La cocina de aprovechamiento, también conocida como "trash cooking", es una tradición culinaria que nos permite utilizar las sobras de las comidas como ingredientes para otras elaboraciones. Con estos trucos, no solo prepararás increíbles recetas con la comida sobrante, sino que también cuidarás del planeta y de tu bolsillo. ALDI te ofrece soluciones innovadoras para transformar tus sobras en platos deliciosos.
Aprovechando el redondo de pollo o pavo de Navidad
El resultado de este truco de aprovechamiento será la envidia de muchos platos principales. Porque lo elaboras en tan solo 15 minutos, no tienes la necesidad de cocer ningún alimento y te permite dar una segunda oportunidad a las sobras del redondo de pollo o pavo de Navidad. ¿Empezamos?
Salsa de trufa para realzar el sabor
Vierte la nata en un cazo y caliéntala durante 3 minutos, aproximadamente. Acto seguido, añádele 2 cucharaditas de salsa Special de trufa para bajar la intensidad del sabor trufado. Baña los cortes de carne con la salsa que has preparado al inicio de la receta de aprovechamiento. Y decora con un poco de cebollino picado (fino). ¡Irresistible!
Patatas rellenas: una opción versátil
Aprovechar las sobras navideñas no solo es una forma responsable de reducir el desperdicio, también es una manera creativa y deliciosa de reinventar tus platos. Con estas ideas, la cocina de aprovechamiento se convierte en una aliada en tu día a día, ayudándote a ahorrar, sorprender y disfrutar sin complicaciones.
Preparación de las patatas
Una vez cocidas, córtalas por la mitad. Asegúrate de que las patatas estén bien cocidas pinchándolas con un palillo. Estarán en su punto justo de cocción cuando estén tiernas. Extrae la pulpa de las patatas con la ayuda de una cuchara e introdúcela en un bol. Incorpora las sobras de carne y/o verduras, así como una rica bechamel que habrás preparado con anterioridad.
Patatas a la Importancia | Receta Fácil y súper Deliciosa
Gratinado perfecto
Rellena las mitades de patata con esta exquisita mezcla y colócalas en una bandeja de horno. Cúbrelas con queso rallado al gusto y gratínalas durante 5 minutos. Cuando haya transcurrido este tiempo, sírvelas en un plato y espolvoréalas con pimentón. Sin duda, esta es una de las recetas de aprovechamiento que más nos gustan.
Variante con pescado o marisco
Amante del pescado, aquí tienes otra versión de este truco: solo tienes que mezclar la pulpa de las patatas con pescado o marisco, salsa rosa y eneldo.
ALDI Special: productos gourmet para ocasiones especiales
En ALDI nos gusta llenar la mesa navideña con mucha magia. Sorprender. Si te falta inspiración, atrévete con nuestras recetas de Navidad, sencillamente deliciosas. Prometemos una cosa: no fallarás. Nuestra gama Special volverá pronto con una gran variedad de productos gourmet a precios irresistibles. Desde aperitivos y entrantes hasta mariscos, platos preparados y postres, todo lo que necesitas para convertir cualquier comida en una ocasión especial. Nuestro surtido Special es ideal para celebrar cualquier ocasión sin gastar de más.
Disponibilidad de productos Special
Los productos Special estarán disponibles próximamente en tu tienda ALDI más cercana. ¿Quieres ser el primero en enterarte? Un selecto surtido de productos que te acompaña en esas ocasiones especiales del calendario para complacer incluso los paladares más exigentes.
La Cocina de ALDI TO GO: platos preparados para tu comodidad
Sant Cugat del Vallès, 2 de noviembre de 2020-. ALDI ha incorporado 9 nuevos platos preparados de su marca propia La Cocina de ALDI TO GO, que estarán disponibles en los más de 320 supermercados de la compañía en España durante las próximas semanas. Entre los nuevos platos, destacan los macarrones a la boloñesa, el pollo al curry y el risotto de setas. Además, también se pueden encontrar opciones veganas y sin gluten, como los spaguettis o el bowl mexicano. Las propuestas de la Cocina de ALDI TO GO ofrecen diferentes opciones de calidad para todos los gustos, tanto para aquellos que disfrutan de platos tradicionales como para los que buscan sabores originales. ALDI lanzó a finales del año pasado La Cocina de ALDI y a inicio de este 2020 La Cocina de ALDI TO GO, su marca de platos y productos preparados para su consumo inmediato.
Variedad para cada ocasión
Por si te ha tocado ser el anfitrión en un día en el que todo tiene que estar a la altura. Por si buscas dejar a tus invitados boquiabiertos sin ser un cocinillas. Por si tienes que pasar un test de calidad a prueba de suegras. O porque hoy se celebra y mañana también. Con ALDI, la calidad y la comodidad van de la mano.