Las legumbres son uno de los pilares de la dieta mediterránea, reconocida mundialmente como el principal exponente de un estilo de vida saludable. En este contexto, empresas como Legumbres Luengo se esfuerzan por llevar soluciones alimentarias basadas en legumbres a hogares y familias, manteniendo sus marcas en el centro de su misión.
Compromiso con la calidad y la tradición
Legumbres Luengo, sin olvidar sus raíces tradicionales, se mantiene en constante adaptación. Su misión es trabajar con clientes y colaboradores para ofrecer soluciones alimentarias a base de legumbres, con sus marcas en el centro. La empresa busca aportar valor a la categoría de legumbres, hacerla crecer de la mano de la distribución y liderar la transición hacia una alimentación más saludable en la que las legumbres deben jugar un papel relevante.
A través de sus marcas, Legumbres Luengo intenta transmitir valores como la calidad, la transparencia, la flexibilidad, el servicio y la innovación. En La Asturiana, apuestan por la investigación y por una cuidada selección de las zonas de producción para obtener la mejor materia.
Expansión y marcas emblemáticas
En 2017, Legumbres Luengo adquirió la unidad productiva de Alimentos Naturales. Esta operación incluyó las instalaciones y todas sus marcas, algunas tan emblemáticas como El Hostal, Garrido, Koifer, Maravilla y Rueda. También incorporaron entonces a un equipo de 27 personas a su estructura.
Instalaciones y procesos
La compañía cuenta en la actualidad con dos plantas de fabricación en la provincia de León:
- Una situada en Riego de la Vega, que posee una superficie de unos 30.000 metros cuadrados construidos. En Riego de la Vega se ubican las oficinas y tiene lugar la mayor parte del envasado.
- Otra en Onzonilla, la antigua planta de Alimentos Naturales, con unos 17.000 metros cuadrados. En la planta de Onzonilla se procesa mercancía del campo: unas 18.000 toneladas de producto nacional, además de envasado en seco y cocido.
El proceso de conservación de las legumbres se realiza en una nave de 8.000 metros cuadrados cubierta con doble cámara de aislamiento, idónea para la correcta conservación de las legumbres.
Hacia un consumo energético sostenible
Legumbres Luengo ha renovado toda la iluminación por un sistema LED en la planta de proceso de envasado, de autoclaves y llenadoras de su empresa. Esto marca la línea de compromiso de sostenibilidad de Grupo Cidacos.
Menos CO2
En abril de 2021, instalaron 460.6 kWp, divididas en dos instalaciones. Entre ambas, la reducción anual esperada es de 230.019 Kg de CO2.
Perspectivas y desafíos
La previsión para 2022 es de crecimiento, "aunque hay muchas incertidumbres", señala Luengo Fernández, quien reconoce estar acostumbrado a cambios de tendencia en las variables de su negocio. "Sin embargo, la incertidumbre actual afecta a cuestiones que permanecían relativamente constantes. La inflación de todos los costes es tremenda, todo se ha visto afectado, incluida la disponibilidad de algunas materias primas."
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Expansión internacional
Entre los objetivos de Legumbres Luengo de cara a los próximos años se encuentra también aumentar sus ventas en el exterior, que en la actualidad suponen el 7% del total y se concentran en la UE, Oriente Medio y EE UU. "La incorporación de algunas marcas tras la adquisición de Alimentos Naturales nos ayudó en este sentido y estamos con cifras de crecimiento estables. Aun así, no nos conformamos, creemos que tenemos mucho recorrido", explica el consejero delegado de la empresa, quien señala que, como su éxito pasa por el de sus clientes, la compañía construye categorías sólidas de legumbres de la mano del sector retail, desde el mix de productos y marcas en cada zona hasta la política promocional.
Aquí encontrarás una selección de recetas irresistibles para sacarle todo el partido a tus legumbres preferidas.