Preparar espagueti con verduras utilizando tu Monsieur Cuisine Plus es una excelente manera de disfrutar de un plato delicioso y nutritivo. Esta receta no solo te permite integrar más vegetales en tu dieta, sino que también ofrece una alternativa ingeniosa para aquellos que buscan reducir el consumo de pasta tradicional sin sacrificar el sabor y la textura.
La versatilidad de la Monsieur Cuisine Plus facilita la preparación de las verduras y la salsa, asegurando un resultado perfecto con poco esfuerzo. ¡Es una manera de engañar a nuestro cerebro para comer más verduras y hacerle creer que nos vamos a comer pasta!
Ingredientes clave y sus beneficios
El ingrediente principal de esta receta, la pasta, puede ser harina de trigo, espelta, trigo sarraceno, arroz, maíz o legumbres como el garbanzo. Esto nos facilita el poder tener muchas versiones aptas para personas con celiaquía. A nivel nutricional, nos aporta hidratos de carbono de absorción lenta, así como una ración de fibra dependiente de si es o no una alternativa integral.
Para la parte de las verduras, puedes optar por una gran variedad. Por ejemplo, los deliciosos tallarines de calabacín con langostinos o gambas al ajillo son una excelente opción. Se pueden usar las dos cosas.
ESPAGUETIS DE CALABACIN CON GAMBAS EN MAMBO!!!
Preparación de los tallarines de calabacín
Si optas por los tallarines de calabacín, el proceso es sencillo:
- Corta los extremos de los calabacines.
- Con un pelador, haz los tallarines de arriba a abajo, alternando parte sí y parte no, asegurándote de que no queden demasiado gordos.
- Una vez que la sartén esté caliente, añadir los tallarines.
- Añade la sal y las especias (perejil y pimienta blanca).
- Mueve los tallarines haciendo hasta que estén como más nos gusten.
- Añade los langostinos o gambas, un pellizco de sal y mezclar.
Receta de espagueti con verduras en Monsieur Cuisine Plus
A continuación, te detallamos cómo preparar un delicioso plato de espagueti con verduras utilizando tu Monsieur Cuisine Plus:
1. Preparación de las verduras al vapor
Para las verduras al vapor, seleccionamos el programa COCER AL VAPOR durante 12 minutos. En la base de la vaporera añadimos las verduras, tapamos y comenzamos a precalentar el agua. Cuando esté a temperatura, inicia la cocción. Al finalizar el programa, con cuidado abrimos, retiramos y salpimentamos las verduras.
2. Elaboración de la salsa
Para la salsa, en el vaso añadimos la cebolla y el ajo pelados y seleccionamos el programa TRITURAR 10 segundos a velocidad 6. Añadimos aceite de oliva y seleccionamos el programa REHOGAR 5 minutos a 100ºC. Vertemos el tomate, la sal, la pimienta y el orégano, rehogamos 14 minutos y retiramos la salsa del vaso.
3. Cocción de la pasta
Para la pasta, añadimos en el vaso el agua y seleccionamos el programa CALENTAR AGUA. Cuando esté a punto de hervor, vertemos la sal y la pasta a través del agujero de la tapa. Cocemos durante 9 minutos, retiramos y escurrimos. Vertemos la pasta en un bol y añadimos un poco de salsa. Removemos para integrar y disponemos en un plato.
Información nutricional adicional
Aquí os dejamos una receta sencilla para poder hacer un plato de pasta diferente. Tenemos una receta densa a nivel calórico, por el aporte de hidratos de carbono por parte de la pasta. Al ser una opción integral, nos aporta también una ración de fibra. También tenemos una buena ración de verduras, lo que lo puede convertir en un buen plato principal. Sólo nos faltaría añadir alguna ración de proteínas, pudiendo optar por opciones omnívoras como vegetarianas. Por ejemplo, podríamos usar atún o soja texturizada de grano fino. Podríamos usar pasta sin gluten, para tener opciones aptas para personas con celiaquía.
| Componente | Beneficio/Consideración |
|---|---|
| Pasta (integral) | Hidratos de carbono de absorción lenta, fibra |
| Pasta (sin gluten) | Apta para celíacos (harinas de arroz, maíz, legumbres) |
| Verduras | Vitaminas, minerales, fibra |
| Proteínas (opcional) | Atún, soja texturizada, langostinos, gambas |
