El chocolate es uno de los ingredientes más amados en todo el mundo. El chocolate es un ingrediente que nunca pasa de moda, lo ama casi todo el mundo y despierta pasiones en grandes y pequeños. Si pudiésemos descifrar una lista con los más grandes placeres de la humanidad, el chocolate estaría muy cerca de la cima. Desde que descubrimos su dulzor y su amargor, lo hemos acogido como uno de los ingredientes infaltables de la repostería; hoy es inconcebible pensar en recetas de postres sin remitirnos a ese sabor tan distintivo y delicioso. Nuestra obsesión por el chocolate ha trascendido más allá de la gastronomía y se ha transformado en un hábito, en una tradición con la que celebramos, nos enamoramos, compartimos en familia y reconfortamos los días más fríos. En agradecimiento a su aroma, su sabor, su cremosidad y todas las características que conforman al cacao, te contamos las recetas más conocidas de chocolate en todo el mundo, algunos consejos para cocinar con este ingrediente desde casa y cómo su sabor se complementa con diferentes tipos de platillos que puedes preparar en tu propia cocina.
Hablar del origen del chocolate nos obliga a remitirnos a las antiguas civilizaciones de Mesoamérica, como los mayas y los aztecas. Estos pueblos fueron los primeros que cultivaron y consumieron cacao, que se distingue por su cáscara ovalada o vaina donde se resguardan las semillas del fruto. Para muchos era una bebida sagrada y les agradecían a sus deidades por aquel manjar, que se convirtió en uno de los elementos ceremoniales más importantes de su cultura. A veces le agregaban chile, vainilla y achiote para acompañar el chocolate, preparando una mezcla dulce, espumosa, picante y amarga.
Aunque hoy en día podemos encontrar el chocolate en barra, molido, en salsas y en formas concentradas, para alcanzar ese sabor y esa textura a la que estamos acostumbrados, el cacao debe atravesar un proceso complejo y de varias etapas. Muchos no saben que el proceso de creación del chocolate no solo tiene un componente natural, sino también uno científico y artístico. Además de atravesar procesos químicos, el cacao también debe ser tratado con sumo cuidado para el desarrollo de su sabor. Aquí te contamos un poco sobre cómo el fruto se convierte en chocolate:
- Cosecha: el cacao nace y se cultiva en países alrededor de la línea del Ecuador, como México, Colombia, Costa Rica y Ghana, entre otros. Los agricultores cosechan las vainas del árbol de cacao, que contienen las semillas y una pulpa dulce y jugosa.
- Fermentación: se extrae el interior de los frutos y se colocan en contenedores para fermentar por varios días, un proceso crucial para el desarrollo de los sabores y los aromas que distinguen al chocolate.
- Secado y tostado: se extienden las semillas del cacao para que se sequen con el sol. Este paso reduce la humedad y permite que los granos desarrollen un sabor más concentrado. Luego, se tuestan un poco las semillas para realzar su aroma.
- Descascarillado y molienda: eliminan las cáscaras externas, se extraen y se muelen los nibs de cacao, unos trozos pequeños que contienen una pasta espesa llamada licor de cacao.
- Conchado: un proceso que consiste en calentar y mezclar la pasta continuamente hasta mejorar la textura y el sabor.
- Templado: para cristalizar la manteca de cacao de una manera estable, el chocolate se debe enfriar y calentar con mucho cuidado, hasta que tenga un brillo y una textura suave.
- Moldeo y enfriado: se vierte en moldes y se enfría hasta solidificarse. Luego, se desmolda y está listo para ser consumido.
Bombones, tartas, pasteles, helados, trufas, flanes, croissants y podemos continuar con centenares de preparaciones más donde el chocolate puede brillar y ser el protagonista. Aunque el mundo del chocolate está ligado, por obvias razones, al dulce, también existen algunos platos salados donde brilla y es protagonista. Aquí te contamos 10 de las mejores recetas que puedes preparar desde casa con chocolate:
Brownies: una de las tantas delicias perfectas para los amantes del chocolate. Estos bocaditos cuadrados pueden ser desde suaves y húmedos hasta melcochudos, dependiendo de cómo se preparen. Los puedes cocinar en tu horno y servirlos como un postre o como un snack para acompañar un café o un té. Un consejo es no batir demasiado la masa al cocinarlos; de lo contrario, no obtendrás la consistencia perfecta.
