Un pequeño despiste en la cocina o el uso de ollas, sartenes y cacerolas viejas pueden provocar que la comida se pegue o que nuestro menaje quede totalmente quemado. Limpiar una olla quemada ¡es posible! No es necesario que la tires a la basura; en la mayoría de los casos, utilizando los productos correctos, podrás dejar tu menaje como nuevo.
Lo primero que tienes que tener en cuenta es el material de tu olla, de ello dependerá que uses un producto u otro para su limpieza. La constante exposición de las ollas a temperaturas altas es el principal causante de que se percudan; sin embargo, existen diferentes métodos para lograr renovar por completo el aspecto negro y quemado de las ollas.
Consideraciones según el material de la olla
El estropajo es el utensilio más apropiado para este tipo de ocasiones, pero hay que tener cuidado con él. Tendrás que evitarlo en las ollas con un recubrimiento antiadherente, porque si no, se echará a perder. Si tu olla es de teflón o cerámica, es mejor que emplees una esponja suave o estropajo azul. El estropajo metálico podrás usarlo si tu olla es de acero inoxidable, aluminio, hierro, cobre o barro.
Limpieza de acero inoxidable o aluminio
Para limpiar una olla de acero inoxidable, hierro, aluminio o cobre puedes seguir cualquiera de los métodos comentados. En este tipo de material podrás usar sin problemas un estropajo abrasivo para ayudarte a eliminar las costras de comida requemada y aceites. Se recomienda hacer movimientos circulares con abundante agua, detergente suave y una esponja o paño suave.
Cuidados para teflón o cerámica
Las ollas de teflón o cerámica requieren una limpieza mucho más delicada. No podremos utilizar un estropajo abrasivo o metálico, ya que podríamos dañar la superficie. En su defecto, utilizaremos una esponja suave o estropajo azul no abrasivo. Si fuera necesario, podemos servirnos de algún utensilio de madera, silicona o teflón para rascar las zonas quemadas.
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Remedios caseros para eliminar lo quemado
Si quieres recuperar una olla quemada por dentro, puedes probar estos remedios caseros con productos que solemos tener en casa:
- Bicarbonato de sodio: Por cada litro y medio de agua, vierte una cucharada sopera de bicarbonato. Lleva a hervir el agua, añade el bicarbonato y deja que hierva algunos minutos mientras remueves. Finalmente, rasca con una espátula de madera.
- Vinagre blanco: Aplica vinagre en el fondo de la olla y zonas quemadas, y hierve hasta que se evapore completamente. Verás que la suciedad será más fácil de eliminar.
- Zumo de limón: El ácido de esta fruta será de gran ayuda para eliminar las incrustaciones. También puedes cortar un trozo de limón y restregarlo directamente sobre la zona quemada.
- Coca Cola: Vierte el líquido de esta bebida en la olla y llévalo a ebullición a fuego lento. Luego, retira del fuego y procede a eliminar la zona quemada con un estropajo o una espátula de madera o plástico.
- Sal: Añade una taza de agua y dos cucharadas de sal. Déjalo reposar por 30 minutos y luego frótalo. Es uno de los trucos más efectivos para quitar lo quemado con facilidad.
| Producto | Acción principal | Tipo de material apto |
|---|---|---|
| Vinagre | Desincrustante y desodorizante | Cualquiera |
| Bicarbonato | Abrasivo suave y limpiador | Cualquiera |
| Lejía | Oxidación de materia orgánica | Acero inoxidable |
Cómo recuperar una olla quemada por fuera
A veces, el fuego muy fuerte y el aceite pueden generar que las ollas se vayan quemando por fuera. Para recuperarlas:
- Crea una pasta con bicarbonato y vinagre.
- Recubre con la pasta toda la zona quemada y deja actuar al menos 20 minutos.
- Impregna una esponja con vinagre blanco y frota la zona.
- Si las incrustaciones son difíciles y tu menaje es de acero o aluminio, puedes usar un estropajo metálico.
Para terminar, recuerda que existen productos profesionales especialmente formulados para la limpieza de hornos, freidoras y planchas, en las que se incrusta una gran cantidad de aceites, grasas y restos de comida, que pueden ser el recurso final si los remedios caseros no fueran suficientes.