer los huevos y pelarlos. Unos 10 minutos de cocción. Trocear en un tamaño no muy grande.
Lavar las patatas, pelarlas y trocearlas en el mismo tamaño que los huevos.
Poner aceite de oliva en una sartén. Freír y cuando estén doradas sacar y poner en un plato sobre papel absorbente. Salar.
En una fuente de horno poner una base de salsa de tomate, mejor casera. Colocar encima una capa con las patatas fritas. La siguiente capa con el huevo cocido. Cubrir todo con una buena capa de salsa bechamel. Y por último, espolvorear con queso rallado sobre la bechamel.
Con el horno ya caliente, colocar a gratinar unos 10 a 15 minutos.
Emplatar y a comer.

Sugerencia: La salsa de tomate debe ser un poco espesa, y los huevos cocidos que estén poco hechos.

Pasta GratíNada: Energía y Sabor para los Pequeños

Esta receta de pasta gratinada es una de las que gustan a todos los niños, capaz de convertir un plato principal de pasta en una experiencia única, por eso te animamos a preparar esta receta. La pasta gratinada será un éxito asegurado en vuestra mesa, una receta fácil y rápida, con mucha energía. Disfruta de esta divertida experiencia de cocinar platos ricos para los niños.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Dificultad: fácil

Coste: - de 10 €

Ingredientes:

300 g de pasta
30 g de mantequilla
30 g de harina
50 cl de leche
130 g de queso rallado
12 cl de nata líquida
Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, pasta gratinada:

Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 190 ºC.
Cuece la pasta en un cazo grande con mucha agua.
Prepara la bechamel. Para ello, empieza derritiendo la mantequilla a fuego lento en un cazo.
Añade la harina y mezcla bien.
Vierte la leche y sigue removiendo.
Aliña con la sal y la pimienta.
La bechamel estará lista cuando recubra la cuchara al sacarla.
Escurre la pasta.
Pon la pasta en una fuente y añade la mitad del queso rallado.
En un plato que pueda ir al horno, pon un poco de bechamel en el fondo.
Añade la pasta.
Pon lo que queda de bechamel por encima.
También la nata líquida.
Cubre con lo que queda de queso rallado. Hornea durante 20 minutos.

Este plato se come muy caliente. Más apetitoso todavía: añade trocitos de jamón para un plato más completo.

😋 Cómo Hacer MACARRONES CON QUESO Americanos ► Receta de MAC and CHEESE al Horno

La coliflor es uno de esos alimentos que los niños tienden a rechazar casi sin probarlos, y suele ser difícil que un niño se coma la coliflor con alegría. Lavar y separar la coliflor en tallos pequeños. Pelar y trocear las zanahorias. Para la bechamel, echar la mantequilla en un cazo al fuego y derretir, momento en el que incorporaremos la mantequilla y mezclaremos con unas varillas, a medio fuego. Mezclar durante un par de minutos para que la harina se integre bien y además se cocine, lo que le quitará el sabor a “harina cruda”. Posteriormente añadir poco a poco la leche, sin dejar de mezclar con la varilla, para evitar los grumos. Seguir añadiendo leche y mezclando poco a poco hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada (depende de si os gusta espesa o más líquida). Una vez preparada la bechamel, reservar fuera del fuego y poner a calentar el horno. En una bandeja poner la coliflor con los demás ingredientes, bien repartido y mezclado, y verter sobre ello la bechamel, dejando que también se mezcle con todos los ingredientes, además de crear una capa en la superficie. Esparcir el queso rallado por encima y ¡al horno! dejarlo 10 minutos aprox. Espero que esta receta os ayude a que la coliflor sea más apetitosa para vuestros peques.

Invita a los más peques a entrar en la cocina y sorpréndeles con estas recetas pensadas especialmente para ellos. ¡A mancharse las manos! Os divertiréis muchísimo preparando estos sencillos platos que harán las delicias tanto de niños como de los más mayores.

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