Tostadas divertidas y saludables: ideas para hacer con niños

Inculcar a los niños desde su primera infancia la importancia de un desayuno completo y equilibrado es fundamental. La mejor manera de conseguirlo es incluir variación y evitar el aburrimiento. Las tostadas para desayuno no tienen que limitarse al típico pan con mantequilla y mermelada, ni siquiera al pan con aceite de oliva y tomate. Hay un mundo de posibilidades, y preparar tostadas con los niños puede ser una actividad divertida y educativa.

Cuando los peques colaboran en la preparación de su propia comida, aumenta mucho su aceptación y favorece que prueben nuevas recetas. Todos los niños tienen una curiosidad innata que les hace observadores de su entorno. Lo más probable es que, si les proponemos que nos ayuden a cocinar, lo hagan encantados. Aprovecha esta curiosidad para involucrarlos en la cocina, algo que servirá tanto para mejorar su autonomía como para aprender de dónde vienen los alimentos o para estimular su apetito por nuevos sabores.

Cómo implicar a los niños en la cocina

Para cocinar con los niños en casa, lo primero es adaptar el espacio a ellos. Ponles un alzador o taburete para que lleguen bien a la encimera. Dispón los ingredientes y utensilios para tenerlos listos y ten a mano un trapo o papel de cocina para ir limpiando lo que se ensucie. Y ahora tan solo necesitas una pizca de paciencia, recuerda que es más importante el proceso que el resultado, así que permite que los niños vayan a su ritmo y trata de destacar los progresos que observes.

Recluta a tus pequeños en este divertido proyecto para ayudarlos a satisfacer sus instintos creativos haciendo panes tostados tan originales y artísticos como ellos, ¡pero además deliciosos! Puedes usar cualquier cosa que tengas en tu despensa y refrigerador para hacer los diseños en los panes tostados. El yogur es una alternativa más saludable que el queso crema, pero no lo calientes en el microondas. Las frutas picadas sirven para hacer lindas alas de mariposa y flores, y las nueces para representar perfectamente rocas, troncos de árboles y hasta pétalos. Pueden usar pequeñas flores de brócoli para hacer arbustos y árboles, queso crema para crear nubes esponjosas e incluso tallos de manzana para las antenas de insectos.

Deja que los niños se inspiren y lo hagan por sí mismos. ¿Quieren hacer un gatito o un perro en lugar del oso? Tal vez quieran crear un autorretrato artístico con queso crema y chispas de chocolate. ¡Todo se vale! Los únicos límites son la imaginación y el paladar.

Ideas de tostadas divertidas y saludables

1. Tostadas con formas de animales

Se trata de unas tostadas con forma de animales preparadas con ingredientes saludables y que se elaboran en 5 minutos. Te servirán para cualquier mañana en la que quieras despertar el apetito de tus hijos, o incluso para una merienda de cumpleaños sin azúcares añadidos. Es tan fácil de preparar que puede servir para que los niños se inicien en la cocina.

Elaboración:

1. Antes de empezar a preparar nuestras tostadas con formas de animales, prepara la fruta. Limpia la fresa y córtala en láminas. Pela el plátano y córtalo en rodajas. Limpia los arándanos. Reserva la fruta en un plato.
2. Introduce las tostadas en la tostadora. Te aconsejamos que priorices el pan integral: es una buena forma de aumentar la fibra de la dieta y de evitar el hambre repentina a las pocas horas. Una vez se hayan dorado las tostadas, ya se pueden decorar en forma de animalitos.
3. Osito: A una de las tostadas le daremos forma de cara de osito. Unta la tostada con crema de avellanas y cacao sin azúcares añadidos. Coloca 2 rodajas de plátano en las esquinas superiores y una en el centro de la tostada: serán las orejas y el morro. Ahora 2 arándanos para los ojos y otro encima del plátano central. ¡Osito listo!
4. Pez: A la otra tostada le daremos forma de pez. Úntala con queso crema. Coloca la tostada como si fuera un rombo para que dos de sus esquinas te queden arriba y abajo, a modo de aletas. En una esquina lateral coloca una rodaja de plátano y encima un arándano, será el ojo. En la esquina opuesta colocas una rodaja de plátano partida en 2 de forma que parezca la cola. Cubre el resto de la tostada con láminas de fresa colocadas en la misma dirección y ligeramente sobrepuestas simulando las escamas del pez. ¡Ya tienes el pez!

