Los amantes de los quesos tienen en el desayuno un buen momento del día para incluir en su dieta este producto lácteo. Y es que, como decimos siempre, existen mil opciones que van más allá de las -nada saludables- galletas o cereales azucarados a la hora de comenzar el día.
El queso cremoso, también llamado queso untable o de untar, es un alimento con el que es muy sencillo preparar desayunos sabrosos. Por la mañana no suele haber mucho tiempo para preparar desayunos, así que estos los puedes hacer muy rápido.
En este sentido, hemos querido reunir hoy un buen puñado de ideas perfectas para desayunar, y donde hay opciones para todos los gustos: desde variedades más suaves -del queso crema, al cottage, el ricota, el queso batido…- a opciones más intensas como un queso manchego, incluso un queso azul. En una de las propuestas apostamos por un queso vegano, elaborado a partir de tofu, para quienes buscan alternativas sin lácteos.
Con ellos elaboramos desde las más variadas tostadas, a bowls, bagels, croissants… ¡Inspírate con estas ideas fáciles que harán de tu primera comida un momento delicioso!
Tostadas con Queso Crema: Rapidez y Sabor
El queso crema y las nueces combinan muy bien, y con el pan son el punto en común de varias propuestas para desayunar. Como ves en las propias imágenes, preparar estas tostadas es muy fácil y, sí, son muy ricas.
Tostadas con Queso Crema, Frutos Rojos y Nueces
Esta es la más elaborada por la preparación de frutas del bosque o frutos rojos, pero nada excesivo; en unos minutos y sin apenas trabajo alguno lo puedes tener listo. En una sartén al fuego, pon dos tacitas de la mezcla de frutas del bosque con una cucharadita de azúcar moreno de caña (el doble si eres muy goloso y no te gusta el punto de acidez natural de estas bayas) y una cucharadita de mantequilla. Lo dejas cocinar todo junto un par de minutos, le das la vuelta y aplastas un poco con una cuchara para que se hagan mejor, pero no dejes que suelten demasiado los jugos.
Puedes tostar el pan y untar con el queso cremoso mientras tanto, así que no te lleva tanto tiempo. También puedes pelar las nueces si las compras enteras. Sobre la capa de queso que cubre la tostada de pan, van tres nueces partidas por la mitad y unos hilos de miel, que en este caso he usado una crema de miel de flores, pero puedes poner la variedad que más te guste. A mí me gusta mucho la miel de azahar y también la de espliego. Si buscas sabores muy intensos, la de brezo es otra buena opción.
Tostadas con Queso Crema y Arándanos Secos
Tan fácil como la anterior, esta tostada lleva arándanos secos. Le pongo diez por tostada, un punto de energía y sabor que aporta nutrientes muy interesantes.
Tostada con Queso Untable, Pera y Nueces
Para inaugurar el blog, voy a optar por un desayuno fresco, con matices de varios sabores, que puede venirnos bien cuando tienes fruta muy madura en el frutero y no ves el momento de consumirla. Para ello, elegiremos un buen pan, a ser posible, de pan integral de panadería tradicional. Luego pondremos en el pan un poco de queso untable, entero y original, ya que buscamos un punto de saciedad con el aporte graso del queso y evitamos el extra de procesamiento de los quesos crema light. Encima, iremos disponiendo láminas de pera finamente cortadas. Por último, trocearemos unas poquitas de nueces o cualquier fruto seco de nuestra elección y las echaremos por encima.
DESAYUNOS EN 5 MINUTOS | 7 Ideas deliciosas y saludables de tostadas!
Bagel de Queso Cremoso y Fresas: Un Desayuno Delicioso
Un bagel de queso cremoso y fresas es una opción deliciosa y refrescante para empezar el día. Simplemente, tuesta el bagel, úntalo generosamente con queso crema y coloca unas rodajas de fresas frescas por encima. Puedes añadir un chorrito de miel o unas hojas de menta para un toque extra de sabor.
La Versatilidad del Queso Crema en el Desayuno
El queso crema es muy versátil y, además de ser un producto listo para su consumo untado sobre cualquier tipo de pan, puede ser la clave de muchas recetas sencillas de preparar, tanto saladas como dulces. Este tipo de queso es perfecto para repostería si nos gusta hacer tartas, galletas o cupcakes.
Ya sea en un panecillo, cruasán, pan de pita o sándwich, el queso crema es ideal para acompañar cualquier bocadillo y hacerlo más jugoso y nutritivo. Se puede añadir al queso crema unas lonchas de jamón o pavo cocido, o incluso mezclar el jamón de york con el propio queso.
Ideas Saladas con Queso Crema
- Sándwich de atún y queso crema: Mezclando ambos ingredientes para obtener una jugosa crema que se unta en el pan.
- Sándwich de pepino y queso crema: Una idea sana para un desayuno fresquito. Para hacer el sándwich más atractivo, se pueden usar moldes divertidos para darles forma.
- Bolas de queso y tomate: Con ayuda de un sacabolas, bastará con preparar unas bolitas de queso que empanaremos con tomate en polvo.
- Enrolladitos de salmón ahumado: Consisten en preparar un rollito con una rebanada de salmón ahumado y una tortilla de maíz untada en queso crema.
Ideas Dulces con Queso Crema
La versatilidad del queso crema nos va a permitir incluso darle sabores. Una idea original para que los niños coman fruta será mezclar el queso crema con alguna fruta de temporada. El kiwi, la pera, la piña, las fresas o el mango son frutas ideales para combinar con este cremoso queso. El aguacate también es perfecto para mezclar con el queso crema y hacer una crema untable para acompañar con cualquier tipo de pan.
Además, el queso crema se convierte en protagonista de recetas dulces como la clásica tarta de queso y frutos rojos o los irresistibles cupcakes. Una idea original para preparar son galletas crujientes de queso crema.