Comillas, con su encanto histórico y sus impresionantes paisajes, es también un destino culinario que cautiva a quienes la visitan. Con casi 20 años de experiencia explorando su gastronomía, hemos descubierto joyas que merecen ser compartidas. Aunque siempre quedan restaurantes por descubrir, hay algunos imprescindibles que destacan por su calidad y sabor.
Descubriendo la auténtica gastronomía de Cantabria
La verdad es que Cantabria es siempre un planazo: la gastronomía es una pasada y con precios muy buenos. Y el entorno… ¡espectacular! Aquí te presentamos algunas de las mejores opciones para disfrutar de la comida en la región, incluyendo lugares donde, aunque la paella no sea el plato principal, la experiencia culinaria es inmejorable.
Sabores tradicionales cerca de Comillas
Me encanta Casa Cofiño, está en Caviedes, genial de precio y comes increíble. Hay tres platos imbatibles: el primero el cocido montañés, riquísimo, para mí el mejor que he probado nunca.
También tienen una “tiendecita” donde puedes comprar productos de la zona, lo que lo convierte en una parada perfecta para llevarte un pedazo de Cantabria a casa.
Uno que nunca perdono, para mi el mejor, es La Abacería de la Sal. Su dueña Leticia lo gestiona de mil maravillas y lo tiene siempre lleno, lo que habla de la calidad y el buen hacer de este establecimiento.
Vistas espectaculares y rincones con encanto
Para disfrutar de unas vistas espectaculares, sin duda, el Mirador de Trasvía. Pero os recomiendo que hagáis la reserva con tiempo para coger la mesa de fuera, debajo de un limonero, sin duda la mejor ubicación del restaurante. Este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un deleite visual.
Para una merienda exquisita os recomiendo el sitio perfecto: La Valentina. Está en Valoria, apenas a 10 minutos en coche de Comillas, y es un planazo también para ir con los niños, ideal para un momento dulce y relajante.
Explorando más allá de Comillas: San Vicente de la Barquera y Gerra
Merece mucho la pena ir a San Vicente de la Barquera que es muy bonito y gastronómicamente tiene dos restaurantes muy top con una materia prima impresionante: Las Redes y Bogaboa. Estos lugares son ideales para los amantes del buen pescado y marisco fresco.
23 JORNADAS DEL MARISCO EN SAN VICENTE DE LA BARQUERA
Si vais a la playa de Gerra tenéis que ir a la Gerruca a comer y luego terminar con un cocktail o cerveza en el Rayo Verde viendo el atardecer. Un plan perfecto para un día de playa con un final inolvidable.
Otro plan, no gastronómico y que no había hecho hasta este año, es hacer el descenso del Deva en canoa (también podéis hacer el famoso descenso del Sella, yo hice barranquismo hace 17 años y ahora veo más factible la canoa 🤣). Esta actividad complementa perfectamente un viaje lleno de buena comida y paisajes impresionantes.