Los calamares son un plato delicioso y muy versátil que se puede cocinar de manera muy sencilla y que a los niños les encanta. Una forma rápida y fácil de cocinar calamares congelados es en una freidora de aire. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar calamares crujientes y deliciosos congelados en una air fryer y en menos de diez minutos. El resultado te sorprenderá y los niños comerán pescado sin rechistar.
Calamares congelados en freidora de aire
Para preparar un plato de calamares en freidora de aire solo necesitarás una bolsa de calamares congelados y un limón. Si quieres también puedes utilizar un poco de aceite de oliva en spray, aunque esto es opcional. Si los cocinas sin nada de aceite la receta resultará aún mucho más saludable y digestiva. La preparación no puede ser más sencilla.
Ingredientes para calamares a la romana congelados
- 500 gr. Anillas de calamar a la romana congeladas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)
Preparación paso a paso
- Precalienta la Airfryer a 195º durante 5 minutos.
- Coloca un trozo de papel para hornear en el fondo de la cesta de la air fryer y pon sobre él los calamares congelados con cuidado de que no se toquen. De esta forma todos se cocinarán correctamente.
- Añade 1 cucharada de aceite de oliva por encima, lo mejor es esparcirlo con una aceitera en spray (si optas por usar aceite).
- A continuación, programa la freidora de aire caliente durante 9 minutos con una temperatura de 180 grados y deja que se cocinen. Si quieres que queden más crujientes aún, añade uno o dos minutos al tiempo de cocinado.
- Pasado este tiempo ya estarán listos para servir. Puedes añadirle unas gotitas de zumo de limón si te gusta o acompañarlos con un poco de mayonesa.
Descubre la textura crujiente de los calamares a la Romana en tu freidora de aire 🦑✨
Calamares a la andaluza en freidora de aire
Los calamares a la andaluza, es decir, los calamares rebozados sencillamente en harina, quedan sorprendentemente bien hechos en la freidora de aire. Como en todas las recetas en airfryer, trataremos de evitar que los calamares se amontonen en el cestillo para que el aire caliente circule bien y obtener así un rebozado crujiente y homogéneo; de lo contrario, quedarán apelmazados y el rebozado blando.
Cómo hacer calamares fritos rebozados en freidora de aire
- Limpiamos bien 300 g de calamares, les retiramos la piel y los pasamos por agua corriente.
- Colocamos las anillas de calamar en el cestillo de la freidora de aire, sin amontonarlos. Para la cantidad de esta receta, recomendamos hacerlos en dos tandas.
- Programamos la airfryer 10 minutos a 180 ºC.
- Una vez pasado este tiempo, abrimos el cestillo, damos la vuelta a las anillas y las rociamos de nuevo con aceite.
Consejos para que los calamares queden más crujientes en la Air Fryer
- No es necesario que des la vuelta a las anillas de calamar rebozadas mientras se están cocinando en la Air Fryer. Sin embargo, si quieres un resultado aún más crujiente puedes darle la vuelta cuando haya pasado la mitad del tiempo de cocción (es decir, a los 5 minutos).
- Otro truco para esta receta que debes tener en cuenta es que no es necesario precalentar la freidora antes de meter los calamares rebozados. De esta forma ahorrarás energía.
- Recuerda que tanto el uso del aceite de oliva como del zumo de limón es opcional. En el caso de que optes por ponerle unas gotitas de zumo de limón debes hacerlo cuando los calamares ya estén servidos en el plato y no antes, ya que se reblandecerían.