Bienvenido/a a Ibéricos Cumbres, tu tienda online de jamones ibéricos de confianza. Somos una empresa de Cumbres Mayores de la Sierra de Huelva que se dedica a la elaboración de jamones, paletas y embutidos ibéricos. La calidad y la tradición son los dos pilares sobre los que basamos todo nuestro trabajo.
Nuestros productos ibéricos son seleccionados cuidadosamente de los mejores cerdos ibéricos y atraviesan un proceso de curación artesanal. Para ello contamos con dehesas en las que criamos cerdos ibéricos con bellota y pienso natural; y un secadero en donde elaboramos y curamos nuestros jamones y embutidos. Nuestros jamones ibéricos de bellota son el resultado de años de dedicación y pasión. Saborea la excelencia y conviértete en parte de nuestra tradición.
La esencia de Cumbres Mayores
El municipio de Cumbres Mayores es un pueblo con encanto y con historia. La riqueza histórica, gastronómica, cultural y etnográfica de Cumbres Mayores lo convierte en un espacio único y digno de visitar. Esto hace que las condiciones en que se produce el jamón sean muy diferentes a otras zonas como Salamanca o Córdoba.
Siempre es importante conocer que el jamón ibérico que nos llevamos a la boca, con su delicioso aroma y su sabor inconfundible, es fruto de unas condiciones de producción altamente cuidadas y que no pueden hacerse igual en ningún otro lugar del mundo. Los procesos artesanales de los maestros jamoneros, dado el bajo nivel de industrialización de la zona, hace que se produzcan jamones ibéricos de una intensa calidad, superior a la que vas a encontrar en los jamones de otras procedencias.
Calidad artesanal y tradición familiar
Son la tercera generación en la producción artesanal de jamones ibéricos desde 1909. Empresa situada en Cumbres Mayores, en un lugar emblemático del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, Andalucía. Las mejores piezas están acogidas a la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que los jamones y paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas.
Destaca la elaboración de jamón ibérico ecológico elaborado con 100% ingredientes ecológicos y procedente de cerdo ibérico 100% ecológico. La Paleta Gran Reserva de Huelva proviene de cerdos criados en ganadería extensiva, que se alimentan de pastos, hierbas, frutos de encina y alcornoque.
Información nutricional de referencia
A continuación, presentamos los valores nutricionales orientativos de una Paleta Gran Reserva procedente de Huelva:
- Energía total: 1789 KJ (430 Kcal)
- Lípidos: 32,9 g (de los cuales, ácidos grasos saturados 11 g)
- Hidratos de carbono: 5,1 g
- Proteína: 28,5 g
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo.
Los jamones y embutidos de Ibéricos Cumbres se deshacen en tu paladar, liberando una explosión de sabores y aromas. ¡Estás a punto de vivir una experiencia gastronómica inigualable! Sorprende a tus seres queridos con la delicadeza y el sabor incomparable de nuestros embutidos ibéricos de bellota. ¡Un regalo que cautivará sus corazones!