La correcta conservación de los alimentos es fundamental para mantener su frescura, sabor y propiedades nutricionales. En este sentido, los porta embutidos de cristal se han posicionado como una alternativa superior a los tradicionales envases de plástico, ofreciendo múltiples ventajas para la organización y preservación de nuestros alimentos en la nevera.
Ventajas del Cristal frente al Plástico para la Conservación
Cambiar los envases de plástico en los que viene el embutido o las lonchas de queso por otros de diferentes materiales, como el cristal, favorece la conservación del sabor, dado que están diseñados para mantener la frescura del alimento durante más tiempo. El cristal es un material resistente, ligero, limpio y apto para cocinar en el horno. Además, permite trasladar los alimentos del frigorífico o el congelador, al horno o el microondas, y es apto para lavavajillas.
A diferencia de los envases de plástico desechables, los tuppers de cristal son reutilizables y duraderos. Esto no solo te ahorra dinero a largo plazo, sino que también es una opción más ecológica. El cristal es sumamente higiénico, no se tiñe, es sostenible y no contiene substancias perjudiciales para la salud. Por ejemplo, los recipientes de cristal con tapa Frigoverre Evolution de Bormioli Rocco están fabricados en vidrio templado, que les otorga una enorme resistencia a los impactos (hasta 2,5 veces más que el vidrio no templado) y la máxima transparencia.
Características y Funcionalidades de los Porta Embutidos de Cristal
Organización y Optimización del Espacio
Los tuppers de cristal son apilables y vienen en diferentes tamaños y formas, lo que facilita la organización de tu nevera. Esto puede ser especialmente útil si tienes una variedad de embutidos y otros alimentos para almacenar. Mantén todo tu embutido junto y ordenado con organizadores de frigorífico, ideales para guardar carne o embutido de cualquier tipo. Las cajas se pueden apilar una encima de la otra sin tapa para ahorrar espacio, pero también se pueden guardar individualmente gracias a la tapa que tiene cada una.
Existen sets de recipientes apilables que ocupan el mínimo espacio en el frigorífico y cuentan con una tapa extraíble para servir la bandeja directamente en la mesa de forma limpia y elegante. Algunos diseños transparentes te permiten ver el interior fácilmente sin necesidad de abrir el recipiente.
Cierre Hermético para una Conservación Óptima
La tapa hermética de los recipientes garantiza que el contenido conserve su aroma y se mantenga fresco durante más tiempo. Una tapa protectora, sellada y sin fugas, previene eficazmente el olor y mantiene los alimentos secos y en buen estado. La tapa de los recipientes de cristal Frigoverre Evolution, por ejemplo, dispone de un anillo de silicona que garantiza un cierre hermético a prueba de fugas.
Algunos sets de porta embutidos para la nevera tienen diferentes colores para el almacenamiento de distintos embutidos. Su diseño hermético garantiza la durabilidad de los alimentos y ocupa poco espacio. Cuentan con una tapa extraíble por cada envase para que se puedan utilizar también como cuencos para servir. Olvídate de los envoltorios de plástico y disfruta de alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.
Versatilidad de Uso: Microondas, Horno y Lavavajillas
La fiambrera de cristal es apta para horno y microondas, así como para frigorífico y congelador, y apta para lavavajillas. Esto permite enfriar, congelar, calentar en el microondas y en el horno. Con un único recipiente, podrás hacerlo todo: desde conservar en frío a calentar tus platos y servir la comida en la mesa. Son aptos para calentar en el microondas, con la tapa abierta, y para el horno, sin tapa y encendiendo el horno al tiempo que se introduce el recipiente, para que se caliente progresivamente.
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Consejos para el Almacenamiento Seguro de Alimentos
No todos los alimentos son susceptibles de ser guardados en un táper, sobre todo si queremos que su conservación sea óptima. Evita conservar en estos recipientes huevos crudos, tortillas poco cocidas o mayonesa porque se corre el riesgo de que se contaminen de bacterias como la salmonelosis o E. coli. En el caso de la carne, hay que tener especial cuidado con las ya cocinadas, porque al guardarse disminuyen sus propiedades y se pierde textura. Las sopas y las salsas, aunque pueden guardarse en tápers, conviene dejarlas enfriar antes de guardarlas.
Para las ensaladas, el plástico no es su mejor aliado, así que si debes guardar ensalada en un táper, hazlo en uno de cristal. Y, sobre todo, no la guardes aliñada, condiméntala justo antes de comer para preservar su textura crujiente. La tapa de los recipientes, en forma de cúpula o campana, es ideal para conservar alimentos que pueden ocupar un mayor volumen o altura, como las ensaladas, las piezas de fruta, el queso entero o en cuñas, o tartas y pasteles.
Innovación en el Diseño de Porta Embutidos de Cristal
Fiambreras con Separador
La fiambrera de cristal con separador es una opción perfecta para llevar la comida al trabajo. Su separador te permitirá llevar dos platos en un solo contenedor de cristal. Es hermético de modo que lo podrás llevar en la mochila, bolso o bolsa sin problemas. Podrás llevar pasta y gazpacho, o arroz y pescado, o salteado de verduras y carne en salsa de pimienta. Podrás comer directamente de la fiambrera, como si fuera un plato, calentar la comida de una sola vez, limpiar solo una fiambrera, y ocupa menos espacio que dos contenedores.
Estos contenedores son de cristal BoroGlass, mucho más resistente que los cristales convencionales, y su tapa es de Polipropileno y libre de BPA. Se pueden encontrar contenedores herméticos rectangulares y cuadrados en diferentes tamaños para llevar macedonias, acompañamientos, aperitivos, ensaladas o meriendas.
Historia y Tradición de Fabricantes de Cristal
La historia de la familia Bormioli, por ejemplo, es la de una pasión por el vidrio que ha perdurado durante generaciones. Todo comenzó en 1825, cuando Bormioli Rocco estableció su primera cristalería en Fidenza, Parma. Con el paso del tiempo, la marca se convirtió en un referente en la fabricación de vidrio de mesa de alta calidad, dando vida en 1976 a su producto más icónico: el tarro "Quattro Stagioni", el primer bote doméstico apto para la pasteurización.
Por su parte, en 1946, en la misma histórica Parma, nació Luigi Bormioli, una firma que elevó aún más el arte del vidrio, combinando la tradición artesanal italiana con la tecnología más avanzada para ofrecer piezas de diseño excepcional.