Tarta de chocolate y avellanas: una tentación que pocos pueden evitar es una tarta de chocolate y avellana, donde ambos se funden, creando un relleno suave y delicioso. Es importante tostar ligeramente las avellanas para realzar su sabor antes de incorporarlas a la mezcla.
Crepas de chocolate con frutas: una de las preparaciones más prácticas y sencillas de la lista, y que funciona como una opción para el desayuno o como postre después del almuerzo. Le puedes añadir frutas como arándanos, banano o manzana para equilibrar el nivel de dulce.
Mousse de chocolate: una de las preparaciones clásicas de la repostería francesa. La combinación de chocolate derretido y las claras de huevo montadas crea una textura única y muy rica. Para prepararla, te aconsejamos asegurarte de que las claras de huevo estén completamente libres de yemas y que el chocolate no esté demasiado caliente.
Enchiladas de mole: una tradición mexicana que combina chiles, especias y chocolate para alcanzar un sabor complejo y muy delicioso. Un consejo para su preparación es tostar los chiles y las especias antes de molerlas.
Pastel del Diablo: uno de los pasteles más afamados de la gastronomía, gracias a su intenso sabor. Esta es una de las recetas preferidas de los amantes del chocolate. Si lo acompañas con un vaso de leche, tendrás una combinación irresistible e inolvidable.
Salmón con costra de cacao: una forma única de preparar el salmón. La costra de cacao mezclada con pan, hierbas y especias se hornea sobre el salmón para darle un sabor exquisito y textura crujiente. Una recomendación: cubrir bien el salmón con la mezcla de cacao y presionarla suavemente para que se adhiera antes de hornear.
Chocolate caliente: ¿quién no se ha tomado una taza de chocolate caliente en una mañana o en una noche fría? Es una de las bebidas más universales que existen, porque combina dos sensaciones inigualables: el calor y el sabor a chocolate. En algunos países se acompaña con panes de queso o churros, como también con especias y chiles.
Fondue de chocolate: otra razón para reunirse con los amigos o la familia es compartir una fondue de chocolate, en la que puedes incluir elementos salados como quesos, panes y galletas y elementos más dulces como uvas, cerezas y malvaviscos.
Profiteroles: pequeños bollos rellenos de crema batida o helado y bañados en chocolate. Esta combinación de masa liviana y esponjosa con el rico sabor del chocolate los convierte en un postre elegante y delicioso, ideal para ocasiones especiales.
Consejos para Cocinar con Chocolate
Si eres amante del chocolate, ¡no te resistas a probar estas ideas! Aprende a preparar en casa las mejores recetas con chocolate de forma fácil y divertida. El chocolate es un ingrediente fundamental de la cocina, y no solo dulce. En la cocina, el chocolate se utiliza en todas sus variedades, ya hablemos de chocolate negro, chocolate con leche o chocolate blanco. Es el ingrediente estrella en postres y recetas dulces, desde tartas a bollería, galletas o postres fríos como los helados, tiene cabida en bebidas como un chocolate caliente, en forma de crema para untar en nuestras tostadas o también en platos salados como el ragout de ternera a los que aporta todo su aroma, sabor y textura.
- Usa chocolate de calidad: opta por chocolate de buena calidad, preferiblemente con alto contenido de cacao (70% o más para el chocolate oscuro). El chocolate de mejor calidad tiene un sabor más rico y una textura más suave, lo que afectará positivamente tus preparaciones.
- Controla el calor al derretir el chocolate: al derretir chocolate, hazlo a fuego bajo o utiliza el método del baño María. El chocolate es sensible al calor y puede quemarse fácilmente, lo que arruinará su sabor y textura. Si quieres tener un rico 'brownie' de chocolate casi en un abrir y cerrar de ojos, anímate a preparar este mug cake.
