La gastronomía asturiana no necesita ninguna carta de presentación: todos aquellos que quieran comer rico y contundente saben que tienen que visitar Asturias. La cocina asturiana tradicional es conocida en todo el país y hablar de ella es hablar de historia, excelencia y retorno al hogar.
Si a todo esto le sumas que los asturianos son especialmente queridos, su cocina se convierte en mucho más que sabores: se convierte en una forma de saborear un paraíso y conectar con un territorio y su historia.
Esta historia tiene como protagonistas pocos alimentos, ya que fue un territorio muy desconectado de otros por su orografía y por la pobreza que durante muchas épocas le asoló.
La Fabada Asturiana: Un Plato Emblemático
La fabada es, sin duda, el plato más icónico de la gastronomía asturiana. Este contundente guiso, elaborado con fabes de la Granja, chorizo asturiano, morcilla asturiana, lacón y tocino, es un símbolo de la cocina casera y la tradición culinaria de la región.
Comer una auténtica fabada es sumergirse en la esencia de Asturias, disfrutar de sus sabores intensos y experimentar la calidez de su gente.
FABADA ASTURIANA Tradicional 🌟 Muy Fácil de Hacer
Cabo Vidio: Un Entorno Idílico para Disfrutar de la Gastronomía
Cabo Vidio es un precioso pueblo pesquero que ofrece un marco incomparable para disfrutar de la rica gastronomía asturiana. Su impresionante paisaje, con acantilados, faros y vistas al mar Cantábrico, crea el ambiente perfecto para saborear una deliciosa fabada y otros platos típicos de la zona.
Basándonos en nuestra visita a este precioso pueblo, después de la que escribimos el post de los 10 lugares que ver en Cudillero, te dejamos esta selección de los que creemos son algunos de los mejores restaurantes donde comer en los alrededores de Cudillero y Cabo Vidio, con una relación calidad/precio inmejorable:
- Restaurante Marítimo: Conocido por su fabada y sus pescados frescos. El precio de la mayoría de platos es de alrededor de 15 euros, dependiendo del producto principal.
- Casa Marino: Especializado en cocina tradicional asturiana, ideal para probar la fabada casera.
- El Pescador: Ofrece una amplia variedad de mariscos y pescados del día, además de una excelente fabada.
- Mesón Asturiano: Un lugar acogedor donde degustar platos típicos asturianos en un ambiente familiar.
- La Taberna del Puerto: Vistas espectaculares y una fabada que no te dejará indiferente.
Precios Medios de Platos en la Región
Como mencionamos, el precio de la mayoría de platos principales en la zona de Cabo Vidio y Cudillero ronda los 15 euros. A continuación, te presentamos una tabla con precios orientativos de algunos platos típicos:
| Plato | Precio Medio (€) |
|---|---|
| Fabada Asturiana | 14 - 18 |
| Cachopo | 16 - 22 |
| Pescado del día | 18 - 25 |
| Arroz con leche | 5 - 7 |
| Sidra (botella) | 3 - 5 |
Recuerda que para no pagar comisiones y tener siempre el cambio actual te recomendamos utilizar la tarjeta Revolut y la tarjeta N26, especialmente si vienes del extranjero.