Casa di Mama de Dr. Oetker es una pizza que redefine la experiencia de la pizza congelada, ofreciendo una alternativa innovadora a las opciones tradicionales. A diferencia de otras pizzas en el mercado que tienen una base precocinada, Casa di Mama se distingue por su masa sin tratamiento térmico previo, que se cocina por primera vez en el horno de tu casa. Esta característica es la clave de su sabor y textura inigualables, logrando una masa ligera y aireada con un intenso aroma a pan recién hecho.
La promesa de una masa artesanal y de calidad superior
El secreto de Casa di Mama reside en su masa, que no está precocinada y se hornea por primera vez en el horno de casa. Las levaduras de la masa actúan durante el horneado, haciendo crecer la masa en él, lo que se traduce en un sabor y una textura inigualables: masa fina, fresca y ligera pero a la vez crujiente, con muchos ingredientes de la mejor calidad. El borde es crujiente y esponjoso y recuerda al pan recién hecho al estilo tradicional.
Este producto establece un nuevo referente en cuanto a calidad, ya que el resultado final se diferencia mucho de cualquier otra pizza existente en el mercado. En todos los mercados europeos en los que se ha lanzado Casa di Mama, los resultados han sido sorprendentes, ya que los consumidores realmente perciben un valor añadido cuando preparan y consumen este producto. Casa di Mama ha conseguido atraer nuevos consumidores a la categoría de pizza congelada aportando ventas adicionales.
Ingredientes cuidadosamente seleccionados
Los ingredientes de Casa di Mama son de la mejor calidad para garantizar un sabor auténtico y delicioso. A continuación, se detalla la composición de una de sus variedades más populares:
- Harina de TRIGO
- 20% tomates tamizados
- Agua
- 9.6% QUESO (MOZZARELLA, EDAM)
- 7.2% jamón cocido sabor ahumado (carne de cerdo, agua, sal, dextrosa, estabilizantes (di- y trifosfatos, nitrito sódico), aroma, aroma de humo)
- 7.2% champiñones
- Levadura
- Manteca de palma
- Azúcar
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Acidulantes (fosfatos de calcio, citratos de calcio)
- Extracto de malta de CEBADA
- Albahaca
- Emulgente ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
- Gasificante carbonato ácido de sodio
- Espesante goma guar
- Almidón modificado
- Especias
- Orégano
- Ajo
- Hierbas provenzales
- Dextrosa
Este cuidado en la selección de ingredientes asegura una pizza con un sabor fresco y un intenso aroma a pan recién hecho.
Instrucciones de preparación para una experiencia perfecta
Para disfrutar plenamente de la experiencia Casa di Mama, es crucial seguir las instrucciones de preparación:
- Precalentar el horno, arriba y abajo, a 250 °C (horno convencional). Tu pizza Casa di Mama saldrá aún mejor si la horneas en un horno eléctrico en lugar de en un horno de ventilador.
- Retirar la bolsa de plástico y el cartón de la pizza, pero dejar el papel de horno blanco bajo la base de la pizza.
- Colocar la pizza congelada con el papel de horno en una bandeja (no rejilla) en la parte inferior del horno, y hornear a 250 °C durante 12-14 minutos.
Para que la pizza esté en perfectas condiciones, debe entrar en el horno recién salida del congelador. No se recomienda guardarla en la nevera antes de hornearla.
Cómo HORNEAR tus PIZZAS de THINKINGFOODS Home #6
Conservación y precauciones
Las pizzas Casa di Mama son ultra-congeladas, lo que significa que el proceso de congelación es mucho más rápido para mantener las propiedades de los alimentos. Deben conservarse en el congelador a -18 °C. Es importante no volver a congelar la pizza una vez descongelada.
Desde que la compras hasta que llegas a casa, en condiciones normales, la pizza no se descongelará. Sin embargo, si hace un calor extremo, o está expuesta a temperaturas cálidas o a la luz directa del sol, podría ocurrir. Para evitarlo, se recomienda transportarla en condiciones adecuadas.
Disponibilidad y peso neto
Puedes encontrar las pizzas Casa di Mama en casi todos los supermercados nacionales y locales. ¡Busca siempre en la sección de congelados! El peso neto de cada pizza es de 410 gramos.
Información adicional de Dr. Oetker
Dr. Oetker invita a los consumidores a saber un poco más sobre sus productos, descubrir ideas deliciosas y seguirlos en las redes sociales. También ofrecen una Newsletter mensual con nuevas recetas, trucos y videos. Esto demuestra el compromiso de la marca con la calidad y la satisfacción del cliente.