La rica tradición gastronómica de Cantabria ha vuelto a brillar en el panorama nacional e internacional, demostrando el talento y la diversidad culinaria de la región. El restaurante El Muelle del Barrio Pesquero, situado en Santander, ha sido galardonado con el Premio a la Mejor Paella de España 2024 en el 63º Concurso Internacional de Paella de Sueca, Valencia.
Este premio no solo pone en valor a El Muelle del Barrio Pesquero, sino también a la rica tradición gastronómica de Cantabria, famosa por sus pescados y mariscos frescos. El hecho de que la mejor paella de España 2024 haya sido cocinada en Santander subraya el talento y la diversidad culinaria de la región. Valentín González, el hostelero cántabro del restaurante El Muelle del Barrio Pesquero, fue el ganador en la categoría de Mejor Paella Nacional. Momento en el que Valentín sube al escenario a recoger su premio.
Sueca: Epicentro Mundial de la Paella
La final de la 63ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, con cuarenta cocineros y cocineras finalistas procedentes de 12 países, tuvo como ganador absoluto -Premio a la Mejor Paella del Mundo- al restaurante Miguel y Juani de Alcudia.
El alcalde de Sueca, Julián Sáez, ha mostrado su satisfacción por el hecho de que el municipio "vuelva a convertirse en el epicentro de la excelencia gastronómica, acogiendo a los mejores profesionales de diferentes países", a quienes ha agradecido su "interés año tras año por venir a concursar". El director del concurso, Tony Landete, ha celebrado que la iniciativa "estará en boca de todos": "Hemos conseguido convertir a Sueca en la capital mundial de la paella y en referente en cuanto a profesionalidad del propio concurso y de sus participantes."
El Día Internacional de la Paella y su Relevancia Global
Coincidiendo con la campaña de la siega del arroz, cada 20 de septiembre se celebra en Valencia el Día Internacional de la Paella. Una efemérides que se festeja simultáneamente en los cinco continentes porque la paella valenciana -que hasta tiene su propio 'emoji'-, es tan internacional como la pizza. Hecho que ha quedado constatado este domingo en la final del concurso de Sueca.
Día Mundial de la Paella
Concursos Gastronómicos en Cantabria: Un Ambiente Festivo
Tras la sofocante ola de calor del viernes, la mañana del sábado trajo a Torrelavega un respiro muy necesario. La frescura matinal ofreció el escenario ideal para dos de los concursos gastronómicos más esperados del verano: el de arroz y el de ollas ferroviarias. Tanto el aparcamiento junto a Miravalles como su parque, además de la zona de La Llama, se transformaron en un gran comedor al aire libre, donde vecinos, visitantes y concursantes compartieron el placer de cocinar.
El ambiente de esta jornada remitía inevitablemente al concurso de tortillas celebrado el pasado domingo, donde el inconfundible aroma a huevo cuajándose en la sartén, mezclado con patata dorada y cebolla caramelizándose, impregnó las calles durante toda la mañana.