Descubre cómo preparar una copa deliciosa, elegante y festiva que se convertirá en tu plato estrella esta Navidad. Vas a sorprender a tus invitados con este postre preparado en poco tiempo, pero no les cuentes lo fácil que ha sido prepararlo, ¡es un secreto!
Aunque no seas un gran amante de los turrones, en esta crema el turrón de Jijona queda de lujo. Son unas natillas con un sabor muy marcado a turrón y una textura suave y aterciopelada de lo más elegante. Deslumbra a todos tus familiares con este increíble postre, ideal para todo el año.
Ingredientes Necesarios
Para esta deliciosa receta, necesitarás pocos ingredientes, y el resultado es espectacular. Aquí te detallamos lo que necesitas:
- 100 G Turrón de Jijona
- 3 Dl Nata para montar (deberá estar muy fría)
- 40 G Almendras (pueden ser garrapiñadas)
- 1 Claras de huevo
- 50 Ml Jugo de limón
Si quieres añadir un toque extra, puedes considerar un poco de miel o almendras garrapiñadas.
Preparación Paso a Paso
Esta receta se puede preparar de inmediato porque se hace rápidamente. Sigue estos pasos para lograr una copa de turrón y nata perfecta:
Paso 1: Preparación del borde de la copa
- Machaca las almendras.
- Mezcla las claras de huevo con el jugo de limón.
- Pasa el borde de la copa a servir por la mezcla de clara y limón.
- Seguidamente, pasa el borde por el machado de almendras para que queden adheridas. Deja que se seque.
Este paso añade un toque crujiente y una presentación muy vistosa a tus copas.
Paso 2: Elaboración de la crema de turrón
- Pon un decilitro de nata a fuego muy suave.
- Desmiga el turrón de Jijona e incorpóralo a la nata.
- Deja cocer, moviendo de vez en cuando, hasta que adquiera una consistencia homogénea.
- Deja enfriar la crema. Es importante evitar que se forme una costra, por lo que puedes cubrir la crema con film transparente en contacto directo.
CREMA DE TURRÓN PARA REPOSTERÍA. Sólo 2 INGREDIENTES
Paso 3: Montaje de la nata y mezcla final
- Pon la nata restante en un recipiente limpio y seco.
- Monta la nata hasta que coja cuerpo. Recuerda que la nata debe estar muy fría para que monte correctamente.
- Con movimientos envolventes, mezcla la crema de turrón ya fría con la nata montada para que se integre y a la vez que la nata no baje.
- Guarda la mezcla en la nevera hasta el momento de montar las copas.
Paso 4: Montaje y presentación de las copas
Para servir, pon la crema de turrón en el fondo de las copas o vasitos. Una vez que estén todas servidas, puedes poner por encima más nata montada o incluso una capa de almendras garrapiñadas picadas. Mojar con un poquito de miel el borde de la copa y poner por encima los trozos de almendra es un detalle delicioso.
Puedes decorar tus copas con trocitos de turrón, algún barquillo, chocolate rallado... ¡Cualquier cosa que se te ocurra para darle tu toque personal!
La verdad es que esta receta es tan suave y fresquita que te encantará. Sorprende a tu familia con este delicioso y rico postre en fechas señaladas o simplemente porque eres un amante de la repostería y disfrutas cocinando. ¡Y a disfrutar!
NOTA: Esta receta no lleva azúcar añadido, ya que con la crema de turrón suele ser suficiente. Si deseas añadir cualquier tipo de endulzante, puedes hacerlo a tu gusto.
Tiempo de preparación y cocción
Este postre se caracteriza por su rapidez y facilidad, siendo ideal para improvisar:
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
|---|---|
| 15 minutos | 15 minutos |
Otras recetas con turrón para Navidad
Las recetas con turrón no pueden estar más buenas y son perfectas para las festividades navideñas. Además de esta copa, puedes preparar otros dulces deliciosos:
- Tiramisú con crema de turrón de Jijona: Queda muy vistoso en la mesa y combina la tradición italiana con el sabor navideño.
- Mousse de turrón: Es una receta versátil que puedes acompañar con almendras, frutos secos o incluso un toque de licor para un sabor especial.
Si buscas una versión más ligera del postre, puedes sustituir la nata por yogur griego natural. Esto le dará una textura más densa y un sabor ácido que contrastará maravillosamente con la dulzura del turrón. Y si tienes niños en casa, este postre es perfecto para que participen en su preparación, ayudando a montar la mousse o a decorar los vasitos con su toque personal. Es ideal para esos días festivos donde todos buscamos algo sencillo, pero que impresione a tus invitados.