La historia de Inés Rosales y sus tortas de aceite de oliva es un relato de tradición e innovación. Descubra cómo hemos unido generaciones desde 1910.
Fue en 1910 cuando Inés Rosales recuperó la receta familiar de la "Torta de Aceite" y comenzó a venderlas en la Estación de Tren de Sevilla para mantener a su familia. Más de un siglo después, cada torta sigue siendo única e irrepetible gracias a las delicadas manos que les dan forma justo antes de hornearlas.
Inés Rosales es un nombre querido en el mundo de la repostería tradicional española, celebrado por sus tortas de aceite de oliva elaboradas artesanalmente. Fundada en 1910 en Sevilla por Inés Rosales Cabello, esta empresa familiar ha deleitado paladares durante más de un siglo con una receta que captura a la perfección la esencia de la tradición culinaria andaluza.
Trágicamente, en 1934, Inés Rosales falleció inesperadamente. Tenía solo 42 años, pero había logrado algo que pocos pensaban posible. Tras su muerte, un familiar conocido como 'El Tito' se hizo cargo de la empresa, sacándola adelante en uno de sus períodos más difíciles, hasta que su hijo tuvo la edad suficiente para tomar las riendas.
La empresa fue luego vendida a un grupo de inversión. Sin embargo, no tuvieron éxito en su empresa, incapaces de continuar con su éxito. En 1985, cuatro empresarios del sector de la confitería compraron Inés Rosales. Uno de ellos, un oficial de la marina mercante de Chiclana, se hizo cargo y logró darle la vuelta a la empresa. Este período marcó el comienzo de la producción continua.
Durante los siguientes 20 años, la empresa regresó lentamente a sus niveles de éxito anteriores, aumentando sus ventas y consolidando su posición como una marca clásica muy querida. Como resultado, sus instalaciones en Castilleja de la Cuesta se quedaron pequeñas y se trasladó a un nuevo sitio de 1500 m² y luego a su actual fábrica de 10.500 m², donde ahora emplea a más de 130 personas.
Las tortas de Aceite de Oliva Originales de Inés Rosales, además de sus ingredientes 100% naturales (harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, azúcar y semillas aromáticas), tienen un componente aún más importante: el amor que se pone en su elaboración. Es esta autenticidad en su producción, así como el respeto incuestionable por la receta original de 1910, lo que da lugar a pasteles únicos, similares pero siempre diferentes.
Información del Producto
Las tortas de Inés Rosales ofrecen infinitas posibilidades a la hora de disfrutarlas. Son perfectas para acompañar con mermelada, queso de cabra o incluso café. Su versatilidad las convierte en un bocado ideal para cualquier momento del día.
Características Principales:
- Sin Lactosa
- Sin Mariscos
- Apto para Veganos
- Apto para Vegetarianos
Ingredientes:
Harina de Trigo, Aceite de Oliva Virgen Extra (24%), Azúcar, Semillas de Anís, Semillas de Sésamo (0,6%), Levadura, Sal Marina y esencia natural de Anís.
Información sobre Alérgenos:
Puede Contener Frutos de Cáscara, Puede Contener Cacahuetes, Contiene Sésamo, Contiene Trigo. Consejo de alergia solo para alérgenos "Puede Contener". Por favor, complete esto para mostrar que puede haber pequeñas cantidades de un alérgeno, por ejemplo, Frutos de Cáscara, Cacahuetes, etc., en un producto alimenticio porque ha entrado accidentalmente en el producto durante el proceso de producción.
Datos Nutricionales (por 100g):
| Energía Kj | 2065 |
| Energía Kcal | 493 |
| Grasas g | 24 |
| (de las cuales saturadas) g | 3.3 |
| Hidratos de Carbono g | 61 |
| (de los cuales azúcares) g | 17 |
| Fibra g | 3.6 |
| Proteínas g | 6 |
| Sal g | 0.32 |
Preparación y Uso: Listas para comer.
Información Adicional: Kosher.
Elaboración de las tortas de aceite de oliva de Inés Rosales en Huévar (Sevilla)
Mientras continúan honrando su legado con las mismas técnicas artesanales e ingredientes naturales, están introduciendo un nuevo y emocionante empaque para sus queridas tortas. Ahora disponibles en Original, Naranja y Canela, este aspecto fresco refleja los vibrantes sabores del interior.