También puedes hacer volar la imaginación y conseguir distintas formas de animales en tus tostadas: búhos, monos, zorritos, etc. Estas tostadas admiten tantas figuras como animales existen en la naturaleza. Nosotros, por ejemplo, hemos elegido un conejito. Con un aguacate podrás formar toda la figura, creando así una tostada deliciosa y saludable para que tus hijos desayunen o merienden.

2. Tostadas Nicoise

Inspiradas en la ensalada Nicoise, estas tostadas están riquísimas y son muy saludables. Condimenta la mayonesa con la mostaza o con una pizca de pimentón, si lo prefieres. Reparte por encima la mezcla de atún y completa con huevo duro pelado y cortado en cuartos.

3. Tostadas con queso y piñones

Estas tostadas para desayuno son muy fáciles de hacer y ¡verás qué rica combinación de sabores! Pon el queso crema en un cuenco y añade el zumo de limón y el de naranja, la mostaza, el aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Tostadas con hummus

Aquí te ofrecemos ocho ideas en una. La base de todas ellas es el hummus, que va untado sobre las tostadas. Esta deliciosa pasta de garbanzos puede ser de fabricación casera o de la que venden hecha, que sale muy buena. A partir de ahí, elige tú qué quieres añadirle para enriquecerlo:

• Básica: Unta el hummus en las rebanadas de pan previamente tostadas y espolvoréalas con semillas.
• Aguacate: Corta el aguacate en rodajas y ponlas sobre la pasta de garbanzos.
• Tomate: Coloca las rodajas encima de la capa de hummus y condimenta con sal, aceite de oliva, vinagre balsámico y unas hojas de albahaca.
• Huevo a la plancha: Haz el huevo a la plancha, con un poquito de aceite, y ponlo sobre el pan tostado y untado de la pasta de garbanzos.
• Plátano: Corta el plátano en rodajas y ponlas sobre el hummus.
• Estilo griego: Mezcla en un bol el tomate, las aceitunas negras picadas y el queso feta desmenuzado.
• Maíz y queso fresco: Pon en un cuenco el maíz, el queso fresco desmenuzado, la cebolla, la lechuga, el zumo de lima, el cilantro y un hilo de aceite de oliva.

5. Tostadas con higos

La originalidad de esta receta es la combinación de sabores dulces y salados en un mismo plato. Tuesta el pan y úntalo con una generosa capa de queso crema. Disponlos sobre el queso y rocía con un pequeño hilo de aceite de oliva.

6. Tostadas con aguacate

En estas tostadas para desayuno el ingrediente protagonista es el aguacate. Lo único que tienes que hacer es poner la pulpa sobre las rebanadas de pan, en nuestro caso lo elegimos integral, y aplastarla con un tenedor. Luego ponle lo que quieres por encima y termina con un hilo de buen aceite de oliva:

• Pepino: Corta el pepino en láminas muy finas con un pelador de verduras o una mandolina, y ponlo sobre el aguacate aplastado.
• Pico de gallo: Corta el tomate, el pimiento y la cebolleta en dados muy pequeños. Mézclalos con el queso fresco desmenuzado, el perejil y, si quieres, las aceitunas picadas.
• Garbanzos y harissa: Mezcla para la última propuesta, la más contundente, los garbanzos con el queso fresco desmenuzado y los brotes tiernos. Coloca esta preparación sobre el aguacate y completa con un poco de salsa harissa.

Puedes variar los ingredientes que quieras a tu gusto y al de tus hijos, por supuesto. Y, si necesitas más inspiración, aquí tienes otras sugerencias para el desayuno.

