En la agitada rutina diaria, una taza de café o una bebida refrescante de Starbucks se ha convertido en un pequeño lujo para muchos. Starbucks es conocido por sus deliciosas bebidas y su ambiente acogedor, pero a veces, pedir tu bebida favorita en inglés puede resultar un poco intimidante si no estás familiarizado con el lenguaje específico utilizado en esta famosa cadena de cafeterías. Con un menú extenso y opciones aparentemente interminables, la tarea puede resultar abrumadora. Pero, ¡no te preocupes! En este artículo te diremos cómo ordenar tu bebida favorita en Starbucks de manera sencilla y con confianza, incluso en tierras extranjeras.
El Compromiso de Starbucks con el Café
El anhelo de Starbucks es ofrecerte una taza de café perfecta. Este anhelo es lo que los hizo arrancar en 1971 y lo que los mantiene en marcha hoy. Por este motivo, sus responsables de comprar café recorren el mundo seleccionando cuidadosamente los mejores granos. Por este motivo, sus maestros tostadores hacen guardia mientras se tuesta cada lote, para extraer el máximo sabor de cada grano. Y por este motivo, sus encantadores baristas preparan artesanalmente cada bebida de acuerdo con tu petición. Quieren que descubras tu bebida perfecta y personal. El grano se merece que uno se sienta tan apasionado por el café como ellos (y como tú), ¿no crees?
Explorando el Menú Diverso de Starbucks
El menú de Starbucks ofrece un repertorio de bebidas para satisfacer a los amantes del café y té. Su menú es tan diverso que, de acuerdo al sitio web oficial de la compañía, existen 87,000 posibles combinaciones en todo su menú. La categoría de bebidas cuenta con 8 subcategorías, y cada una de ellas puede tener entre 4 a 36 opciones.
Bebidas Clásicas y Especialidades
- Bebidas Espresso: Con los mejores granos de café 100% arábica, cuidadosamente seleccionados y tostados al más puro estilo Starbucks®. En la sección de “Café Espresso y Café”, encontraremos clásicos del café como espresso, café americano y café filtrado.
- Chocolates: Descubre sus chocolates y sus mejores combinaciones, calientes o fríos... ¡Tú decides!
- Frappuccino® con base de café: Bebidas refrescantes de hielo batido, con base de café con diferentes variedades de sabores, mezclados con leche o bebidas vegetales.
- Frappuccino® con base de suave crema: Bebidas refrescantes de hielo batido con una dulce base de crema Starbucks, leches o bebidas vegetales y nata montada. Puedes elegir entre diferentes variedades de sabores. Además de estas categorías, puedes encontrar frapuccinos, los cuales incluyen delicias cremosas y batidas como peppermint mocha frappuccino y caramel brulée crème frapuccino.
- Té: Diferentes mezclas de té Teavana® para tus mejores infusiones. Si no eres un amante del café, prueba comprar uno de los muchos tés disponibles. La mayoría de tés se hacen con agua caliente, pero hay varios tés lattes hechos con leche. Éstos incluyen el popular té chai (té saborizado de canela picante) y el London fog (una mezcla de vainilla dulce y un té earl gray).
- Refresha®: Bebidas refrescantes, con frutas y base de café verde.
Bebidas de Temporada
Durante el año, Starbucks introduce diversas bebidas de temporada. Starbucks también ofrece vasos temáticos donde se incluyen festividades como Halloween y Navidad.
Dominando el Vocabulario de Starbucks
Starbucks tiene un vocabulario único para describir sus bebidas y opciones de personalización. Dado el variado menú de Starbucks y los términos específicos para pedir una bebida, comprender el vocabulario específico del café puede agregar un desafío para realizar tu pedido.
Tamaños de las Bebidas
En Starbucks, las bebidas se clasifican en tres tamaños con nombre específico. No tengas miedo, aprenderte los tamaños es fácil:
- “Tall” (pequeño): Es el equivalente a 350 ml (12 onzas).
- “Grande” (mediano): Es el equivalente a 470 ml (16 onzas).
- “Venti” (grande): Es el equivalente a 600 ml (20 onzas).
Términos Clave para Tu Café con Leche
Para comprar una bebida que disfrutes, es importante ordenar algo basado en lo que te gusta. Poner una orden en Starbucks no significa necesariamente que debes ordenar café. De hecho, existen docenas de opciones de bebida, incluyendo té, batidos y chocolate caliente. La clave para pedir un café con leche es conocer sus componentes y sus nombres:
- Espresso: Es una base esencial para muchas bebidas en Starbucks, la cual se prepara al forzar agua caliente a través de café molido. El resultado es una bebida concentrada y rica en sabor. Si eres un amante del espresso, ¡ordénalo de inmediato! Pide un shot sencillo o doble de espresso y luego agrega un modificador que elijas.
