En Font de la Salut, nuestra preocupación por la salud y la alimentación natural comenzó a tomar forma a principios de los años 90.
Nuestro recorrido ha sido intenso y fructífero, siempre con el objetivo de compartir nuestro conocimiento integral con nuestros clientes.
Somos especialistas en una amplia gama de disciplinas orientadas al bienestar:
- Medicina naturista
- Acupuntura
- Aurioculoterapia
- Dietética y nutrición
- Flores de Bach
- Plantas medicinales
- Y mucho más.
Nuestro objetivo principal es ofrecer un asesoramiento personalizado a cada persona que nos visita, brindando tratamientos que se ajusten a sus necesidades específicas.
En nuestro centro, encontrará un extenso surtido de productos para un estilo de vida saludable:
- Fitoterapia (plantas naturales)
- Tés e infusiones
- Mieles
- Alimentación natural y ecológica
- Complementos nutricionales
- Cosmética natural y ecológica
- Alimentación para celíacos
- Alimentación para bebés
- Leches vegetales
- Aceites esenciales
- Libros
- Caramelos
- Y una gran variedad de otros productos.
Gazpacho: ¿Pecado Nutricional o Aliado Saludable?
Recientemente, ha surgido una interesante consulta sobre el gazpacho y su procesamiento. Alberto, un aficionado al gazpacho, expresaba su sorpresa al escuchar a un nutricionista desaconsejar productos con ingredientes triturados, lo que le generaba dudas sobre el consumo de gazpacho, especialmente para sus hijos.
La respuesta a esta inquietud aclara la diferencia fundamental entre triturar verduras y procesar otros alimentos. A diferencia de las frutas, especialmente las muy dulces como el dátil, las verduras contienen muchos menos azúcares intrínsecos. Por lo tanto, al triturarlas para hacer gazpacho o purés, no se produce la misma problemática de conversión a azúcares libres que ocurre con los zumos, batidos o pastas de frutas secas.
Esto significa que el gazpacho, e incluso los purés de verduras, pueden consumirse con tranquilidad. Sin embargo, se recomienda tener en cuenta un par de detalles importantes: moderar la cantidad de aceite y pan añadidos, permitiendo que las hortalizas sean las protagonistas, y alternar su consumo preferentemente con otros platos que incluyan verduras enteras.
Es crucial diferenciar este proceso del de productos como cremas de cacao o pastas de frutas, donde el triturado de ingredientes con alto contenido de azúcar libre sí altera su impacto nutricional, asemejándolo al del azúcar refinado.
La Importancia de la Alimentación y el Bienestar en Font de la Salut
La Font de la Salut se dedica a promover un enfoque integral hacia la salud. Desde la preocupación por la alimentación natural hasta el asesoramiento en medicina naturista y terapias complementarias, nuestro compromiso es guiar a nuestros clientes hacia un mayor bienestar.
Entendemos que cada persona es única, y por ello, nuestro enfoque se centra en ofrecer soluciones personalizadas. Ya sea a través de la fitoterapia, la dietética o la cosmética natural, buscamos ofrecer productos y consejos que mejoren la calidad de vida.
Cinco beneficios del gazpacho (¡que no sabías!)
En nuestra búsqueda por ofrecer información completa, también abordamos consultas sobre otros aspectos de la alimentación y el estilo de vida, siempre con el objetivo de desmitificar conceptos y promover hábitos saludables.
La Font de la Salut es más que una tienda; es un espacio dedicado al conocimiento y la práctica de un estilo de vida saludable, donde cada cliente recibe una atención individualizada y profesional.