Sumérgete en el delicioso mundo de los quesos Alpina, donde la tradición y la calidad se fusionan para ofrecerte una experiencia única en cada bocado.
Con una variedad de sabores y texturas, nuestros quesos son ideales para realzar tus comidas, desde un desayuno nutritivo hasta una cena especial.
Cada producto está elaborado con ingredientes seleccionados, garantizando frescura y un sabor auténtico que deleitará a los paladares más exigentes.
Ya sea que busques un queso cremoso para untar o uno curado para acompañar tus platos favoritos, la selección de quesos Alpina es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Atrévete a explorar nuevas combinaciones y descubre cómo nuestros quesos pueden transformar tus recetas, brindando un toque especial a cada momento compartido en la mesa.
Innovación en Quesos: El "Quesito Alpina"
Ahora desayunar no va a ser igual gracias al “Quesito Alpina”, uno de los mayores lanzamientos de la compañía en los últimos años, el cual surgió como un proceso de innovación del equipo de investigación y desarrollo de la compañía donde no solo se desarrolló una fórmula extraordinaria que permite tener un queso con un muy buen sabor sino que también logró desarrollar un empaque único en el mercado.
El quesito es hecho en Antioquia, puntualmente en Entrerríos, un municipio donde se ubica una de las plantas más tecnológicas, innovadoras y la segunda más importante de Alpina.
Es el primer queso fresco que viene con su propia quesera para que se mantenga fresco por más tiempo.
“En Alpina entendemos innovación como la capacidad de transformar ideas en realidades sostenibles en el largo plazo, entendemos que la creatividad y las buenas ideas son claves para impulsarla, pero más importante es el trabajo detrás para volverlas realidad, razón por la cual le apostamos a la inversión en nuevas tecnologías, que unida a la experiencia de nuestros expertos queseros y del equipo detrás de todo el proceso son lo que han permitido traer al mercado después de dos años de trabajo, el nuevo “Quesito Alpina””, afirma César Botero Villa, Director de Investigación, Desarrollo e Innovación de Alpina.
Quesos Maduros Alpina para tus Pizzas
La pizza es una de las comidas que más disfrutan grandes y pequeños. De hecho, no hay nada más rico que terminar una tarde, o un fin de semana, comiéndose una muy deliciosa.
Como sabes, a la hora de pensar en una pizza, es inevitable que el queso no llegue a la mente. Por eso, si estás haciendo la lista de ingredientes y te falta el queso, escribe nuestros quesos maduros Alpina.
Entre los quesos maduros Alpina que son ideales para pizzas están: parmesano, azul, Tilsit y Brie.
Queso Parmesano
El parmesano es por excelencia uno de los quesos más usados a la hora de gratinar. Ejemplo de ello son las pastas. A estas siempre les viene muy bien ese toque de parmesano al momento de servir. La pizza no es la excepción.
Este queso se caracteriza por su sabor fuerte. Además, puede ser dulce, salado y amargo a la vez.
Queso Azul
Este queso madurado se caracteriza por tener sabor fuerte y ligeramente salado. Cuenta con un olor penetrante y un toque picante.
O, si quieres que tenga mayor protagonismo, asegúrate de que la preparación tenga toques dulces y crocantes.
Queso Tilsit
Este queso ha sido pensado en todos los gustos y paladares. Se destaca por su color amarillo y su delicioso sabor.
Depende de la preparación que quieras hacer, lo puedes encontrar: natural, integral o ahumado. Lo mejor de todo es que este último tiene presentación de queso tajado.
Queso Brie
Este tipo de queso madurado se clasifica como uno gourmet. De hecho, su aroma y sabor característico han conquistado muchos paladares.
Son esas características las que hacen que este queso sea el elegido para recetas con horno, panes, hojaldres, tostadas, entre otros.
Quesos Alpina en Asados: Una Tradición Colombiana
Una de las formas más tradicionales de celebrar en Colombia son los asados. Un poco de fuego, carne sobre el asador, música y muchas risas son la imagen que se nos viene a la cabeza cada que pensamos en hacer un asado.
Dip de Queso Mozarella | Recetas Alpina
Preparación de Dip con Cremosino Alpina
En este caso vamos a hacer un dip con Cremosino Alpina, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de cilantro finamente picado, ¼ de cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta y Queso Sabana finamente picado.
Queso Camembert a la Parrilla
En una sartén que no tenga partes plásticas ponemos el Queso Camembert y lo llevamos a la parrilla hasta que al moverlo veamos cómo se balancea el interior de un lado a otro.
Aparte ponemos a asar unos chorizos. Cuando estén cocidos cortamos finamente y lo ponemos encima del Queso Camembert asado.
Será una preparación que no se habrían imaginado antes y si estás buscando más preparaciones con queso como el ingrediente que da el toque de sabor te invitamos a conocer nuestra sección de Recetas con Quesos Oficiales Alpina.