- Evita que el chocolate entre en contacto con agua: el chocolate y el agua no se llevan bien. Asegúrate de que no haya ni una sola gota de agua en los utensilios, tazones o espátulas que uses, ya que incluso una pequeña cantidad puede hacer que el chocolate se endurezca y se arruine.
- Agrega ingredientes secos antes de incorporar líquidos: si estás preparando masas con chocolate, como brownies o galletas, asegúrate de mezclar los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, etc.) antes de agregar los líquidos. Esto ayudará a evitar grumos y asegurará que los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
- Experimenta con sabores: el chocolate es un ingrediente versátil que combina bien con muchos sabores diferentes.
Para conseguir ese acabado brillante en tu chocolate, es crucial controlar la temperatura minuciosamente durante el temperado. Calienta y enfría el chocolate siguiendo los rangos de temperatura adecuados para activar correctamente los cristales de cacao. Para bombones que tengan ese crujido perfecto al morder, el chocolate semiamargo o amargo es la mejor elección. Opta por chocolates con un alto porcentaje de cacao y bajo contenido de azúcar para asegurar un resultado óptimo y un sabor intenso.
Recetas Clásicas y Modernas con Chocolate
El chocolate a la taza espeso es uno de esos placeres clásicos que nunca pasan de moda. El chocolate caliente puede parecer lo suficientemente contundente por sí mismo como para añadirle más dulce, pero lo cierto es que según qué acompañamiento se elija, es posible incluso mejorar el sabor de esta bebida ancestral. Esta bebida ha sido considerada, como indica el significado de su nombre científico, "alimento de los dioses" por los aztecas y otros pueblos mesoamericanos. Según el conquistador Bernal Díaz del Castillo, al emperador Moctezuma le servían jarros grandes hechos de buen cacao con su espuma. El chocolate a la antigua usanza española se elaboraba con agua, como en América, por lo que se podía servir durante las abstinencias sin lacticinios (lácteos y huevos), perfumado con canela o con vainilla, todos ellos productos vegetales que en nada disminuyen los efluvios energéticos que produce la poción mágica americana. Cuando pasó a Europa, a través de los Pirineos orientales, según algunos autores, se comenzó a preparar con leche, y así se sirve desde entonces en las capitales europeas y ahora en España también.
Si hay un postre que nunca falla, ese es el brownie de chocolate. Es de esos dulces que, con solo olerlos en el horno, ya te hacen sonreír. ¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie? Este postre, conocido por su textura húmeda y su rico sabor a chocolate, es siempre una opción popular. El brownie de chocolate es un postre irresistible, con una textura húmeda y cremosa y un intenso sabor a cacao. Te enseñamos la receta de este clásico de la repostería ante el que es imposible no caer rendidos de manera sencilla y sin ensuciar la cocina. ¡Te advertimos, será difícil comer solo un trozo!
Aprende a preparar en casa el clásico bizcocho de chocolate, un postre esponjoso y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en tus mejores desayunos y meriendas. Un imprescindible de la repostería tradicional, con todo el sabor del chocolate y los mejores trucos para que te quede perfecto.
El coulant es un postre irresistible, un pequeño bizcocho de chocolate de apariencia normal pero que esconde en su interior un delicioso corazón de chocolate fundido. Prepararlo es más fácil de lo que imaginas, sigue la receta que te presentamos y descubre cómo lograr ese adictivo contraste de texturas con pocos ingredientes, pero de la mejor calidad.
Prepara en casa una deliciosa mousse de chocolate, un postre clásico con muy pocos ingredientes y apenas un poco de paciencia para que repose en la nevera. Caerás rendido ante la textura ligera y el intenso sabor de esta receta ideal para los amantes del chocolate con leche negro o blanco.
El pastel de chocolate es un clásico atemporal, un éxito asegurado gracias a su sabor intenso y su increíble jugosidad. Te mostramos cómo prepararlo en casa con una receta sencilla en la que el bizcocho y la ganache de chocolate son los verdaderos protagonistas.