7. Tostadas creativas: Mariposa y puesta de sol

Objetivo de aprendizaje: Generar ideas artísticas y relacionar experiencias personales para hacer arte. Al diseñar el pan tostado juntos, usted y su pequeño están experimentando, concibiendo y desarrollando nuevas ideas y trabajos artísticos; básicamente, ¡están creando arte! Para fomentar la creatividad con esta actividad, tenga en cuenta estas prácticas creativas:

• Imagine: Ayuda a su pequeño a imaginar o identificar un concepto que se pueda explorar de una manera artística; por ejemplo, imaginar la fruta picada como una mariposa.
• Investigue: Ayude a su pequeño a practicar destrezas de observación a través de la exploración y la experimentación, como probar los resultados con yogur en lugar de queso crema.
• Construya: Ayude a su pequeño a construir una idea combinando partes de un elemento. Pueden crear sabrosas y deliciosas plantas, animales, escenas de la naturaleza y mucho más hechas de pan tostado.

Elaboración del queso crema de colores:

1. Pongan una cucharada de queso crema en un tazón. Repitan en dos tazones más.
2. A continuación, agreguen una cucharada de cada mermelada a cada uno de los tazones.
3. Pongan cada tazón en el microondas durante 15 segundos.
4. Usando una toalla, saquen los tazones del microondas con cuidado (¡podrían estar calientes!) y revuelvan el queso crema y la mermelada. Si el queso crema no está lo suficientemente suave, pónganlo en el microondas 15 segundos más hasta que sea fácil de mezclar con la mermelada. Revuelvan y agreguen más mermelada para intensificar el color, hasta obtener el que les guste. ¡Ya está listo el queso crema de colores!

Imagine: Pídale al niño que piense en otras cosas que se podrían mezclar con el queso crema para hacer otros colores y sabores. Puede ser algo dulce como el jarabe de chocolate, o tal vez algo salado como la mostaza.

Tostada de puesta de sol:

1. Tomen el cuchillo sin filo y el color más oscuro de queso crema que crearon. Unten un poco de queso en la parte superior de la rebanada de pan, y unten un poco de los otros dos colores más abajo, de modo que el color más claro quede en la parte inferior de la rebanada y el otro color quede en el medio. Traten de que cada segmento de color tenga el mismo tamaño. Los bordes entre cada color pueden quedar bien definidos, o se pueden difuminar un poco con la punta del cuchillo.

Investigue: Pregúntele al niño: ¿Te gusta como se ven los colores de la puesta de sol? ¿Cómo se ve cuando los bordes de cada color se mezclan un poco entre ellos? ¿El color cambia?

2. Tomen la rodaja de naranja y córtenla por la mitad para obtener dos semicírculos. Coloquen una de las mitades en la parte inferior del pan con la parte plana del semicírculo hacia abajo.
3. Luego, tomen el otro semicírculo de naranja y quítenle la cáscara con cuidado. Corten cuatro triángulos y colóquenlos encima del sol de naranja para formar los rayos.
4. Tomen 12 chispas de chocolate blanco y colóquenlas en dos grupos de seis para formar nubes en la parte superior.

Reflexione: Pídale al niño que piense en qué otros colores ha visto en las puestas de sol y los describa, y que practique contar hasta 12 haciendo nubes con diferentes cantidades de chispas de chocolate blanco.

Tostada de mariposa:

1. Unten el color de queso crema que más le guste sobre el pan tostado. Puede ser de un solo color o de los tres. ¡Ustedes deciden!
2. A continuación, tomen la almendra y colóquenla en el centro, con el extremo puntiagudo hacia arriba.
3. Luego, tomen las dos rodajas de banano y colóquenlas a cada lado de la almendra, cerca de la parte superior.
4. Coloquen las rodajas de cereza debajo de cada rodaja de banano.
5. Para terminar las antenas de la mariposa, corten el tallo de la cereza por la mitad con las tijeras y coloquen cada mitad en la parte superior de la almendra, formando una “V”.

Construya: Pregúntele al niño: ¿Qué otros ingredientes puedes usar para hacer alas de mariposa y qué otros insectos puedes hacer con esos ingredientes? ¡Mariquitas, luciérnagas y hormigas son grandes ideas!

8. Osito de mantequilla de maní

1. Para hacer un osito de mantequilla de maní, unten un poco de queso crema en un pan tostado.
2. Luego, con un cuchillo sin filo, tomen una cucharada de mantequilla de maní y colóquenla en el centro del pan. Quizá se necesite la ayuda de un adulto en esta parte, pero unten la mantequilla de maní con cuidado para formar un círculo. ¡No importa si no queda perfecto!
3. Tomen un poco más de mantequilla de maní y coloquen dos puntos cerca de la parte superior del círculo. Ahora, con un palillo de dientes, limpien los bordes para formar las orejas. Pueden ser puntiagudas o redondas.
4. Hagan los ojos y la boca con las chispas de chocolate. Para terminar el osito, ¡dibújenle una sonrisa! Un palillo de dientes es ideal para ese trabajo.

