Los cucuruchos de pan de molde rellenos son una opción ideal y versátil para servir como aperitivo, ya que se pueden disfrutar tanto calientes como fríos. Esta receta es una adaptación de un relleno popular, que garantiza una combinación de sabores que encanta a todos.
Ingredientes
- 3 paquetes de pan de molde
- 5 lonchas de jamón blanco
- 10 lonchas de queso emmental
- Perejil
Utensilios
- Molde para tartas (ø 32 cm)
- Cazuela
Preparación de los Cucuruchos
- Aplanar y dar forma a los conos: Aplanar las rebanadas de pan con una tabla o rodillo. Luego, enrollarlas en forma de cono y soldar la punta para que mantengan la forma.
- Hacer la crema del relleno: Para el relleno, ponemos en una sartén unas cucharaditas de mantequilla y de aceite. Añadimos una cucharada sopera de harina y removemos para que se tueste durante unos dos minutos.
- Aderezar y enfriar la crema: Le echamos pimienta, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada y una cucharadita de orégano. Sin dejar de remover, lo dejamos hasta que la crema espese. Es importante dejarla enfriar antes de usarla para rellenar los conos.
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Montaje y Cocción
- Rellenar los conos: Rellenar uno a uno los cucuruchos con la crema que hemos preparado.
- Adornar y colocar en el molde: Adornar los conos con el jamón y el queso emmental cortado en trozos pequeños. Coloque el molde en el centro y disponga la primera capa de conos formando un círculo a su alrededor.
- Espolvorear y hornear: Espolvorear con queso emmental rallado. Formar 3 capas de conos en el molde y precalentar el horno a 200 ºC (400 ºF). Luego, hornear durante 15 minutos a 180 °C.
Salsa Bechamel (Opcional)
Para complementar, en un bol, se puede verter la bechamel, añadir perejil picado, sal y pimienta, y mezclar. Esta salsa se puede servir aparte para acompañar los cucuruchos.
Esta es una receta fácil, rápida y con una excelente presentación, ideal para cuando tienes invitados en casa. ¡El sabor es inigualable!
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