Si eres amante del chocolate, la tarta de tres chocolates será tu perdición. En ella se combinan el chocolate negro, con leche y blanco creando un postre irresistible. Descubre la mejor receta paso a paso para preparar esta delicia en casa de manera fácil y con todo el sabor de este ingrediente repostero por excelencia.
El helado es el mejor aliado para combatir el calor del verano, y este de chocolate hará las delicias de los fanáticos de este sabor. Te compartimos una receta sencilla y de pocos ingredientes para hacer tu propio helado de chocolate casero logrando un resultado suave y cremoso.
Las trufas de chocolate son unos pequeños bombones de forma redondeada con todo el sabor de este popular ingrediente. Se elaboran con una mezcla muy cremosa de chocolate con leche que podemos personalizar y aromatizar al gusto. Sigue nuestra receta donde, además, te daremos diferentes ideas para decorar tus propias trufas caseras.
La combinación de chocolate y fresas alcanza su máxima expresión con esta receta de tarta en la que fusionamos los sabores de estos dos ingredientes afrodisíacos.
Si buscas una tarta fácil y rápida sin horno con ingredientes sencillos, la de galletas y chocolate de la abuela es la elección perfecta. Es una receta simple, versátil y llena de nostalgia, ya que guarda en su interior todo el amor que nuestras abuelas ponían en la cocina. Disfruta del sabor a chocolate con una de las tartas indispensables del recetario más tradicional y además perfecta para que los más pequeños de la casa ayuden en la cocina.
¿A quién no le apetece un buen chocolate a la taza? Te enseñamos la receta de esta tradicional bebida caliente, el remedio perfecto contra el frío y un auténtico placer reconfortante. Espeso y calentito, es ideal para un desayuno o merienda, especialmente si lo acompañas con churros o galletas. Además, puedes ajustar el nivel de azúcar a tu gusto para disfrutarlo exactamente como te gusta.
Aprende a preparar una tarta de chocolate blanco perfecta para todo tipo de celebraciones. Una de esas tartas frías sin horno que funcionan genial en cualquier momento y que destaca por su textura única gracias al chocolate blanco, el queso mascarpone y el contraste de galleta crujiente en la base. Sigue los pasos de nuestra receta y disfruta de esta delicia sin salir de casa.
El flan es un postre tradicional hecho con huevos, leche y azúcar, cocinados al baño maría y cubierto con caramelo. Te mostramos cómo hacerlo en versión chocolateada, con toda la textura de este tradicional postre del recetario de siempre y el mejor sabor a cacao.
El plato más famoso de Italia en versión dulce. Aprende a preparar paso a paso esta deliciosa pizza de chocolate, genial como capricho dulce a cualquier hora del día y fácil de hacer. La combinación de masa de pizza y chocolate es sencillamente espectacular.
Las rocas de chocolate son unos tradicionales bombones hechos con frutos secos bañados en chocolate fundido. En esta receta te contamos cómo hacerlos con nuestro chocolate favorito y palitos de almendra, la receta básica que después podrás personalizar como quieras. Genial como acompañamiento del café o té.
Descubre esta original tarta que mezcla el sabor de la cuajada tradicional con el del chocolate: una combinación adictiva. Esta tarta de cuajada con chocolate es rápida y fácil de hacer, perfecta para huir de complicaciones y disfrutar de un postre muy goloso y delicioso para el que no necesitas horno.
Prepara las natillas de siempre con sabor a chocolate gracias a esta completa receta con ingredientes y pasos. Un postre sin azúcar añadido que podemos aromatizar de muchas formas diferentes y que seguro conquistará a cualquier invitado a tu mesa, tenga la edad que tenga. Perfectas para hacer el día anterior y compatibles con una galleta María como las originales.
Entre las mejores recetas con base de cacao no pueden faltar las típicas galletas rellenas de chocolate, un éxito entre niños y no tan niños que puedes preparar en casa logrando un resultado mucho mejor que el de las galletas comerciales, todo con ingredientes de andar por casa.