- Latte: Son una bebida de espresso básico hecha de leche al vapor y shots de espresso. Cualquier sabor puede ser añadido a un latte y puede usarse cualquier tipo de leche.
- Cappuccino: Es el equilibrio perfecto entre espresso, leche al vapor y espuma. Éstos son similares a los lattes porque son hechos solamente con leche al vapor y espresso, pero los capuccinos se componen principalmente de espuma. Ésto significa que tu bebida será ligera y esponjada más que líquida. Cuando ordenas un capucchino, debes ordenarlo como "húmedo" (sin tanta espuma) o "seco" (con más espuma).
- Macchiato: Es una palabra en italiano que significa "marcado". Se utiliza en esta bebida para describir la marca del espresso en la parte de arriba, en lugar de estar desparramada dentro de la bebida. Macchiato es una bebida que combina café espresso y una pequeña cantidad de leche espumada.
- Mocha: Los mochas son lattes (leche y espresso) con el agregado de chocolate. Las dos variantes de mocha son chocolate con leche o chocolate blanco. El primero es un poco más fuerte mientras el segundo es más dulce.
- Frappuccino: Es una bebida refrescante y cremosa a base de café, que se mezcla con hielo y otros ingredientes como leche, jarabes de sabor y crema batida. Los frappuccinos vienen en una variedad de sabores y son populares en los días calurosos.
- Cold Brew: Es una bebida de café que se prepara mediante la extracción del café molido en frío durante un período prolongado, generalmente de 12 a 24 horas.
- Decaf: Es la abreviatura de descafeinado, refiriéndose a la versión sin cafeína de las bebidas de café.
- Espuma: Cuando la leche se vaporiza, crea una espuma aireada. Es como la leche caliente batida que aparece en la parte superior de tu bebida. Si te gusta la espuma, puedes ordenar tu bebida con espuma adicional.
Opciones de Personalización
Una de las maravillas de Starbucks es que puedes personalizar tu bebida según tus preferencias personales o necesidades de cafeína.
- Shots de Espresso Adicionales: Si quieres más espresso que el que viene con el tamaño de tu orden, simplemente pide por shots adicionales.
- Azúcar y Jarabes: No importa si ordenas café, té u otra bebida. Siempre tendrás la posibilidad de añadir azúcar o jarabe de sabores. Agregar un sabor típicamente te dará dos bombas de jarabe adicionales, así que si quieres tomar azúcar adicional asegúrate de especificarlo y estar listo para pagar más. Si no estás seguro qué sabor quieres añadir, pide para ver el menú de sabores o pregúntale al barista cuáles sabores están disponibles. Los jarabes de sabores más populares como vainilla, caramelo y avellana todos tienen opciones sin azúcar. Pregunta sobre sabores de temporada cuando ordenas, ya que hay especialidades de jarabe que están disponibles en momentos diferentes del año.
- Tipos de Leche: Algunas bebidas se hacen con leche mientras otras se hacen con agua como base. Si prefieres una sobre la otra, especifica cuando ordenas. Típicamente, las opciones de leche que están disponibles son sin grasa, de 2%, leche de soya y mitad y mitad.
- Temperatura: Puedes comprar cualquier bebida caliente o helada y muchas bebidas de café mezcladas. Si cambias la forma de tu bebida, puede que también tengas que cambiar el líquido de base.
- Nivel de Cafeína: El espresso y el café naturalmente tienen cafeína, así como también el té negro y el té verde. Si quieres menos cafeína en tu bebida, ordena medio-caf (1/2 de la cantidad normal de cafeína) o decaf (sin cafeína).
Otras Bebidas sin Café
Si no te interesa el café o el té, no te preocupes. Existen muchas otras bebidas sin café disponibles en Starbucks. Para bebidas calientes puedes comprar chocolate caliente, un steamer (leche con jarabe de sabor) o una sidra de manzana.
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Cómo Realizar Tu Pedido
Poner una orden en Starbucks puede ser intimidante para aquellos que no son conocedores de café o habituales de Starbucks. Antes de acercarte al mostrador, decide qué bebida deseas ordenar. Cuando te acerques al mostrador, sé claro y conciso al hacer tu pedido.
- Empieza con el tamaño de la bebida.
- Luego, el nombre de la bebida.
- Finalmente, las variantes que quieras hacerle.
Por ejemplo, podrías decir: “I’d like a tall caramel macchiato, please” (Me gustaría un macchiato de caramelo tamaño pequeño, por favor) o "grande té chai latte con espuma adicional".
