Llega el buen tiempo y con él, las ganas de comer al aire libre en el jardín o la terraza, por lo que resulta imprescindible contar con un buen equipamiento que te ayude a organizar una comida de altura. Y si es en el exterior, con una barbacoa, mejor que mejor. No en vano la barbacoa, como el tinto de verano, suele ser la estrella de los menús que se disfrutan en compañía. Toma nota.
Para sacar el mayor rendimiento a tu porche o jardín, nada mejor que tirar de tradición y construir una barbacoa de obra, como las de antaño. Este tipo de piezas van ligadas de raíz al verano y a un estilo rústico y desenfadado. Al estar hechas a medida permite aprovechar todo el espacio disponible según las necesidades personales.
Tener un piso con una pequeña terraza o un jardín sin demasiado espacio no quiere decir que tengas que renunciar al placer de tener tu propia barbacoa. Existen barbacoas portátiles que son perfectamente adaptables a este tipo de espacios mini.
Las barbacoas de carbón son una opción clásica que ofrece un sabor auténtico y ahumado a los alimentos, difícil de replicar con otros tipos de parrillas. Además, alcanzan altas temperaturas, lo que es ideal para sellar carnes y lograr una cocción uniforme, y permiten un control preciso del calor ajustando la cantidad de carbón y la ventilación. El modelo Corus Charcoal BBQ de Lime Lace que ves sobre estas líneas, cuenta con una estructura robusta y duradera, diseñada para resistir el uso intensivo. De carbón es también la barbacoa Performer Premium GBS de la marca Weber que abre el artículo. Con cuba, briquetas y tapa de acero vitrificado (esta última lleva válvula de ventilación de aluminio, termómetro y asa de naylon reforzado con fibra de vidrio), incorpora una mesa de trabajo de termoplástico.
Si lo que más pereza te da de organizar una barbacoa en casa es el humo que se genera y limpiar cenizas, un modelo de gas es perfecto para ti. Con solo colocar el botón en la posición adecuada, la llama sale a través del quemador y a los 5 minutos podrás empezar a cocinar. Ten en cuenta que cuantos más quemadores incorpore la barbacoa, más potencia lograrás y podrás cocinar a la vez varios alimentos que precisen diferentes grados de fuego.
Para ser el chef estrella de la barbacoa, necesitarás más que solo una buena parrilla. ¡Equípate como un profesional con los utensilios básicos! Un delantal resistente te protegerá de las salpicaduras mientras cocinas con estilo. No olvides los guantes, indispensables para manejar el fuego y las parrillas calientes sin quemarte. Firmas como Crearte cuentan con completos juegos de accesorios. Este se compone de un cepillo, un pincel, una espátula, un tenedor y unas pinzas, todo lo que necesitas para dominar la parrilla. Están fabricados en acero 410S y cuentan con un mango de madera de acacia que aporta un agarre cómodo.
Juego de 12 utensilios de cocina de silicona, en Amazon (27,99€) ¡No te olvides de los utensilios! Sin un buen cucharón, unas pinzas y varios tenedores no podrás desarrollar tus habilidades como gran chef de estrella Michelin que llevas dentro. Estos de Comfook Set nos encantan.
Además de sabrosos platos preparados por el chef Pablo Vicari, la food stylist Laura Caldarola nos enseña una decoración muy especial. La opción ideal para montar la mesa es en un lugar abierto, con plantas y flores alrededor que nos ayuden a crear la atmósfera perfecta. Utilizaremos una mesa grande rectangular de madera robusta. Los vasos, la cubertería y las servilletas tienen que ser sencillos para no restarle protagonismo a la vajilla de cerámica. En este caso, Laura nos recomienda utilizar vasos de cristal transparente de refresco, cubertería de acero y servilletas de tela blanca.
