En el competitivo mundo de la restauración y la carnicería, ofrecer una experiencia culinaria memorable es clave para fidelizar a los clientes y destacar. La elección del producto puede ser determinante, y cuando se trata de carne, la calidad y el origen son factores primordiales. Carnes Selectas se presenta como un referente en el sector, con una trayectoria consolidada y un compromiso con la excelencia.
Carnes Selectas Canarias: Tradición y Expansión
Con 25 años en el sector, Carnes Selectas Canarias tiene como objetivo principal ser su proveedor de confianza. La empresa aumenta la gama de formatos y productos de calidad de elaboración propia, siendo más accesible y rentable para sus clientes, sirviendo a través de nuevos canales de distribución.
Ofrecen carnes importadas del continente sudamericano, donde su crianza es al aire libre (Uruguay, Brasil, Argentina, Paraguay) y cortes como solomillos, entrecot, y bola. Para garantizar la satisfacción del cliente, ponen a disposición su sala de despiece, con la que se podrá beneficiar de todo tipo de cortes y formatos. Cuentan con una estructura comercial comprometida con sus clientes, para ofrecerles el mejor asesoramiento y servicio, de una manera presencial.
Carnes Selectas de Andalucía SL: Datos Generales y Actividad Comercial
La empresa CARNES SELECTAS DE ANDALUCIA SL. está ubicada en POLIGONO INDUSTRIAL ATALAYA-EL MORRON, PAR 2, NAV 12, Código Postal 14600, en el Municipio de MONTORO, Provincia de Córdoba.
El CIF de CARNES SELECTAS DE ANDALUCIA SL. es B67803544. La fecha de alta de CARNES SELECTAS DE ANDALUCIA SL. fue el día 23/11/2021, constituyendo su objeto social la explotación económica del negocio de la venta al por menor de productos cárnicas y embutidos sin fabricación. Esta empresa está clasificada dentro del CNAE en la categoría 4722 - Comercio al por menor de carne y productos cárnicos en establecimientos especializados.
El capital aproximado de esta empresa es de 3.100 a 60.000 €. La empresa CARNES SELECTAS DE ANDALUCIA SL. está inscrita en el Registro Mercantil de Córdoba y tiene en el BORME 8 actos.
Objeto Social y Ampliación
Constituye su objeto social la explotación económica del negocio de la venta al por menor de productos cárnicos y embutidos sin fabricación. La ampliación del objeto social incluye la elaboración de productos cárnicos precocinados y la elaboración de embutidos y conservas cárnicas, con un CNAE de la actividad principal 1013.
Estructura Corporativa y Legal
- Forma Jurídica: Sociedad limitada unipersonal
- Capital Social: 25.000 €
- Cotiza en Bolsa: NO
- Último Acto BORME: 03/12/2024 Cambio de domicilio social
Actividad y Última Consulta
La actividad de Carnes Selectas de Andalucía SL se enmarca en el comercio al por menor de carne y productos cárnicos en establecimientos especializados (CNAE 4722 y SIC 5423 - Carnicerías y pescaderías). Se ha consultado esta ficha un total de 32 veces, donde la última consulta se ha producido el 13/11/2025.
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La Importancia de la Carne de Calidad en la Gastronomía
En el mundo de la alta gastronomía y la carnicería premium, la calidad del producto es tan importante como su disponibilidad. La carne Black Angus se ha consolidado como una de las más valoradas por su sabor, textura y consistencia.
Variedades de Angus y su Impacto
- Carne Black Angus USA: Reconocida a nivel mundial por su marmoleo superior, terneza y sabor inconfundible.
- Carne de Angus de Uruguay: Uruguay es uno de los grandes referentes mundiales en producción de carne de alta calidad, y dentro de su oferta destaca especialmente la carne de Angus.
- Angus Australia: Reconocido a nivel mundial por su equilibrio perfecto entre marmoleo, sabor y terneza.
| Tipo de Carne | Origen | Características Destacadas |
|---|---|---|
| Black Angus | USA | Marmoleo superior, terneza, sabor inconfundible |
| Angus | Uruguay | Alta calidad, reconocida mundialmente |
| Angus | Australia | Equilibrio perfecto entre marmoleo, sabor y terneza |
En el mundo de la alta gastronomía, pocas decisiones son tan importantes como la elección de la carne. Para los chefs y responsables de carta, el debate Angus vs Wagyu es más que una simple comparación: es una elección de identidad culinaria.
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