El Marcilla Gran Aroma Mezcla es, probablemente, el café más icónico de España. Esta bolsa de 1Kg contiene la receta que ha despertado a generaciones: una combinación maestra de 80% Tueste Natural y 20% Torrefacto. Vuelve al sabor que conoces con esta mezcla que ofrece la combinación perfecta de aroma y fuerza.
Una Mezcla Única y Tradicional
El Marcilla Gran Aroma Mezcla se caracteriza por un cuerpo intenso, color oscuro y notas de cacao y caramelo. Es una combinación de las mejores arábicas y robustas de café 80% Natural y 20% torrefacto. Esta particular mezcla no solo ofrece un sabor con matices a cacao amargo y una acidez moderada, sino también penetrantes e intensos aromas.
La dosis justa de café torrefacto, junto con los granos de tueste natural, crea una combinación única con la que los maestros tostaderos de Marcilla han logrado un sabor intenso, potente, persistente y con fuerza. Es perfecto para tomar solo o combinarlo con leche, ya que, a diferencia de muchos cafés suaves que desaparecen al echarles leche, Marcilla no lo hace.
El Torrefacto: Un Componente Histórico y Funcional
Históricamente, el torrefacto ayudaba a conservar el café, lo que lo convierte en un elemento tradicional en la mezcla Marcilla. El paquete contiene 1 kg de café y azúcar, siendo el azúcar un ingrediente clave en el proceso de torrefacción.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Porcentaje de Tueste Natural | 80% |
| Porcentaje de Torrefacto | 20% |
| Cuerpo | Intenso |
| Color | Oscuro |
| Notas de Sabor | Cacao y caramelo, matices a cacao amargo |
| Acidez | Moderada |
| Aroma | Penetrante e intenso |
| Ingredientes | Café y azúcar |
Proceso del cafe paso a paso
Consideraciones para Cafeteras Superautomáticas
Aunque el porcentaje de torrefacto es bajo (20%), este puede ser algo pegajoso para las muelas cerámicas de algunas máquinas automáticas delicadas. Es importante tener esto en cuenta al utilizar el Marcilla Gran Aroma Mezcla en cafeteras superautomáticas para asegurar un funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil de la máquina.
Recomendaciones para Disfrutar de todo su Aroma y Sabor
Para disfrutar de todo su aroma y sabor, Marcilla recomienda seguir estos consejos:
- Una vez abierto el paquete, después de su utilización, guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
- Muele solo los granos de café que necesites para la cafetera que vayas a preparar.
- Para asegurar una extracción óptima del café, ajusta el grado de molido de tu molinillo según el tipo de cafetera que vayas a utilizar:
- Cafetera a fuego: molido intermedio.
- Cafetera express: molido fino.
- Utiliza siempre agua de máxima pureza para realzar el sabor del café.
