Las galletas de avena y manzana son una opción saludable y deliciosa que combina lo mejor de ambos ingredientes. Perfectas para el desayuno, una merienda nutritiva o incluso como un postre ligero, estas galletas son ideales para quienes buscan una dieta equilibrada sin renunciar a comer un rico snack entre comidas.
Esta receta te permite disfrutar de un postre o merienda saludable y natural, utilizando ingredientes que probablemente ya tienes en casa. La combinación de la fibra de la avena con el dulzor natural de la manzana no solo sacia, sino que también aporta energía de forma sostenida.
Una Receta Sencilla y Rápida
La elaboración de galletas de avena y manzana es sencilla y rápida, perfecta para cualquier momento del día. Estas se preparan mezclando ingredientes secos como avena y harina con ingredientes húmedos como puré de manzana y miel, para luego hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.
El modo de preparación es súper sencillo y necesitarás pocos ingredientes. Sigue leyendo y verás cómo hacer esta receta. ¡Además la tienes en vídeo!
Galletas de Avena Manzana y Canela Receta Vegana, saludable y Fácil. RECETAS DE GRI.
Veréis que la elaboración es súper sencilla, tan sólo tienes que mezclar los ingredientes y meterlas al horno 10 o 12 minutos. Estoy segura que te encantará.
Mezclar todos los ingredientes mientras calientas el horno a 180º. Usa medida del molde de bola de helado y hornea entre 10 y 12 minutos.
Para esta receta de galletas de avena y manzana se necesita aproximadamente 35 minutos en total. Este tiempo incluye: 10 minutos para preparar los ingredientes y mezclar la masa, 10 minutos de tiempo de reposo y 15 minutos para hornear las galletas.
Ingredientes
Aquí tienes una lista de ingredientes para preparar estas deliciosas galletas:
- 2 tazas de avena
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de puré de manzana (puedes usar manzana rallada)
- 1/4 taza de miel o jarabe de arce
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Preparación Paso a Paso
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
En otro recipiente, batir el huevo y añadir el puré de manzana, la miel y el aceite de coco derretido.
Pela y ralla la manzana, escúrrela ligeramente y colócala en un bol. Añade el huevo batido, los copos de avena y la canela y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa compacta y homogénea.
A partir de ahí, todo es incluso más sencillo. En una batidora de pie o de mano, trituráis todos los ingredientes hasta que quede una masa bien integrada, sin grumos, que será la base de nuestras tortitas.
Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones sobre una bandeja de horno con papel vegetal y aplánalas un poco.
Usa medida del molde de bola de helado y hornea entre 10 y 12 minutos.
Hornea a 180 ºC durante 15-18 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes.
Consejos y Variaciones
Textura más jugosa o más crujiente: Si te gustan más húmedas, deja la manzana con su jugo.
Adaptación de la fruta: Puedes adaptar la receta según la fruta de temporada: plátano, pera o incluso calabaza cocida funcionan muy bien como base.
Sin azúcar añadido: La manzana aporta un dulzor natural, por lo que no necesitas añadir azúcar, y eso las convierte en una alternativa ideal para quienes buscan reducir su consumo de azúcares añadidos.
Preparación con niños: Otro punto a favor es que son perfectas para preparar con niños. La mezcla no necesita batidora ni pasos complicados, así que se convierten en una actividad divertida para compartir en casa.
Horneado: Como ya sabemos, cada horno es un mundo y los tiempos de horneado son aproximados. Así que cuando veas que la masa está bien doradita, pues la sacas. A ver si ahora se te va a chamuscar o se queda crudo y me vas a echar a mí la culpa. Mucho cuidadín con el recipiente que usas para meterlo en el horno. ¡Ni se te ocurra de cristal, que te lo cargas! Un material que aguante bien el calor.
Servir: Lo suyo es tomárselo a temperatura ambiente, así que te aconsejo que lo prepares una hora o dos antes. ¿Has visto que fácil tienes un postre bien rico con el que te van a hacer la ola?
Beneficios para la Salud
Estas galletas son una opción saludable gracias al alto contenido en fibra de la avena y la manzana, que ayuda a regular el tránsito intestinal y evita los picos de azúcar en sangre.
Además de ser fáciles de preparar, estas galletas son una manera estupenda de introducir ingredientes más saludables en tu dieta sin renunciar al sabor.
La avena aporta fibra y nutrientes esenciales, mientras que la manzana añade dulzura natural y vitaminas, convirtiendo a estas galletas en una opción nutritiva y energética.
Ideales para acompañar un café, un té o la infusión que se prefiera para el desayuno o la merienda.