Para crear el ambiente perfecto de barbacoa, la ubicación es clave. Coloca la parrilla en un rincón ventilado pero resguardado del viento, para que el humo no moleste a tus invitados. Una idea genial es montar una zona chill-out con cojines cómodos en el suelo, todos en tonos coordinados que reflejen el espíritu veraniego. Añade sombras con toldos o sombrillas para que todos puedan relajarse sin preocuparse por el sol, y completa el ambiente festivo con guirnaldas de luces y decoraciones colgantes que aporten un toque mágico al atardecer.
Y puede ser tan divertido como cocinar. Para que tu mesa al aire libre luzca perfecta, vístela con un mantel colorido que alegre el ambiente. Luego, coloca la vajilla y los cubiertos de manera casual pero organizada, y añade arreglos florales frescos para darle un toque natural y encantador. Acuérdate de las velas antimoscas estratégicamente distribuidas; no solo mantendrán a raya a los insectos, sino que también crearán una atmósfera acogedora al caer la noche.
Por la posibilidad de preparar y cocinar al aire libre sin tener que correr dentro y fuera de casa, las cocinas de exterior están tan de moda últimamente. Equipadas con parrillas, superficies de trabajo y almacenamiento, hacen que organizar barbacoas sea un verdadero placer. Con una en el porche, tu jardín se convertirá en el lugar de moda para fiestas y reuniones y no solo estarás al día con las tendencias, sino que también disfrutarás de la máxima comodidad en tus comidas de verano. Este modelo pertenece a la colección Frame diseñada por Salvatore Indriolo para la marca Fantin. La serie incluye módulos con 2 o 3 unidades (128 o 188 cm de ancho), y una amplia gama de acabados para exteriores.
Estos pequeños ayudantes rodantes son indispensables. Con un carrito auxiliar, ganarás superficies extra para preparar alimentos, servir bebidas y mantener todo al alcance. Además, son perfectos para transportar platos, cubiertos y salsas de la cocina a la parrilla sin esfuerzo. Y de la barbacoa, a la mesa, ¡sin tropezones ni derrames! Los carritos no solo añaden practicidad, sino que también pueden ser un toque de estilo en tu espacio exterior.
En una reunión al aire libre, tener bebidas siempre frías para tus invitados es fundamental. No hay nada peor que un refresco tibio en un día caluroso de verano. La solución perfecta son las mesitas auxiliares con nevera integrada, como el modelo Coffe Gris que hemos localizado en Leroy Merlin. Estas maravillas no solo sirven como superficie extra para apoyar tus platos y vasos, sino que también tienen un compartimento interior para cervezas y bebidas.
¿Quién dijo que las barbacoas solo son para grandes reuniones? También puedes disfrutar de una deliciosa comida en compañía íntima con una parrilla de mesa (esta es de la firma Feuerhand). Son perfectas para organizar una barbacoa para dos, ya sea una cita romántica o una tarde relajada con un amigo. Colócala en tu mesa de jardín, prepara unas ensaladas, algunas brochetas y ¡voilà!, tienes una mini parrillada lista para disfrutar. Además, son fáciles de usar y limpiar, lo que las hace ideales para un plan espontáneo.
La zona de barbacoa exterior seguramente sea uno de tus rincones favoritos en casa y convertirlo en un espacio funcional y estético es más sencillo de lo que parece. El primer paso para decorar tu zona de barbacoa exterior es escoger un mobiliario que sea cómodo, funcional y que aguante las inclemencias del tiempo. Si tienes espacio, puedes incluir un conjunto de comedor completo. Y no te olvides de los cojines: elige telas resistentes al agua y fáciles de limpiar.
Las guirnaldas de luces son perfectas para crear un ambiente cálido. Un truco sencillo es usar farolillos o velas para dar un toque acogedor. Si tu barbacoa está a pleno sol, es muy importante que pienses en una buena solución de sombra. Si buscas algo más sofisticado para la decoración de la zona de barbacoa, las pérgolas bioclimáticas son una buena opción.
