La levadura de cerveza es uno de esos suplementos naturales que nunca pasa de moda. Se recomienda desde hace décadas por sus propiedades nutricionales y por los beneficios que puede aportar a la piel, el cabello y el sistema digestivo. La levadura de cerveza es un hongo unicelular llamado Saccharomyces cerevisiae, que se obtiene durante la fermentación de la cebada para elaborar cerveza.
La levadura de cerveza destaca por ser una fuente natural de vitaminas del grupo B, proteínas de alta calidad, minerales y fibra. Por eso, se considera un suplemento completo, especialmente útil en etapas de cansancio, estrés, dietas vegetarianas o épocas de caída capilar. Las vitaminas B ayudan a combatir la fatiga y favorecen un buen funcionamiento cognitivo.
Es un suplemento nutricional popular que se utiliza por sus diversos beneficios para la salud, incluidos aquellos relacionados con el cabello y con la caída. Sin embargo, conviene tener muy presente que puede hacer mucho más.
Beneficios para el Cabello y las Uñas
La levadura de cerveza es rica en nutrientes importantes para la salud del cabello, como proteínas, vitaminas del complejo B (especialmente biotina o vitamina B7), zinc, selenio y hierro. Promueve el crecimiento del cabello. Fortalece el cabello y reduce la caída. Mejora la textura y el brillo del cabello. Previene las canas prematuras. Ya hemos visto que la levadura de cerveza es genial para el cabello y las uñas, entre otras cosas. Inspirada en la acción tradicional del extracto de levadura de cerveza, conocida desde hace generaciones por fortalecer el cabello y evitar su caída.
Formas de Consumo
La levadura de cerveza se puede consumir en forma de tabletas, cápsulas o polvo. Puedes añadirla a batidos, yogures, zumos, sopas o ensaladas. Tiene un sabor ligeramente amargo, pero en pequeñas cantidades es tolerable. En comprimidos o cápsulas. Suelen tomarse 2 a 3 veces al día con las comidas.
Aplicación Tópica
Además de tomarla como suplemento, la levadura de cerveza también se puede utilizar de manera tópica en forma de mascarillas capilares o champús. Mezcla levadura de cerveza en polvo con agua o aceites naturales (como aceite de coco o de oliva) para hacer una mascarilla capilar nutritiva. Champú o acondicionador con levadura de cerveza.