El ragout de ternera es un plato de cocina francesa clásica que, como particularidad, utiliza el chocolate como ingrediente sorpresa.
Si eres amante del chocolate, esta receta de tarta de tres chocolates en Thermomix te va a encantar. La Thermomix se ha convertido en uno de los aliados navideños más utilizados, especialmente para recetas estacionales que requieren fundidos homogéneos y mezclas precisas. La elaboración de un turrón de chocolate en Thermomix podría ser la salvación de muchos hogares durante las fiestas.
Los dorayakis caseros son una receta que muchos conocemos por las series japonesas.
Este sábado, 14 de febrero de 2026, se celebra San Valentín, una de las celebraciones más importantes de todo el año, especialmente para los enamorados. Pocos regalos dicen “te quiero” de forma tan directa como el chocolate.
Los panellets con patata caseros son un dulce tradicional catalán que contiene pequeños bocados, deliciosos para ser consumidos como desayuno, merienda o durante cualquier hora del día.
Hay momentos en los que apetece algo dulce, pero diferente. Algo que sorprenda al probarlo.
Estos bombones caseros son una deliciosa opción para sorprender en celebraciones especiales, regalar o simplemente disfrutar de un capricho dulce con un toque sofisticado.
¿Eres de los que no puede resistirse a un buen postre con sabor profundo a chocolate? Entonces el cacao en polvo es tu mejor aliado.
La tarta de chocolate saludable que parece sacada de pastelería se puede preparar con dos ingredientes principales. ¡No te resistas a probar en esta crema de chocolate! ¡Una receta fácil que sirve para mucho!
Este cheesecake de chocolate y yogurt para hacer en airfryer es una delicia que podemos tener lista en un abrir y cerrar de ojos. ¿Quién puede resistirse a un delicioso postre de chocolate? La buena noticia es que no tienes que sentirte culpable por disfrutarlo, incluso si estás cuidando tu dieta.
Preparar un postre de chocolate sin necesidad de horno es posible con algunos ingredientes accesibles y un procedimiento que es bastante rápido.
Un buen postre es el mejor final posible, este flan pastelero de Nutella sin harinas está listo en 5 minutos y queda de vicio.
La Tarta Sacher es una especialidad de origen vienés que dejó enamorado a comensales de todo el mundo.
La repostería casera no siempre requiere complicaciones ni largas horas en la cocina.
Las cookies de chocolate ya no son más un dulce tradicionalmente asociado a la gastronomía estadounidense.
Que no quepan dudas de que la cocina con freidora de aire es lo más popular de los últimos años.
'Brownie' en taza al microondas... ¡en solo 5 minutos!Nos encanta este formato para hacer postres en una taza que se cocinan en poquísimo tiempo en el microondas.
Gelatina fría de chocolate con nata semi-montada: La gelatina es una preparación que, además de nutritiva, tiene una textura inconfundible y puede presentar sabores increíbles como en este caso, a chocolate, ¡Mmmmmmm! La servimos con un poco de nata montada.
Brochetas de plátano con chocolate: El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático que se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo y en Canarias están los mejores. Lo recubrimos con chocolate y esperamos a que se endurezca y se enfríe.
7 recetas de brownies: para gustos, colores. Con chocolate negro o blanco, con o sin frutos secos, y también de diferentes colores dependiendo de los ingredientes que lleve, hay brownies para todos los gustos.
Tarta esponjosa de chocolate y naranja: Con chocolate y naranja obtenemos postres que siempre funcionan y esta tarta es solo una pequeña muestra de lo bien que se llevan estos dos ingredientes.
Tarta de chocolate y remolacha: Una combinación sorprendente que hay que probar, para comprobar lo magnífica que resulta en cada cucharada.
Tarta de chocolate con avellanas: ¿Avellanas y chocolate? ¡Sí, es una de las combinaciones más irresistibles para preparar los postres más deliciosos!
