Hoy os voy a enseñar algo con lo que podáis sorprender a vuestros amigos y familiares: una combinación perfecta de estilo para vuestras mesas y alternativas deliciosas a los aperitivos tradicionales. ¿Alguna vez habéis frito boniato o yuca? Pues que sepáis que son unas alternativas brutales a las patatas fritas de toda la vida. Además, hablaremos del encanto de un mantel a cuadros y de las palomitas gourmet que conquistan paladares.
Mantel a cuadros: un clásico para tus reuniones
El mantel Picnic presenta un diseño clásico de cuadros azules y blancos. Está hecho de plástico y tiene unas dimensiones de 137 cm de ancho por 274 cm de largo. Perfecto para decorar mesas en eventos al aire libre, picnics o fiestas con temática de picnic.
Información de envío y recogida
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Alternativas crujientes a las patatas fritas: boniato y yuca
El boniato o batata hace unos snacks dulces estupendos y la yuca es súper crujiente cuando la preparas y fríes.
Preparación del boniato frito
El boniato tiene la piel muy blanda y se puede pelar sin problemas con un pelapatatas normal, no hay mucha diferencia con las patatas. Primero pela el boniato hasta que esté limpio y después lo cortas en bastones gordos, así mantiene el interior cremoso, sedoso y el exterior crujiente. Fríe el boniato en abundante aceite a fuego medio para que se haga bien despacito y cuando este casi hecho, sube la temperatura del aceite para que acabe de dorarse y quede crujiente.
Preparación de la yuca frita
La yuca en cambio tiene una piel bastante dura, pero aún así se puede pelar con un buen pelapatatas. El interior es blanco y fibroso. Si la yuca tiene filamentos negros cuando la pelas, es que está vieja y es mejor no consumirla, pero puedes eliminar las partes que estén con los filamentos. Para poder comer la yuca, hay que cocerla, ya que si no, es tóxica. Cuando esté blandita, deja que enfríe. En el interior tiene una parte dura que debes eliminar con cuidado para no desperdiciar mucho. Con cuidado de que no se rompa, divídela en bastones o tacos y fríe en abundante aceite a fuego alto, para que se queden bien crujientes.
Chips de boniato o batata super crujientes
Salsa de queso para acompañar
Para la salsa de queso, mezcla la maicena con un poco de leche fría y la reservas. Pon el resto de la leche con el queso crema y el queso cheddar rallado en un cazo a fuego medio y mezcla con las varillas hasta conseguir una textura cremosa, untosa y deliciosa. Si te gusta más líquida la textura, añade un poco más de leche para ajustar la densidad. Un poco de picante como una salsa chipotle le da su punto canalla y un ligero sabor ahumado.
Palomitas gourmet: una experiencia única
Vas caminando por el Gótico y de repente te encuentras con un tanque (literalmente) de palomitas. Y ves que a su lado hay otro, y otro, y otro más. Miras hacia arriba. Se pueden pedir bolsitas para llevar de diferentes tamaños, desde la bolsa pequeña (más que suficiente para matar el hambre) hasta cubos gigantes, ideales para una jornada casera de cine con amigos.
Sabores y calidad
Las palomitas están ricas, pero recomiendo pedir una bolsita pequeña según el sabor que elijamos porque están cubiertas de una pasta que puede resultar algo grasienta y pesada. Pero por ejemplo, las de sal y vinagre, son la mar de ricas y ligeras. Son horneadas a diario y no llevan conservantes, algo que no dejan de recordar tanto en sus carteles como en cada bolsita.
El porqué del precio
Actualización: desde Popcorner me han explicado amablemente el porqué del precio de sus palomitas. Usan una maquinaria que no existe en España y en la que no se utiliza ningún tipo de aceite frito en su elaboración.