Si buscas una experiencia culinaria auténtica y deliciosa, Mexicano en Brasas en As Airas es el lugar perfecto para ti. Este restaurante se especializa en comida mexicana y parrilladas, ofreciendo un menú degustación y una amplia variedad de tapas, raciones, y, por supuesto, suculentas carnes a las brasas. Con una excelente calificación de 4.6 en Restaurant Guru, es el sitio ideal para satisfacer esos antojos.
Ubicación y Ambiente
Ubicado en Estrada as Airas, 111, 32920 As Airas, en la provincia de Ourense, este espacio amplio y acogedor te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. El ambiente es super acogedor y tranquilo, ideal para relajarse. Los camareros son super amables y la atención esmerada de los empleados es algo que realmente destaca, te hacen sentir como en casa. Aunque esté un pelín retirado del centro, un viajecito de 10 minutos en coche vale totalmente la pena.
La Fusión de Sabores: Cocina Mexicana y Parrilladas
En Mexicano en Brasas, la respuesta a "¿Qué tipo de cocina se ofrece?" es simple: una deliciosa mezcla de cocina mexicana con un toque de parrilla. Miguel Carballeda, el propietario, decidió apostar por estas dos ideas porque ambas son tipos de cocina que conoce de toda la vida y que le encantan. Los padres de Miguel eran de Boborás, juntos emigraron a México y allí nació y vivió Miguel durante más de 35 años. A su regreso a Ourense, puso en marcha un restaurante de comida mexicana 100% casera y tradicional, el Mexicano Auténtico, en la calle Marcelo Macías, y ahora inicia una nueva etapa hostelera con Mexicano en Brasas.
Especialidades Mexicanas
De México hacen un poco de todo. Podrás degustar platos increíbles como:
- Flautas de pollo y queso
- Nachos supremos (con quesito derretido, guacamole y jalapeños)
- Tacos de cochinita pibil
- Tostada cochinita
- Quesadillas de carnitas
- Tacos al pastor
- Gringa tinga ternera
- Chalupitas
- Tacos de langostinos
La clave de este restaurante está en la calidad del producto, que es lo que asegura el sabor. Incluso los totopos de maíz para los nachos son caseros, lo que se nota en la frescura y autenticidad del sabor. Si eres amante de las salsas, la salsa picante con almendras es un must, perfecta para dar un toque especial.
Carnes a las Brasas y Asados
La propuesta de carnes a la brasa es algo que no te puedes perder. La parrilla hace su magia con un ahumado especial que le da un toque que no podrás olvidar. Trabajan con vaca madura y también con frescos, haciendo piezas tomahawk, t-bone y muchos más. Preparan churrascos, chuletas y también ahumados de carnes a baja temperatura.
Algunos de los platos destacados de la parrillada incluyen:
- Churrasco mixto
- Churrasco de chuleta de ternera
- Cordero al horno (un cuarto de cordero al horno es exquisito)
- Churrasco de cerdo a baja temperatura
- Mollejas de ternera
- Asador de cordero
- Carne de vacuno mayor, siempre jugosa y llena de sabor.
La carne asada a la parrilla huele genial y tiene un sabor que simplemente no se puede resistir.
Opciones para Todos los Gustos
Mexicano en Brasas ofrece opciones sin gluten, lo que lo hace inclusivo para personas con restricciones alimentarias. Además, tienen una selección variada de vinos, ginebras, ron y, por supuesto, tequilas para acompañar tus platillos. Las ensaladas son fresquitas, como recién sacadas de la huerta, y aunque las tartas no son caseras, están riquísimas.
Aprende a preparar una picaña a la perfección
Horarios y Servicios
El restaurante cuenta con:
- Horario de cocina:
- Mañana: 13:00 - 16:00
- Tarde: 20:30 - 23:45
- Comidas por encargo y para llevar
- Terraza (ideal para los meses de calor y para disfrutar al aire libre)
- Se aceptan reservas (muy recomendable para asegurar un lugar)
- Día de descanso: Lunes
- Wifi
- Acceso a personas con movilidad reducida
- Se aceptan tarjetas
- Amplias plazas de aparcamiento gratuito
- Reconocimiento Solete Repsol 2026
Precios y Calidad
El precio promedio por persona oscila entre 40-50 €, lo cual se considera un buen balance entre calidad y costo, dada la experiencia culinaria que se ofrece. La calidad de la comida es simplemente excepcional, con un buen producto y bien tratado.
| Categoría | Descripción | Platos Destacados |
|---|---|---|
| Cocina Mexicana | Auténtica y casera, con sabores tradicionales de México. | Flautas de pollo y queso, Nachos Supremos, Tacos de Cochinita Pibil, Tostada Cochinita. |
| Parrillada y Asados | Carnes a la brasa con ahumado especial, incluyendo vaca madura y frescos. | Churrasco Mixto, Churrasco de Chuleta de Ternera, Cordero al Horno, Churrasco de Cerdo a Baja Temperatura. |
| Entrantes y Tapas | Variedad de opciones para compartir y comenzar la comida. | Mollejas de Ternera, Tacos de Langostinos, Chalupitas. |
| Bebidas | Amplia selección para acompañar la comida. | Vinos, Ginebras, Ron, Tequilas. |
| Postres | Opciones para finalizar la experiencia culinaria. | Tartas (no caseras pero ricas), Helados artesanos, Tarta de queso. |
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