Figuras de Hojaldre con Nutella o Nocilla: Ideas Fáciles y Deliciosas

La receta de hoy es de las fáciles, fáciles, ideal para dejar de escuchar la típica excusa de que cocinar es difícil, que se necesita mucho tiempo, que se ensucian muchos cacharros o el típico "¡Claro, cómo a ti te gusta!". No es excesivamente original (hay cientos de flores parecidas por la red), pero si tenéis que improvisar una tarta rápida y rica, esta es perfecta. ¡Y encima es vistosa! Seguro que todos se quedan sorprendidos al verla.

Esta receta es tan fácil que casi se tarda más en explicarla que en hacerla. Si lo que queréis es complicaros un poquito más, tranquilos, siempre podéis hacer el hojaldre casero. Más entretenido, pero también más rico. ¿Qué también queréis hacer vuestra propia crema de cacao y avellanas? Ningún problema, también tengo vídeo.

Estrella o Flor de Hojaldre y Nutella: Un Clásico Impresionante

Si queréis que los más pequeños de la casa (y no tan pequeños) os hagan la ola, preparad esta receta de estrella de hojaldre y Nutella, os aseguro que tenéis el éxito asegurado. Había visto varias veces esta estrella en internet, a veces con este nombre, a veces como "flor de hojaldre y chocolate", pero hasta ahora no me había animado a hacerla.

Ingredientes

• 2 láminas de masa de hojaldre rectangulares
• 200 g de Nutella, Nocilla o cualquier crema de chocolate
• 1 huevo batido o leche (para pintar)

Preparación

1. Se enciende el horno, con calor arriba y abajo a 200º.
2. Colocamos una de las láminas de hojaldre sobre una hoja de papel de hornear colocada en una bandeja de horno.
3. A continuación echamos 100 g de Nutella, Nocilla o cualquier crema de chocolate. La extendemos por toda la superficie con una espátula, dejando un par de dedos libres en el borde.
4. Para conseguir que la Nutella se extienda fácilmente la he calentado en el microondas durante 30 segundos.
5. Desenrollamos la segunda lámina de hojaldre y la colocamos encima de la nutella. Ajustamos bien la masa de hojaldre sobre la anterior.
6. Echamos otros 100 g de nutella y extendemos igual que la otra vez.
7. Con un vaso o una taza, marcamos un círculo en el centro de la masa.
8. Con la ayuda de un cortapastas o un cuchillo bien afilado, hacemos 16 cortes en la masa desde la marca central hasta el borde, procurando que queden 16 trozos del mismo tamaño.
9. Después con cuidado, vamos retorciendo cada uno de esos trozos, uno lo giramos a la derecha y el contiguo hacia la izquierda. Damos 3 vueltas a dos de los trozos. El trozo que tenemos en la mano izquierda lo giramos hacía la izquierda, y el de la mano derecho hacía la derecha. Acabamos juntando los extremos, los sellamos con los dedos y aplastamos para abajo. Seguimos el mismo procedimiento con el resto de trozos.
10. Batimos la clara de huevo y con la ayuda de pincel de silicona pintamos la parte superior de la masa, aunque podéis pintarlo con leche o sin nada.
11. Por último se hornean a 200º durante los primeros 15 minutos.

Consejos para un Resultado Perfecto

Para degustar esta receta de estrella de hojaldre y Nutella de la mejor forma, lo mejor es comerla al poco tiempo de sacarla del horno, pues es cuando está más crujiente. Con un vaso de leche fría, tanto para desayunar como para merendar, está deliciosa.

Espirales de Hojaldre con Nutella: Sencillez y Sabor

Fácil, rápido y así de vistoso. Estas espirales de hojaldre son perfectas para una merienda, para una sobremesa o para compartir con los compañeros de trabajo. Quedan así de bonitas, no se necesitan habilidades especiales.

