El pan es un alimento básico en muchas culturas, pero a veces su preparación puede resultar laboriosa y consumir mucho tiempo. Para aquellos que buscan una alternativa rápida y sencilla, la receta de palitos de pan sin levadura se presenta como una solución ideal. Este tipo de pan no requiere levadura de panadería, ni largos procesos de amasado, ni tiempos de espera prolongados, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes desean disfrutar de pan casero en poco tiempo.
No esperes encontrar el pan de tu vida, es un pan sencillo, fácil a más no poder, pero es pan, y lo hemos hecho en 30 minutos, no se puede pedir más. Yo lo llamaria, pan para los apuros.
Receta de Pan Rápido Sin Levadura
Esta receta de pan sin levadura es perfecta cuando quieres algo fácil, económico y delicioso. Además, se prepara en cuestión de minutos con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa. Suave y versátil, es el acompañamiento ideal para disfrutar con mantequilla, mermelada, quesos o tu topping favorito.
Ingredientes para 1 pan de 1/2 kg:
- 300 g de harina de trigo de todo uso (harina de repostería, harina para bizcochos).
- 1 sobre de impulsor químico para repostería o polvo de hornear ROYAL (16 g).
- 180 ml de agua.
- 7 g de sal.
- 1 cucharadita de miel.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
- Un poco más de harina para espolvorear.
Preparación del Pan Rápido:
- Enciende el horno para que se precaliente a 190º con calor arriba y abajo. (Si haces el pan en una olla de hierro como yo, entonces puedes ponerlo a 250º y poner la olla dentro).
- Vuelca la harina en un bol, agrega el polvo de hornear ROYAL, espolvorea la sal.
- Haz un hueco en el centro de la harina y añade el agua, el aceite, la miel.
- Mezcla con una cuchara hasta que veas que es necesario terminar de amasar a mano.
- Una vez unidos todos los ingredientes, deja reposar la masa 5 minutos.
- Pasala a un papel de hornear, espolvorea harina, haz unos cortes con un cuchillo afilado.
- Si la haces en olla de hierro: Retírala del horno con cuidado, coloca la masa, pon la tapa, hornea 20 minutos a 250º. Pasados los 20 minutos, retira la tapa, baja la temperatura a 220 y hornea 10 minutos más.
- Si horneas el pan en una bandeja: Hornea a 190º durante 30 minutos.
- Retira el pan para una rejilla, deja enfriar y sirve.
Nota: NO HE EXPERIMENTADO ESTA RECETA CON NINGUNA OTRA HARINA NI DE NINGUNA OTRA MANERA. Si te atreves a hacerlo de otra forma y te queda bien, me encantaría que nos lo contases.
Palitos de Pan Caseros Sencillos
Estos palitos de pan son de lo más sencillo del mundo y quedan muy vistosos. ¿Tienes harina, sal y agua? Entonces ve precalentando el horno porque estos palitos de pan se hacen en un pispás. Su receta es tan sencilla que parece increíble que puedan quedar así de bien. Olvídate de comprarlos hechos porque esta receta es de las que enganchan.
Palitos de Pan Crujientes y Fáciles 🥖 Grissini Hechos en Casa
Ingredientes para Palitos de Pan Caseros (4 personas):
- 100 gramos de harina.
- 100 mililitros de agua.
- Sal.
- 1 cucharada de hojas de romero (opcional).
Paso a paso para los Palitos de Pan:
- Prepara la masa: Vierte el agua en un bol, agrega la harina y una pizca de sal. Amasa removiendo enérgicamente hasta que esté todo bien integrado.
- Rellena la manga pastelera: Pasa la masa a una manga pastelera. Para ello colócala abierta sobre una jarra o recipiente alargado. De esta manera la manga se mantiene más estable y será más sencillo llenarla sin ayuda de nadie.
- Da forma a los palitos: Coloca una hoja de papel sulfurizado sobre una bandeja de horno, corta la punta de la manga pastelera y ve haciendo líneas de masa del largo que quieras.
- Hornea y sirve: Espolvorea un poco de romero por encima y hornea los palitos en el horno precalentado a 200º durante 5 o 10 minutos. Deja enfriar y sirve con el acompañamiento que hayas elegido.
¿Con qué servir los palitos de pan caseros?
Los puedes hacer para acompañar un riquísimo humus casero de pimientos y lo cierto es que son ideales para ese tipo de platos. No obstante, también los puedes servir junto a una tabla de quesos y embutidos o con otro tipo de untables como patés. Junto a una crema de verduras también nos pueden dar un toque crujiente de lo más interesante, incluso si los haces con harina integral o de garbanzos o arroz te pueden servir de snack saludable.
Otros sabores para tus palitos de pan caseros:
En lugar de romero, puedes utilizar las hierbas aromáticas que más te gusten: orégano, salvia, albahaca... Añade también alguna especia para ganar sabor: pimentón, pimienta, curry... Unas escamas de sal o unos granos de sal gorda le van muy bien a estos palitos.
Estos palitos pasaron el test de mi señor esposo a la primera, y eso no ocurre así tan a menudo con algunas de las adaptaciones sin gluten que voy haciendo. La cuestión es que estos palitos fueron amor al primer bocado. Con estas cantidades yo he preparado 16 palitos de unos 17 cm de largo. Puedes hacer más palitos más cortos, o menos más largos. Quedan tostaditos y crujientes, incluso al día siguiente, ¡incluso tres días después!
Opcional para la masa: orégano, tomillo, pimienta... Mezcla todos los ingredientes excepto el agua en un bol. Trabaja bien la masa para que el ghee o el aceite quede bien integrado. Divide la masa en trozos iguales. Para hacerlo yo creo una especie de galleta gigante con toda la masa, y la voy dividiendo en mitades con la ayuda de un cuchillo. Primero la mitad de la galleta, después la mitad de esa mitad, la mitad del cuarto, etc. Haz rodar cada trozo de masa con tus manos para formar un bastoncillo.