La clave para una alimentación saludable y consciente reside en comprender la importancia de consumir frutas y verduras de temporada. A menudo, nos encontramos con productos disponibles durante todo el año en nuestros mercados, pero es crucial saber si se trata de importaciones o de alimentos conservados artificialmente. Por ello, consideramos necesario que los consumidores posean una mayor información a la hora de ir a comprar estos productos. La clave es no dejarse llevar por lo que ven nuestros ojos a primera vista. A veces, es fácil encontrar piezas muy apetecibles pero que han conseguido su buena apariencia mediante procedimientos forzados artificialmente.
Una dieta equilibrada y saludable debería incluir cinco raciones diarias de fruta o verdura. Además, es preferible consumirlas durante la estación del año de las que son propias.
¿Cómo Elegir la Variedad Más Indicada en Cada Época?
Es vital saber qué fruta y verdura de temporada hay en cada momento. Por ejemplo, si sabemos que las cerezas o el melón son frutas de temporada en verano, intentaremos consumirlas durante este periodo. También hay otras variedades que se cultivan durante todo el año sin problemas. Es el caso del plátano, el pimiento o la remolacha. Se trata de alimentos que funcionan muy bien a la hora de gestionar nuestra dieta.
Para facilitar esta elección, puedes seguir estos pasos:
- Selecciona "Calendario de frutas de temporada" o "Calendario de verduras de temporada" para acceder a cada uno de ellos.
- Cuando encuentres la pieza cuyos datos quieres comparar, sigue la línea hacia la derecha.
- Recuerda que saber las propiedades de cada una te ayudará, además, a combinarlas entre ellas.
Beneficios de Consumir Frutas y Verduras de Temporada
Consumir la fruta y verdura dentro de su ciclo natural tiene muchos beneficios, desde algunas ventajas ecológicas hasta beneficios nutricionales y económicos. Al consumir la fruta y verdura dentro de su ciclo natural, evitamos que haya un cultivo forzado de los mismos. También estimulamos la producción local. Además, disfrutaremos de un mejor sabor y precio. Siempre es mejor que la fruta y verdura crezca hasta su tamaño natural al tiempo indicado, conservando todas sus propiedades.
¿POR QUÉ CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS, DOC?
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