Después de Ordenar
Una vez que decidiste tu café y todas las variables posibles, pon tu orden. Revisa dos veces tu bebida para asegurarte que es lo que quieres "después" de que te la entregaron. Te servirán tus bebidas en tazas de verdad y vasos en lugar de papel si así lo pides. Mantente alerta, ya que las personas tomarán cualquier bebida que se grita. Quédate con tu recibo en caso de que lo necesitas para que rehagan tu bebida. De nuevo, mantente alerta, ya que más de una persona puede que tenga la misma bebida que tú (ejemplo: "Tengo un Grande Cafe Latte en la barra"). Sé amable.
Starbucks y la Inteligencia Artificial
La inteligencia artificial podría ayudar a los consumidores estadounidenses a elegir su próximo pedido de Starbucks. Y es que la compañía ha puesto en marcha una funcionalidad en versión beta en ChatGPT para brindar un nuevo canal de inspiración para los clientes y descubrir los productos de la compañía basándose en estados de ánimo, sensaciones o, incluso, el atuendo del día. Desde el 15 de abril, los usuarios pueden acudir al chatbot de OpenAI para que les ayude a decidir su próximo pedido. También permitiría personalizar el tamaño de la bebida o el tipo de leche y otros ingredientes, o seleccionar la cafetería, terminando la compra en la aplicación de Starbucks. El objetivo de la compañía es ayudar a los clientes en su proceso de elección, así como adecuarse a una inspiración de compra de la que ChatGPT ya forma parte.
Paul Riedel, Vicepresidente Senior de Digital y Fidelidad en Starbucks, ha comentado en una publicación del blog oficial: “La gente usa las herramientas de chat para expresar sus pensamientos en voz alta: para describir el momento que están viviendo o imaginar algo que quieren crear. ‘Necesito algo cálido y acogedor’ o ‘Necesito un estímulo’. O a veces, una imagen lo expresa mejor”. Y añade: “Queremos conectar con los clientes justo en ese momento de inspiración y facilitarles más que nunca la búsqueda de la bebida perfecta”. En este sentido, señala que la funcionalidad de Starbucks en ChatGPT es un paso para lograr ese objetivo, y abrir un nuevo camino en el descubrimiento impulsado por la tecnología, pero inspirado por los consumidores. Asegura, también, que la iniciativa conserva la esencia de la compañía, y la define como cálida, acogedora y con un fuerte componente creativo. “En Starbucks, siempre buscamos maneras de brindar alegría, comodidad y creatividad al día a día de nuestros clientes”; añade Paul Riedel. “Hoy me complace compartir algo nuevo con lo que estamos experimentando, algo que creo sinceramente que cambiará la forma en que muchos de nuestros clientes descubren su próxima bebida favorita de Starbucks”.
También defiende un efecto positivo en el trabajo de los baristas en sus cafeterías, señalando que la nueva herramienta implicará que los clientes llegarán más preparados, más inspirados y más entusiasmados respecto a la bebida que van a disfrutar, algo que, según sostiene, creará momentos de conexión más enriquecedores. Sin embargo, una parte de los usuarios no lo entiende de esa manera, a juzgar por los comentarios que han dejado en la publicación de Instagram en la que la compañía explica la nueva herramienta. Han criticado la utilidad de la funcionalidad cuando pueden confiar en los profesionales de la compañía, o la contradicción entre el posicionamiento medioambiental de Starbucks y el consumo de energía y agua derivado del uso de ChatGPT. “Me daría muchísima vergüenza usar IA para que me haga mi pedido de Starbucks. ¡Qué ridículo!”; “O bien, podrían ir a su Starbucks más cercano y preguntarle al barista en lugar de desperdiciar miles de galones de agua”; o “¿Por qué se asocian con el uso de la IA cuando Starbucks es una empresa que se enorgullece de su contribución a la protección del medio ambiente?”, son algunas de las opiniones expresadas.
La integración de Starbucks en ChatGPT ya fue adelantada a principios de este año, cuando la compañía explicó su hoja de ruta respecto a la aplicación de la inteligencia artificial para “apoyar los momentos que importan”. Señalaba entonces que su enfoque de la tecnología era “práctico y realista” y orientado a ayudar a sus empleados a ofrecer un servicio excepcional, a profundizar la conexión con los clientes y a mejorar el ambiente de las cafeterías. Gracias a la inteligencia artificial, Starbucks ya ha presentado herramientas como "Green Dot Assist", un asistente virtual para ayudar a los baristas en tiempo real en su trabajo en las cafeterías; o “Smart Queue", para la gestión inteligente de pedidos. Todo ello forma parte de la estrategia “Back to Starbucks”, impulsado por su CEO, Brian Niccol, en 2024 con intención de recuperar el posicionamiento de la cadena, la confianza de los clientes e impulsar las ventas y el crecimiento del negocio.