Investigue: Pregúntele al niño: ¿Qué otros animales podemos dibujar en el pan tostado con estos ingredientes y cuáles figuras geométricas podemos usar para hacerlos? ¿Qué tal un gatito hecho de triángulos y un óvalo? ¿Qué otras herramientas podríamos usar para facilitar el dibujo en el pan?

9. Palmera feliz y flores

1. Ahora, para hacer la palmera feliz, tomen un poco de queso crema y úntenlo en la última rebanada de pan para hacer el cielo.
2. Luego, unten la mitad inferior del pan con mantequilla de maní para hacer una tierra deliciosa para la palmera.
3. Para hacer el tronco, coloquen dos filas de tres almendras sobre la mantequilla de maní. Agreguen unas cuantas almendras más a la parte superior para formar las ramas.
4. Tomen las hojas de espinaca por la parte inferior, donde está el tallo, y córtenlas en forma de rombos. Si el tallo de la espinaca es muy largo para el pan, córtenlo un poco. ¡Pueden merendar el resto de las hojas de espinaca mientras trabajan!
5. Coloquen los rombos de espinaca encima de las almendras para hacer la palmera.
6. Si quieren un pan tostado más adornado, tomen los trozos largos que le quitaron a las hojas de espinaca y colóquenlos cerca de la parte inferior del pan.
7. Formen flores colocando una pizca de semillas de amapola o chía en la parte superior del tallo y cinco “pétalos” de semillas de girasol alrededor.

Disfruten sus creaciones... ¡si no creen que son demasiado lindas para comerlas!

Mantenga activa la conversación: Pídale al niño que piense y nombre todas las figuras geométricas que está utilizando para crear cada obra de arte en los panes: hojas de palma de espinaca en forma de rombo, rayos triangulares de sol de naranja, chispas de chocolate, rodajas de plátano y cerezas circulares, el sol de naranja en semicírculo e incluso las rodajas de almendras ovaladas. Si trabajan en un diseño personalizado, ¿qué figuras geométricas están utilizando?

Cuenten las cantidades de cada ingrediente a medida que los van colocando en el pan, como las nubes hechas con seis chispas de chocolate blanco cada una, los 10 pétalos de semillas de girasol, cuatro rayos de sol de naranja, etc.

Tostadas sencillas para meriendas saludables

Os proponemos tres recetas de tostas con las que podemos ofrecer a los más pequeños alternativas de meriendas saludables. Verduras, fruta, lácteos… todos pueden tener su espacio en estas tostas. ¡Lo difícil es elegir la combinación ganadora!

La merienda es una comida de gran importancia para los más pequeños. Además de controlar el hambre de cara a la cena, les aporta la energía necesaria para hacer frente a las actividades extraescolares o a los deberes que tengan pendientes del cole. Es el aporte nutritivo que necesita el niño para el tiempo que transcurren entre la comida del mediodía y la cena. La merienda es una comida mucho más ligera que el almuerzo y la cena, pero no por ello, menos importante. Lo que les ofrezcamos debe ser igualmente saludable. Es preferible evitar elaboraciones con altos contenidos de azúcares o grasas y optar por alimentos como lácteos, frutas o verduras y cereales.

• Aguacate con tomate: Una tosta de aguacate con tomate triturado y un toque de aceite y sal.
• Queso fresco con tomates cherrys y rúcula: Una manera de introducir la verdura, los cereales y lácteos en una misma elaboración.
• Salmón y queso de untar: Una opción más clásica, pero igual de sabrosa que las demás.

El pan casero: base para tus tostadas

En este caso, os proponemos que preparéis vosotros mismos el pan en casa. Para ello, os hemos preparado la receta del pan siciliano, un tipo de pan ideal para tostas o sándwiches por su sabor y textura. ¡Recuerda! Lo primero que debemos hacer es preparar el pan que servirá de base para nuestras tostas.

Receta de Pan Siciliano:

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