La plancha de asar, lejos de ser un utensilio exclusivo del verano, se ha consolidado como una herramienta versátil y esencial en cualquier cocina, permitiendo preparar una gran variedad de platos tanto en el interior como al aire libre. Las planchas modernas, como las de Forge Adour, combinan diseño y funcionalidad para ofrecer una experiencia culinaria superior.
Características de las Planchas Forge Adour
La nueva Forge Adour Premium es una plancha extraordinaria, una verdadera alianza entre diseño y funcionalidad, que te permitirá cocinar de forma rápida y limpia, con resultados excelentes. Vamos a ver sus características.
Placa de Hierro Colado Esmaltado
La placa de hierro colado esmaltado retiene el calor y lo distribuye por toda la superficie de manera uniforme para una cocción rápida y precisa. El acero fundido esmaltado es un material de muy alta calidad que componen la mayoría de nuestras planchas. Su alta inercia garantiza una excelente restitución del calor y una gran precisión de cocción. La capa de esmalte protege la placa y evita que los alimentos se peguen, por lo que tanto la cocción como la limpieza son más cómodas y sencillas.
Forge Adour ha desarrollado un esmaltado específico, inoxidable, resistente y nada poroso, que impermeabiliza la placa y facilita su mantenimiento. Hemos desarrollado un esmaltado específico, neutro e inoxidable, el esmaltado calidad Forge Adour.
Chasis y Materiales
El chasis, de líneas minimalistas, está disponible en acero inoxidable o en acero esmaltado en color blanco. En realidad, la gama Premium está diseñada con los mejores materiales, y por ello viene con una generosa garantía de 10 años para placa y quemadores, y de 5 años para los otros componentes.
Mandos Reguladores y Encendido
Distinguimos la serie Premium por la localización de los mandos reguladores, que se encuentran en la parte de arriba, en lugar de en la parte frontal. Cada mando regulador incorpora un sistema de encendido independiente. Así, basta con pulsar y girar para encender el quemador y regular la potencia.
Sistema de Gestión de Grasas
También el sistema de gestión de grasas ha sido puesto a punto. Todas las grasas y líquidos sobrantes se introducen por un orificio lateral, que los vierte en la bandeja de recogida. La bandeja de recogida de grasas se encuentra escondida en la parte lateral derecha. Así, el drenaje es más limpio y mucho más estético.
Características Adicionales de la Plancha Eléctrica Cooking
La plancha eléctrica Cooking con tapa y panel digital de Forge Adour se deshace de ese prejuicio y le permite, en función de lo que desee y del tiempo que haga, cocinar tanto en el exterior como en el interior. Podrás cocinar tanto en el interior como al aire libre. La puedes colocar en la superficie de trabajo. Esta plancha está realizada en hierro fundido esmaltado y su armazón de acero está revestido de 3 capas de esmalte.
En muy poco tiempo llega hasta los 300 ºC de temperatura. Dispone de pies y con pantalla táctil para los controles. Posee una bandeja de grasa integrada, con 300 ml de capacidad. Incluye tapa abatible para que puedas recogerla sin tener que quitarla. Apta para uso interior y exterior.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Potencia | 2,3 kW |
| Peso | 18 kg |
| Altura | 14,5 cm |
| Ancho | 36,5 cm |
| Largo | 55,5 cm |
| Altura con tapa abierta | 52 cm |
Plancha eléctrica lisa Turboblender. Más cocción en menos tiempo.
Usos de la Plancha de Asar
¡Un prejuicio… el de restringir el uso de la plancha al uso veraniego! Las planchas son las reinas de los desayunos de campeones, pero también son una herramienta ideal para preparar cenas deliciosas, de forma rápida y sencilla.
Desayunos
- Tortitas
- Huevos fritos
- Beicon
- Tostadas con mermelada y queso fresco
Comidas y Cenas
Son una herramienta ideal para preparar cenas deliciosas, de forma rápida y sencilla:
- Hamburguesas con cebolla caramelizada y queso cheddar fundido
- Salchichas a la sidra
- Filetes de pollo con limón y orégano
Y son también perfectas para asar pescado, marisco y verduras:
- Sepia a la plancha
- Salmón
- Mejillones a la grillé
- Vieiras con jamón
- Hortalizas asadas con salsa tahini
- Brochetas de champiñones con tomate y mozzarella
- Calabacín a la miel
Las planchas ofrecen una cocción rápida y limpia, que deja tiempo y espacio para crear y disfrutar de la comida, ya sea al aire libre o dentro de casa.
Limpieza y Mantenimiento de la Plancha
Es aconsejable vaciar y limpiar el colector de grasa después de cada uso.
Limpieza en Caliente
Acaba de terminar de cocinar y la placa aún está caliente, aproveche para limpiarla. La espátula de cocina y la bola de acero inoxidable son los utensilios ideales para eliminar los restos de cocción. Vierta agua directamente sobre la plancha y frote con la bola de acero inoxidable para eliminar el exceso de grasa. Utilice la espátula para manipular la bola de acero inoxidable y evitar quemarse. Vigile el nivel de llenado de su bandeja. Puede repetir la operación tantas veces como sea necesario.
Limpieza en Frío
Una vez la plancha esté fría, presiona la puerta, que se abrirá y te dará acceso a la bandeja de recogida de grasas, que puedes coger fácilmente. Este sistema de limpieza es muy práctico. Con su esponja húmeda, aplique la piedra limpiadora directamente sobre su plancha con movimientos circulares, o utilice Plancha Net y deje actuar. Aclare con la esponja. Puede repetir la operación tantas veces como sea necesario.
FORGE ADOUR comercializa toda una gama de accesorios de protección para la plancha.