Pastel de chocolate con aceite de oliva: Chocolate y aceite de oliva son dos ingredientes que forman una pareja muy interesante en diferentes postres, como esta tarta, superfácil de preparar y ¡deliciosa!
Regalos gastro para Reyes: A los 'foodies' no hay nada que nos guste más que un regalo en forma de comida o bebida. Pero, ¿qué podemos hacer cuando estamos a dieta o queremos llevar una vida saludable? ¿Quién dijo que las tortitas no podían ser saludables? Pues esta opción es perfecta para ti porque te aportará una dosis extra de energía.
En primer lugar, deberás hervir el arroz y la quinoa.
¿Eres amante de las bebidas calientes? Tan sólo tendrás que derretir dos onzas de chocolate negro sin azúcar en el microondas y mezclarlas con tu leche vegetal favorita.
¡Ahora solo hago pastel de chocolate como este! ¡Fácil, rápido y delicioso!
Noviembre ya está aquí, y con él, llegan las lluvias, el mal tiempo y el frío. Atrás quedan los calurosos días de verano, ahora toca cambiar el bañador por el abrigo y la toalla y la playa por el sofá y la manta. Pero esto no es malo, lo importante es saber disfrutar de cada momento y encontrarle su lado bueno. Y es que un buen tazón de chocolate puede ayudarnos a entrar en calor ahora que las temperaturas son más bajas, pero no sólo eso, sino que también puede ser una excusa para compartir un buen momento con nuestros amigos o familiares. De eso mismo venimos a hablarte hoy en este artículo, en el que te vamos a dar 10 buenas ideas para tomar chocolate caliente este invierno. ¿Estás preparado?
- Chocolate con churros, el desayuno más tradicional.
- Peli, sofá, manta y tazón de chocolate.
- Un bizcocho recién hecho y chocolate para acompañarlo.
- ¿Has probado a añadirle encima un poco de nata montada?
- ¿Hay algún cumpleaños a la vista?
- Haz chocolate caliente, mételo en un termo y sorprende a tus compañeros de trabajo.
- ¿Hace mucho tiempo que no ves a un amigo?
- Con chocolate puro, a la taza, blanco, fundido, con almendras... Inspírate y sucumbe a la tentación con estas recetas para tus postres o meriendas más dulces. ¡Te mereces un capricho!
Fudge de chocolate: El fudge es un dulce de azúcar de textura densa y cremosa que tiene su origen en la repostería estadounidense.
Donuts con Thermomix: Los donuts caseros son un clásico de la repostería frita: tiernos, aromáticos y con una miga suave que resulta inconfundible.
Mousse de chocolate a la naranja: Esta receta de mousse de chocolate con naranja no puede ser más fácil de hacer.
S'mores: Los s'mores son un clásico de las acampadas, barbacoas y reuniones al aire libre en Estados Unidos.
Petit fours: Los petit fours son unos pequeños bocados dulces típicos de la repostería francesa que suelen servirse en la sobremesa para acompañar el café.
Kladdkaka: La tarta kladdkaka es uno de los postres más queridos de Suecia.
Cookies sin gluten: Lo que conocemos con el nombre de cookies son unas deliciosas galletas con pepitas de chocolate muy populares en la repostería americana.
Alfajores de chocolate: Los alfajores no son solo unas galletas típicas de Argentina, son un bocado lleno de texturas.
Panettone en Thermomix: El panettone es uno de los dulces navideños más emblemáticos de Italia.
Doowaps caseros: Los Doowaps son unos bollitos tipo brioche con pepitas de chocolate.
Crema de trufa: La crema de trufa es uno de los rellenos más populares en todo tipo de tartas y pasteles. Además, es muy fácil de preparar en casa.
Gofres de chocolate: Si os gustan los gofres caseros, estos de chocolate van a ser vuestra perdición ya que quedan deliciosos y son muy fáciles de hacer.
Chocolate a la taza en Thermomix: El chocolate a la taza es una bebida tradicional que se disfruta especialmente en desayunos y meriendas de invierno.