Ingredientes

• 2 láminas de masa de hojaldre
• Nutella o crema de chocolate
• 1 huevo (para pintar)

Preparación

1. Mientras tanto se preparan las espirales, se enciende el horno, con calor arriba y abajo a 200º.
2. Se extiende una de las planchas de hojaldre y se cubre con una capa fina del relleno elegido, en esta ocasión he puesto Nutella.
3. Se cubre con otra lámina y se cortan tiras de poco más de un cm de ancho, procurando que sean todas iguales. Yo me ayuda con una regleta y un corta-pastas, como puedes ver en el video.
4. Luego se coge cada tira por los extremos y se gira, formando una especie de tirabuzón y se enrollan en forma de espiral.
5. Se colocan en una bandeja de horno, procurando que no queden muy juntas, porque el hojaldre crece en el horno, y se pintan con el huevo batido.
6. Por último se hornean a 200º durante los primeros 15 minutos.

Cañas o Napolitanas de Hojaldre Rellenas de Nutella

Presentación

Hoy te presento una de las recetas más fáciles que puedas encontrar en este blog. Unos las llamamos cañas, mientras que otros las llaman napolitanas, el caso es que son piezas de bollería rellenas y hechas con una masa de hojaldre. Se rellenan de crema pastelera o de chocolate. Son muy sencillas de preparar, ya que sólo deberás tener cuidado de que no se quemen en el horno. Seguro que te van a quedar perfectas. Si tienes niños en casa, te animo a que les animes a ayudarte y luego verás cómo disfrutan con tan rica y crujiente merienda.

Ingredientes (para 8 cañas)

• 1 lámina de masa de hojaldre
• Nutella
• 1 huevo
• Azúcar
• Harina para espolvorear

Tiempo de preparación: 40 minutos

Preparación

1. Espolvorea con un poco de harina la superficie de trabajo y coloca la lámina de hojaldre encima.
2. Extiende un poco de harina también sobre el hojaldre, con el fin de que no se pegue al rodillo.
3. Estira un poco la masa con la ayuda de un rodillo, cuidando de que no se deforme demasiado. Puedes usar un hojaldre casero, si quieres, pero si lo puedes comprar hecho, te resultará mucho más fácil y más rápido.
4. Corta la masa en porciones rectangulares, que vas a doblar luego. Calcula tú según el tamaño que quieras.
5. Coloca una cucharada de nutella encima de cada rectángulo de hojaldre y luego extiéndelo sobre la mitad con ayuda de una espátula, cuchara o un cuchillo de untar. Ten cuidado de no romper la masa.
6. Puedes templar la crema de chocolate colocando el bote dentro de un recipiente con agua caliente, pero nada de microondas porque la derretirías.
7. Bate el huevo y pinta la mitad del borte del hojaldre. El huevo es el pegamento para poder cerrar las cañas de hojaldre.
8. Cierra cada rectángulo haciendo coincidir los bordes todo lo bien que puedas. Hazles un poco de presión para conseguir que se peguen.
9. Cubre la bandeja donde vayas a hornear con un papel de horno y espolvorea con un poco de harina. Coloca las cañas un poco separadas enntre ellas para que no se toquen cuando se hinchen al hornear.
10. Pinta la superficie de las cañas con huevo batido ayudándote de un pincel de cocina.
11. Espolvorea con azúcar toda la superficie por encima del huevo batido.
12. Pincha con un tenedor todas las cañas para que cuando se inflen en el horno pueda salir el aire.
13. Introduce en el horno precalentado a 180ºC . En mi caso, lo he colocado en la parte baja, en el segundo nivel de cinco. Debe hornearse lentamente para conseguir que el hojaldre quede muy crujiente. Valora tú si deben ser 180º C o menos temperatura. Sólo probando lograrás conocer bien tu horno.
14. Una vez que las cañas de hojaldre con Nutella están bien doraditas, retíralas del horno y espolvorea con un poco de azúcar. Le dará un acabado mucho más bonito.
15. Cuando se enfríen, ya las puedes comer. Eso si es que puedes esperar! Para guardarlas, déjalas a temperatura ambiente sin tapar para que el hojaldre no se reblandezca. Que aproveche!

Ideas y Rellenos Adicionales

Se pueden rellenar de lo que mas te guste, Nutella, cabello de ángel, mermelada… al gusto. ¡Te animas a hacerlas?

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