PARRILLAS Y COCINAS EXTERIORES CON PÉRGOLAS 🌳 | Espacios para disfrutar todo el año
Los muebles y accesorios de exterior deben estar hechos de materiales que soporten el calor, la humedad y el uso intensivo. Mantener el orden en tu zona de barbacoa exterior es más fácil si cuentas con suficiente espacio de almacenamiento. Nada da más vida a un espacio que las plantas. Añade macetas con flores coloridas o plantas aromáticas como romero y albahaca, que además podrás usar para cocinar. Solo recuerda colocar las plantas lejos de la parrilla o cualquier fuente de calor para evitar accidentes.
Si el espacio lo permite, puedes llevar tu barbacoa a otro nivel creando una cocina al aire libre. Si eres tradicional, una barbacoa de carbón te dará ese sabor ahumado tan especial.
Seguimos con nuestras ideas para decorar la barbacoa exterior. Un truco extra: usa vajilla resistente pero colorida para añadir alegría al espacio. Por último, pero no menos importante, recuerda que un buen mantenimiento alarga la vida de cualquier elemento de tu zona de barbacoa exterior. Lo mejor es que cada detalle que añadas hará que quieras pasar aún más tiempo al aire libre, disfrutando de comidas, amigos, charlas y buenos momentos.
Fuente de loza, de Zara Home (39,99€) Ya estés haciendo a la brasa carne o espetos, y sabiendo que las de plásticos ya las tenemos prohibidas, hay que recurrir a la loza, que además es sostenible y con formas tan felices como estas. Amamos esta fuente de loza de tipo terracota con acabado irregular y orgánico con forma de pez y decoración de colores de Zara Home.
Plato de loza con forma de pez, en Zara Home (9,99€) Edición limitada de platos de loza (tipo terracota), con acabado irregular y orgánico de Zara Home. Cada pieza es única, ya que está decorada con una técnica artesanal. Está disponible en cuatro diseños con colores y peces diferentes.
Silla plegable de madera, en Amazon (24,90€) Cierra los ojos, imagínate en el bosque en torno a una buena mesa. Ahora, ábrelos, y disfruta de esta silla de Amazon realizada en madera con diseño plegable. Un viaje al campo de lo más inspirador.
Mantel antimanchas de cuadros 100% algodón, de Maisons du Monde (23,50€) Mantel confeccionado antimanchas, dos capas de resina y una de teflón aporta al mantel un tacto plastificado y muy agradable, respetando la suavidad y caída del tejido. Al ser un mantel antimanchas podemos usarlo también para exterior. Son muy prácticos ya que se pueden limpiar fácilmente con una bayeta húmeda y queda listo para el siguiente uso. También se puede lavar a máquina: en agua fría, máximo 30º sin centrifugado.
Chimenea de hierro con parrilla para exterior, de Made.com (600€) ¿Quieres calentarte mientras asas tu comida a la parrilla? Una chimenea dos en uno con una práctica parrilla cerca de la parte superior que será la comidilla de todas tus reuniones. La encontrarás en dos colores, negro y marrón.
Juego de 6 vasos acanalados, de Made.com (600€) ¿Quieres añadir un toque rústico a tu mesa? Te presentamos Kusintha de Bitz. Fabricado en vidrio reciclado con detalles acanalados, este juego de 6 vasos es una forma estupenda de dar color a las comidas. Solo tienes que elegir entre rosa, ámbar, azul o verde.
En Malibú Garden podemos ayudarte a encontrar el mejor mobiliario de jardín de buena calidad para la zona de barbacoa exterior de tu casa.
Barbacoa de carbón grillsymbol, de Made.com (395€) La falta de espacio no es un problema. Si tienes pocos metros cuadrados, las barbacoas portátiles son la solución ya que su facilidad para desmontarlas permite que se guarden en el trastero, garaje o sótano. La variedad de modelos es infinita, desde diseños más sencillos hasta versiones mejoradas como el modelo Naked Chef de Made.com. Además, existe una versión más grande, por solo 100 euros más.