Tarta de la abuela en Thermomix: La tarta de la abuela es uno de los postres más entrañables de nuestra repostería casera.
Tarta banoffee: La tarta banoffee es una de las más fáciles de preparar ya que se prepara sin horno y prácticamente sin ningún tipo de cocinado.
Muffins de chocolate: Los muffins son unos pastelitos individuales muy similares a nuestras magdalenas tradicionales, aunque con una textura más densa.
Magdalenas de chocolate: Las magdalenas de chocolate son un clásico de la repostería casera tradicional.
Brownie sin gluten: El brownie es el postre ideal para los amantes del chocolate, uno de esos dulces que siempre triunfa.
Mousse de chocolate negro: Para elaborar esta mousse de chocolate negro tradicional solo necesitamos huevos, chocolate y un poco de azúcar.
Mousse de café: La mousse de café que vamos a preparar con esta receta se elabora con nata o crema de leche y queso mascarpone.
Brownie en freidora de aire: El brownie es un postre de chocolate de origen estadounidense que es como un bizcocho con una miga densa y húmeda.
Brownie al microondas: El brownie es uno de los postres de chocolate más famosos y recurridos, y no es de extrañar, ya que es una delicia.
Torrijas de chocolate: En España, las torrijas se popularizaron durante la Edad Media y se convirtieron en un plato típico de Cuaresma y la Semana Santa.
Kulich: El kulich es un pan de Pascua dulce, originario y tradicional de la Pascua rusa.
Crumbl cookies: Las Crumbl Cookies eran inicialmente unas galletas de harina, azúcar y pepitas de chocolate.
Panettone: El panettone es un dulce de origen italiano muy presente en los comercios y en las casas durante la época navideña.
Tarta reno de chocolate: La tarta reno que vamos a hacer a continuación, utilizando los productos de repostería de Dr. Brigadeiros
Brigadeiros: Los brigadeiros tienen su origen en Brasil donde están presentes en todo tipo de fiestas y celebraciones.
Técula Mécula: Cuando hablamos de repostería tradicional, algunos postres tienen una historia detrás y la Técula Mécula no podía ser menos.
Tarta de Halloween: Esta es una tarta ideal para servir en una fiesta de Halloween, ya sea una fiesta infantil para niños o en una fiesta de adultos.
Natillas de chocolate blanco: Las natillas de chocolate blanco son muy fáciles de preparar.
Helado de chocolate y menta: Esta sencilla, aunque deliciosa combinación de ingredientes tiene muchos adeptos.
Helado de stracciatella: El helado de stracciatella es una especialidad italiana elaborada con una base cremosa de leche a la que se le añaden virutas de chocolate.
Donettes caseros: Para hacer unos donettes de chocolate totalmente caseros no tenemos más que seguir los pasos que indicamos a continuación.
Cheesecake de chocolate: La cheesecake de chocolate es básicamente una tarta de queso que además de queso crema lleva cacao y chocolate.
Mole: El mole es uno de los grandes platos de la cocina mexicana.
Huevos de Pascua de chocolate: Para hacer estos huevos de chocolate caseros no nos hará falta ni termómetro ni nada sofisticado.
Carolinas de Bilbao: Se dice que este postre fue diseñado en Bilbao por un pastelero para impresionar a su hija.
Gianduja: La gianduja o gianduia es una crema de origen italiano aunque en la actualidad está extendida al resto del mundo.
Cañas de chocolate: Una caña de hojaldre, rellena de crema pastelera y cubierta con chocolate, ¿hay alguien que pueda resistirse?
Batido de chocolate: Esta es una bebida solamente apta para los más golosos de casa.
Chocoflakes caseros: Esta es la receta para hacer la versión casera de este conocido producto comercial para desayuno.
Bizcocho de calabaza y chocolate: Si el clásico bizcocho de calabaza ya está rico, este que también lleva chocolate es una auténtica delicia.
Galletas Moscovitas: Esta es una de esas recetas dulces que lo tienen todo; una elaboración muy sencilla y un resultado delicioso.
